Het belangrijkste verschil tussen vitamine B3 en B12 is dat vitamine B3 belangrijk is bij het beheersen van het cholesterol- en triglyceridengeh alte in ons bloed, terwijl vitamine B12 belangrijk is als cofactor in de DNA-synthese voor zowel het vetzuur- als het aminozuurmetabolisme.
Vitamine B3 is een lid van de vitaminefamilie, die drie vormen van vitameren omvat, zoals nicotinamide, niacine en nicotinamide-riboside. Vitamine B12 is een type vitamine dat betrokken is bij de stofwisseling in ons lichaam.
Wat is vitamine B3?
Vitamine B3 is een lid van de vitaminefamilie en omvat drie vormen van vitameren die bekend staan als nicotinamide, niacine en nicotinamide-riboside. Al deze drie vormen kunnen in het lichaam worden omgezet in nicotinamide-adenine-dinucleotide of NAD, wat nodig is voor het menselijk leven. Het is moeilijk om NAD in ons lichaam te maken zonder vitamine B3 of tryptofaan. Deze stof stond tot 2004 bekend als een vitamine B3-complex; daarna werd het genoemd als een vorm van vitamine B3.
Figuur 01: Niacine
Als we kijken naar het werkingsmechanisme van vitamine B3, wordt het gebruikt bij de overdrachtsreacties binnen DNA-herstel en calciummobilisatie, samen met het fosfaatderivaat van NAD, NADP. De lange vorm van NADP is nicotinamide-adenine-dinucleotide-fosfaat.
De voedselbronnen die vitamine B3 bevatten, zijn bonen, melk, vlees en eieren. Het is ook zeer biologisch beschikbaar in verrijkt meel dat bestaat uit niet-co-enzymen, ook wel vrije niacine genoemd. Hoge doses vitamine B3 kunnen echter giftig zijn en kunnen leiden tot symptomen zoals een droge huid, jeuk, paresthesie en hoofdpijn. Bovendien kan een tekort aan vitamine B3 pellagra veroorzaken.
Wat is vitamine B12?
Vitamine B12 is een type vitamine dat betrokken is bij de stofwisseling in ons lichaam. Het is ook bekend als cobalamine. Het is een in water oplosbare vitamine en is een van de acht B-vitamines. Deze vitamine is belangrijk als cofactor bij de DNA-synthese voor zowel het vetzuur- als het aminozuurmetabolisme. Bovendien is vitamine B12 belangrijk bij de normale werking van het zenuwstelsel door de rol van de synthese van myeline, bij de rijping van rode bloedcellen in het beenmerg, enz.
Figuur 02: De chemische structuur van vitamine B12
Er zijn veel verschillende bronnen van vitamine B12, waaronder de natuurlijke productie door sommige bacteriën en archaea, dierlijk voedsel zoals ei, melk, lever, vis, vlees, krabvlees, plantaardige voedselbronnen, die omvatten zeewiervoedsel, gefermenteerd plantaardig voedsel, verrijkte voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen, havermelk, energierepen, voedingsgist, enz.
Wat zijn de overeenkomsten tussen vitamine B3 en B12?
- Vitamine B3 en B12 zijn soorten vitamines.
- Beide zijn in water oplosbare verbindingen.
- Ze zijn belangrijk in biologische systemen.
Wat is het verschil tussen vitamine B3 en B12?
Vitamine B3 en B12 zijn twee soorten vitamine B-complexen. Het belangrijkste verschil tussen vitamine B3 en B12 is dat vitamine B3 belangrijk is bij het beheersen van cholesterol- en triglycerideniveaus in ons bloed, terwijl vitamine B12 belangrijk is als cofactor in de DNA-synthese voor zowel het vetzuur- als het aminozuurmetabolisme.
Hieronder is een samenvatting van het verschil tussen vitamine B3 en B12 in tabelvorm.
Samenvatting – Vitamine B3 versus B12
Vitamine B3 is een lid van de vitaminefamilie en omvat drie vormen van vitameren: nicotinamide, niacine en nicotinamide-riboside. Vitamine B12 is een type vitamine dat betrokken is bij de stofwisseling in ons lichaam. Het belangrijkste verschil tussen vitamine B3 en B12 is dat vitamine B3 belangrijk is bij het beheersen van cholesterol- en triglycerideniveaus in ons bloed, terwijl vitamine B12 belangrijk is als cofactor in de DNA-synthese voor zowel het vetzuur- als het aminozuurmetabolisme.
