Vitamine B12 vs B-complex
Voeding en voedingssupplementen hebben de afgelopen twee eeuwen een lange weg afgelegd, van opgeslagen meloenen in schepen om te worden gegeven aan reizende zeelieden om scheurbuik te vermijden, tot tabletten in de mond. Vitamine is een organische verbinding die in kleine hoeveelheden nodig is om een goede gezondheid te behouden. Ze worden meestal via de voeding ingenomen, omdat de organismen deze verbindingen daarin niet kunnen produceren. Er zijn momenteel dertien vitamines erkend, die alle andere mineralen in macro- en microhoeveelheden uitsluit, en essentiële aminozuren die in aanzienlijke hoeveelheden nodig zijn. Deze vitamines kunnen in water oplosbaar of onoplosbaar zijn. Een van die in water oplosbare vitamines is het vitamine B-complex, dat B12 in zijn gelederen omvat.
B-complex
Vitamine B is nodig voor de goede werking van het immuunsysteem, het zenuwstelsel, de celgroei en het metabolisme ervan, het behoud van gezonde huid, nagels en haar. Supplementen met de acht belangrijkste soorten vitamine B worden B-complexen genoemd. Deze omvatten thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur, pyridoxine, biotine, foliumzuur en cyanocobalamine. Eventuele tekorten kunnen leiden tot een onjuiste werking van de bovengenoemde systemen, wat leidt tot verminderde energieniveaus, apathie, geheugenverlies, enz. De B-vitamines worden aangetroffen in onbewerkte, hele voedingsmiddelen. Dit complex veroorzaakt meestal geen toxiciteit, omdat het door de oplosbaarheid in water uit de circulatie kan worden gespoeld.
Vitamine B12
Vitamine B12, of cyanocobalamine, is een subtype van vitamine B, dat uit dierlijke voedingsproducten moet worden gehaald, en het is niet beschikbaar via plantaardige producten. Deze vitamine is nodig voor de goede werking van de hersenen, het zenuwstelsel en de vorming van bloedcellen. De absorptie van B12 wordt gemedieerd door de intrinsieke factor die wordt uitgescheiden door de cellen van de maag en geabsorbeerd in het ileum. Het tekort aan deze vitamine wordt geassocieerd met pernicieuze anemie en de toxiciteit wordt geassocieerd met een milde uitslag als gevolg van overmaat.
|
Wat is het verschil tussen vitamine B12 en B-complex? • B-complexvitaminen bevatten ook vitamine B12, dus elke factor die verband houdt met B12 is ook relatief aan het B-complex. • Maar als we de meerderheidsregels van het B-complex in overweging willen nemen, heeft het geen transporter of een absorptiehulpmolecuul zoals B12 nodig. • B-complex wordt voornamelijk geabsorbeerd in het jejunum, maar B12 wordt geabsorbeerd in het ileum. • B-complex is gerelateerd aan het algemene cellulaire metabolisme, terwijl B12 specifiek is voor het zenuwstelsel en de bloedcellen. • B-complex heeft geen toxische effecten en b12 heeft een lage toxiciteit. • De voedingsbronnen van B-complex zijn voornamelijk gebaseerd op plantaardige en graanproducten, maar B12 zit vooral in dierlijke producten. Suppletie van deze vitamines is mogelijk, en als je niet genoeg binnenkrijgt via een dieet, is suppletie de enige manier om een gezond leven te leiden. |
i
