Espresso vs Latte
Espresso en latte lijken misschien hetzelfde voor een niet-koffiefan, omdat hij of zij het verschil niet kent tussen espresso en latte. Een koffieliefhebber kan echter gemakkelijk de verschillen tussen espresso en latte ontdekken. Kortom, café-espresso en latte zijn koffievariaties die het resultaat zijn van talrijke meng- en mengtechnieken. Daarom vertonen deze twee typen enkele verschillen tussen hen. Alle verschillen die bestaan tussen espresso en latte, evenals de definitie van wat elke kop koffie eigenlijk is, zullen in dit artikel worden gepresenteerd.
Wat is espresso?
Espresso is anders dan een normaal gezet kopje koffie omdat het met een speciale techniek wordt gemaakt. Espresso is een zeer sterke variatie van meng- en mengtechnieken. De gebruikte koffie is ook fijner gemalen dan wat de meesten van ons thuis gebruiken. Het is heel belangrijk om te weten dat espresso het basisbestanddeel is bij de bereiding van welke koffievariant dan ook. Alleen espresso's worden niet gemengd met melk.
Het verschil bij het maken van een eenvoudige koffie en espresso wordt gemaakt door de espressomachine. Om espresso te maken, wordt gemalen koffie samengeperst tot een dichte puck koffie, en heet water wordt onder hoge druk door deze puck geperst om een extractie te produceren die espresso wordt genoemd. Dit proces met de juiste druk en temperatuur resulteert in een soort smaak die thuis moeilijk te reproduceren is. Zoals je kunt zien, is het interessant om op te merken dat heet water wordt gebruikt in de geconcentreerde drank van espresso. Omdat het een geconcentreerde drank is, is een kopje espresso veel sterker dan een normale kop koffie.
Wat is latte?
Latte is van Italiaanse oorsprong en verschilt van zwarte koffie die zonder melk wordt bereid. De terminologie die in verband met latte wordt gebruikt, is café latte. Aan de andere kant moet café latte worden opgevat als koffie en melk. Hoe is deze naam ontstaan? Nou, melk wordt latte genoemd in het Italiaans, en het is dus espresso gemengd met melk. In feite zou het beter zijn om latte 'café latte' te noemen, omdat het een mengsel is van koffie en melk.
Als het gaat om café latte, is het niet erg sterk en geconcentreerd van aard. Hetzelfde geldt ook voor de bereiding van de variatie van lattes. Hete melk wordt gebruikt bij de bereiding van lattes wanneer het wordt gemengd met espresso. Een Latte is dus niets anders dan een espresso en gestoomde melk geserveerd met een laagje schuim erop. Wanneer een getrainde barista (het is de naam van de koffieserver) latte uit een kan schenkt, kan hij een kunstwerk maken op de bovenkant van je latte, wat er werkelijk betoverend uitziet.
Onthoud echter altijd dat espresso het eerste basisingrediënt is bij de bereiding van latte. Aan de andere kant zijn de varianten van latte onder meer mate, chai en matcha.
Wat is het verschil tussen Espresso en Latte?
• Café latte betekent melkkoffie; melk wordt aan koffie toegevoegd bij het maken van latte en de gebruikte koffie is espresso. Met andere woorden, latte wordt bereid met espresso door melkschuim van bovenaf toe te voegen.
• Espresso is een totaal andere techniek voor het zetten van koffie en vereist een espressomachine die de juiste temperatuur en druk behoudt.
• Espresso vereist ook gemalen koffie die veel fijner is dan wat thuis wordt gebruikt om eenvoudige koffie te zetten.
• Pure espresso's worden niet gemengd met melk. Dit is het verschil dat koffieliefhebbers gemakkelijk begrijpen.
• Latte is niet geconcentreerd en sterk van aard zoals espresso.
De hierboven genoemde verschillen tussen espresso en lattes worden meestal niet ontcijferd door de niet-koffiegebruiker.
