Het belangrijkste verschil tussen BCAA en aminozuren is dat de BCAA een aminozuur met vertakte keten is met alifatische zijketens met een vertakking, terwijl de aminozuren organische verbindingen zijn die aminegroepen, carboxylgroepen en een specifieke zijketen bevatten.
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. De zijgroep (R) van het aminozuur bepa alt de eigenschappen van het aminozuur. Daarom is deze zijgroep specifiek voor aminozuren. Met andere woorden, verschillende aminozuren hebben verschillende zijgroepen. BCAA's hebben echter een extra uniekheid; een centraal koolstofatoom gebonden aan drie of meer koolstofatomen.
Wat is BCAA?
BCAA is een aminozuur met vertakte keten dat een alifatische zijgroep met vertakkingen heeft. Daarom creëert dit een centraal koolstofatoom gebonden aan drie of meer koolstofatomen. Onder proteogene aminozuren (Proteïnogene aminozuren zijn aminozuren die tijdens translatie biosynthetisch in eiwitten worden opgenomen), zijn er drie BCAA's; leucine, isoleucine en valine. Dit zijn zeer belangrijke aminozuren onder de essentiële aminozuren. Een voorbeeld van een niet-proteïnogeen BCAA is 2-aminoisoboterzuur. De plastiden in plantencellen zijn het belangrijkste punt waarop deze verbindingen ontstaan. Deze verbindingen hebben veel metabolische en fysiologische rollen.
Rol van BCAA in metabolisme;
- Eiwitsynthese
- Eiwit omzet
- Metabolisme van glucose
- Helpt bij de signaalroutes
Rol in de fysiologie;
- Helpt het immuunsysteem
- Belangrijk voor het functioneren van de hersenen
Bovendien zijn deze verbindingen belangrijk in de fitnessindustrie. Vb: we nemen ze als stand-alone poeder of tablet, als ingrediënt in pre-workout formules, enz. Het is een sterk aanbevolen supplement voor het opbouwen van spiermassa, om lichaamsvet te verminderen, enz.
Figuur 01: Het pad van BCAA in ons lichaam
Als we oefeningen doen om de calorieën in ons lichaam te verminderen, heeft ons lichaam de neiging om spiereiwitten als energiebron te gebruiken. Dan zou de snelheid van eiwitsynthese in ons lichaam hoger moeten zijn dan de snelheid van eiwitafbraak, omdat we anders onze weefsels en spieren kunnen verliezen. BCAA kan deze eiwitsynthesesnelheid verhogen of behouden.
Wat zijn aminozuren?
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Dit zijn organische moleculen die aminegroepen (-NH2), carboxylgroepen (-COOH) en een specifieke zijketen (-R) bevatten. Deze moleculen kunnen met elkaar binden om eiwitmoleculen te vormen.
Figuur 02: Belangrijke aminozuren
De binding tussen twee aminozuren is een peptidebinding. De chemische elementen die het aminozuurmolecuul opbouwen zijn koolstof (C), waterstof (H), zuurstof (O) en stikstof (N). De rollen van deze moleculen in ons lichaam zijn onder meer resten van eiwitten, transport van neurotransmitters en biosynthese.
Wat is het verschil tussen BCAA en aminozuren?
BCAA is een aminozuur met vertakte keten dat een alifatische zijgroep met vertakkingen heeft. Het heeft veel metabolische en fysiologische rollen, zoals het bevorderen van eiwitsynthese en -turnover, signaalroutes en het metabolisme van glucose, samen met enkele fysiologische rollen zoals het helpen van het immuunsysteem en de hersenfunctie. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. De rollen van deze moleculen in ons lichaam omvatten de productie van eiwitten, transport van neurotransmitters en biosynthese.
Samenvatting – BCAA versus aminozuren
BCAA is een vorm van aminozuur. Het verschil tussen BCAA en aminozuren is dat de BCAA een aminozuur met vertakte keten is dat alifatische zijketens met een vertakking heeft, terwijl de aminozuren organische verbindingen zijn die aminegroepen, carboxylgroepen en een specifieke zijketen bevatten.
