Paddy vs Rice
Paddy wordt rijst na het verwijderen van de schil door dorsen. Daarom is rijst een onderdeel van padie. Er zijn zowel overeenkomsten als verschillen tussen rijst en padie. Dit artikel is bedoeld om de overeenkomsten en de verschillen tussen rijst en padie te bespreken.
Paddy
Paddy is de rijstkorrel met schil. De term padie is afgeleid van het Maleisische woord met de betekenis van "rijst in het stro of de schil". Over het algemeen wordt rijstplant ook padie genoemd. Dit is een gewas dat behoort tot de familie Graminae. De botanische naam van de padie is Oryza sativa. Het is een wetlandgewas dat op grote schaal over de hele wereld groeit. Paddy is het belangrijkste gewas in de meeste Aziatische landen, waaronder India, Pakistan, de Filippijnen, enz. Paddy wordt verbouwd op rijstvelden. De rijstteelt begon vanaf het begin van de menselijke beschaving. De rijstteelt op natte grond is ontstaan in China, maar de veldteelt van padie begon in Korea. Teeltpraktijken van padie hebben in de meeste gemeenschappen een culturele waarde. Er zijn nieuwe technieken zoals de SRI-methode (praktijk in de Afrikaanse regio) die worden toegepast in de padieteelt.
Rijst
Rijst is het zaad van padie. Het is een hoofdvoedsel van de meerderheid van de wereldbevolking. Het is het tweede grote gewas ter wereld. Het International Rice Research Institute is gevestigd in Philippine. Rijst is een eenjarig gewas, maar er zijn enkele meerjarige wilde rijstvariëteiten. Rijst groeit in verschillende omgevingen, waaronder geïrrigeerde rijstteelt in het laagland, rijstteelt met weinig landregen, rijstteelt in het hoogland, enz. Er zijn vier hoofdcategorieën rijst. Ze zijn indica, japonica, kleverig en aromatisch. Kleefrijst is gebruikelijk in Japan. Het is een kortkorrelig ras. De meeste aromatische cultivars zijn langkorrelige rijst. Vanwege de grote vraag naar rijst worden nieuwe technieken en methoden gebruikt in de padieteelt. De ontwikkeling van rijstvariëteiten met een hoge opbrengst, de productie van hybride rijst en genetische manipulatie (productie van gouden rijst) zijn van belang bij de rijstproductie. Er wordt gezegd dat 40% van de dagelijkse eiwitbehoefte van de meerderheid van de derdewereldbevolking uit rijst wordt gehaald.
Wat is het verschil tussen padie en rijst?
• Paddy wordt rijst na het verwijderen van de schil. Daarom is padie de rijst met schil.
• Een veld waar padie wordt verbouwd, wordt rijstveld genoemd. Ook de rijstplant staat bekend als padie.
• Botanische naam van de gewone padie is Oryza sativa. Rijst is een eenjarig gewas, maar er zijn enkele wilde rijstvariëteiten die meerjarig zijn. Er zijn verschillende andere wilde cultivars zoals Oryza nivara.
• Padie heeft een culturele waarde; omdat het gecultiveerd wordt vanuit de menselijke beschaving.
• In de padieteelt worden nieuwe technieken gebruikt, zoals de SRI-methode. Sommige van de nieuwe technieken omvatten genetische manipulatie, hybride productie en productie van rijstvariëteiten met een hoge opbrengst.
• Rijst is een hoofdvoedsel van de meerderheid van de wereldbevolking. Het is het tweede grote gewas ter wereld. Ongeveer 40% van de eiwitbehoefte van de derdewereldbevolking komt uit rijst.
• Er zijn vier grote rijstvariëteiten. Het zijn indica, japonica, kleverige en aromatische cultivars.
