Het belangrijkste verschil tussen vertering en absorptie is dat vertering het proces is waarbij voedsel door mechanische en chemische processen in hun bouwstenen wordt afgebroken, terwijl absorptie de opname is van voedingsstoffen in de bloedbaan.
Voedsel dat dieren eten doorloopt vier hoofdprocessen die bekend staan als opname, vertering, absorptie en ontlasting. De opname vindt eerst plaats, gevolgd door de spijsvertering, en ten slotte vindt de opname van voedingsstoffen in verteerd voedsel plaats om energie op te wekken. Zowel verterings- als absorptieprocessen vinden plaats in het spijsverteringskanaal van een dier. Deze twee processen zijn totaal verschillende processen. Absorptie kan echter onmogelijk plaatsvinden zonder vertering. Daarom volgt absorptie altijd de spijsvertering. Dienovereenkomstig vergemakkelijkt de spijsvertering de opname van noodzakelijke voedingsstoffen in ons bloed.
Wat is spijsvertering?
Over het algemeen is de spijsvertering het afbreken van voedsel in het spijsverteringskanaal. Dit proces vormt een reeks processen. Evenzo zijn er twee hoofdtypen vertering, namelijk mechanische vertering en chemische vertering. Bij de spijsvertering vindt vereenvoudiging van grote moleculen tot kleine monomeren plaats. Daarom is het een proces van katabolisme. Er zijn echter hoofdzakelijk twee vormen van spijsverteringsstelsels; primitieve organismen hebben een externe spijsvertering, terwijl meer ontwikkelde geavanceerde dieren een interne spijsvertering hebben.
Figuur 01: Spijsvertering
Bij gevorderde dieren begint de spijsvertering in de mond en gaat door naar de maag en eindigt bij jejunum. Terwijl voedsel door de slokdarm gaat, helpen de perist altische bewegingen het in kleinere deeltjes af te breken. In de maag wordt de chemische spijsvertering overheersend met de afscheiding van spijsverteringsenzymen en zuren met een optimale temperatuur. Eiwitvertering begint in de maag en eindigt in de dunne darm na het omzetten van eiwitten in aminozuren. De vertering van lipiden begint en eindigt in de dunne darm, die lipiden omzet in glycerol en vetzuren. De mond begint de vertering van koolhydraten en eindigt in de dunne darm na het vormen van eenvoudige suikers. Na alle spijsverteringsprocessen zijn de voedingsstoffen in voedsel klaar om in de bloedbaan te worden opgenomen.
Wat is absorptie?
Absorptie is het overbrengen van de verteerde moleculen via het maagdarmkanaal naar de bloedbaan. Absorptie begint in de maag, gaat door de dunne darm en eindigt in de dikke darm. Er zijn vier hoofdmechanismen die verantwoordelijk zijn voor absorptie, zoals actief transport, passieve diffusie, endocytose en faciliterende diffusie.
Figuur 02: Absorptie
Eenvoudig kolomvormig epitheelweefsel bedekt de binnenwand van de darm met plooien die plicae circulaires worden genoemd en die het absorptiegebied vergroten. Bovendien zijn microscopisch kleine vingerachtige processen genaamd villi en microvilli aanwezig in de plooien met elk een netwerk van haarvaten. Deze haarvaten brengen voedingsstoffen van voedsel naar de bloedbaan. Jejunum en ileum absorberen de meeste voedingsstoffen, terwijl de dikke darm het grootste deel van de wateropname doet. Eindelijk, na absorptie in de dikke darm, is het onverteerde en niet-geabsorbeerde deel klaar voor ontlasting.
Wat zijn de overeenkomsten tussen spijsvertering en absorptie?
- Spijsvertering en opname zijn twee processen van het spijsverteringsstelsel.
- Absorptie volgt de spijsvertering.
- Deze twee processen zijn uiterst belangrijk voor het voortbestaan van organismen.
- Bovendien hebben beide energie nodig om uit te voeren.
Wat is het verschil tussen spijsvertering en absorptie?
Spijsvertering en opname zijn twee van de processen die plaatsvinden in ons spijsverteringsstelsel. Inslikken is het eerste proces, daarna vertering en de opname volgt vertering. Spijsvertering is het proces dat voedsel in kleine stukjes breekt en vervolgens in moleculen. Absorptie is het proces waarbij voedingsstoffen in de vorm van moleculen in het bloed worden opgenomen. Daarom is dit het belangrijkste verschil tussen vertering en absorptie.
De spijsvertering begint in de mond, terwijl de opname in de maag begint. Bovendien vindt de spijsvertering plaats van mond naar darm, terwijl absorptie meestal plaatsvindt van maag naar darm. Dit is dus nog een verschil tussen vertering en absorptie.
De onderstaande infographic illustreert meer details over het verschil tussen vertering en absorptie.
Samenvatting – Spijsvertering versus absorptie
Zodra we voedsel binnenkrijgen, ondergaan ze de spijsvertering en opname. Daarom zijn spijsvertering en absorptie twee processen die plaatsvinden in het spijsverteringskanaal van dieren. Hier vindt eerst de vertering plaats en daarna de opname. Spijsvertering is het proces waarbij het voedsel mechanisch in kleine stukjes wordt afgebroken en vervolgens chemisch in moleculen. Aan de andere kant is absorptie het proces van het opnemen van voedingsstoffen in de bloedbaan. Het is dus het belangrijkste verschil tussen spijsvertering en absorptie. Chemische vertering vindt voornamelijk plaats door enzymen, terwijl voor absorptie geen enzymen nodig zijn.
Bovendien gebruikt de spijsvertering energie, terwijl sommige van de absorptiemechanismen geen energie nodig hebben. Spijsvertering vindt meestal plaats in de maag, terwijl absorptie meestal plaatsvindt in de darm. Dit is dus de samenvatting van het verschil tussen vertering en absorptie.
