Het belangrijkste verschil tussen orthodoxe en recalcitrante zaden is dat orthodoxe zaden overleven tijdens drogen en invriezen in ex situ conservering, terwijl weerbarstige zaden niet overleven tijdens drogen en invriezen in ex situ conservering.
Vocht is de hoeveelheid water in zaden. Het zaadvocht wordt uitgedrukt in een percentage. Een kleine verandering in het vochtgeh alte van het zaad heeft een groot effect op de bewaring van de zaden. Om de mogelijke houdbaarheid van elke toetreding redelijk te kunnen voorspellen, moet het vochtgeh alte van zaden worden bepaald. De termen orthodoxe en weerbarstige zaden kwamen in 1973 in gebruik. E. H Roberts classificeerde zaden voor het eerst op basis van fysiologisch gedrag, zoals het vochtgeh alte van zaden, in twee categorieën: orthodoxe en weerbarstige zaden. Momenteel worden zaden verdeeld in drie groepen op basis van het vochtgeh alte van het zaad: orthodox, gemiddeld en recalcitrant.
Wat zijn orthodoxe zaden?
Orthodoxe zaden zijn de zaden die overleven tijdens het drogen en invriezen in ex situ conservering. Volgens details van het Amerikaanse ministerie van landbouw is er een variatie in het vermogen van orthodoxe zaden om drogen en bevriezen te weerstaan. Er werd vastgesteld dat sommige zaden gevoeliger zijn dan andere. Typisch, orthodoxe zaden zijn langlevende zaden. Orthodoxe zaden kunnen met succes een droog tot vochtgeh alte van slechts 5% hebben zonder enig letsel. Ze kunnen ook bevriezing verdragen. Daarom worden ze ook wel uitdrogingstolerante zaden genoemd. Bovendien hebben orthodoxe zaden een langere levensduur met een laag vochtgeh alte en vriestemperaturen. Daarom is ex situ conservering van orthodoxe zaden niet problematisch.
Figuur 01: Orthodoxe Zaden
Voorbeelden van orthodoxe zaden zijn zaden van de meeste eenjarige gewassen, tweejarige gewassen en agroforestry-soorten. Deze gewassen hebben normale kleine zaden. Verder omvatten orthodoxe zaadplanten Capsicum annum, Citrus aurantifolia, Phoenix dactylifera, Hamelia patens, Lantana camera, Pisidium guajava, Anacardium occidentale, enz. De zaden van de meeste peulvruchten en granen vallen ook onder deze groep. De levensduur van orthodoxe zaden is ongeveer 100 jaar tot 2000 jaar.
Wat zijn recalcitrante zaden?
Recalcitrante zaden zijn de zaden die niet zullen overleven tijdens het drogen en invriezen in ex situ conservering. Ze kunnen niet voor lange periodes worden bewaard zoals orthodoxe zaden, omdat ze hun levensvatbaarheid verliezen. Typisch, recalcitrante zaden zijn erg groot van formaat. Deze zaden kunnen het drogen onder de 20-30% relatieve vochtigheid niet overleven zonder enig letsel. Ze worden ook wel uitdrogingsgevoelige zaden genoemd. Het bewaren van weerbarstige zaden is problematisch bij ex situ conservering. Dit komt omdat hun hoge vochtgeh alte microbiële groei bevordert en resulteert in een snelle achteruitgang van het zaad. Ten tweede veroorzaakt het bewaren van recalcitrante zaden bij vriestemperaturen ijskristalvorming die celmembranen verstoort. Daarom moeten planten die weerbarstige zaden produceren, in de groeifase worden bewaard in plaats van zaden.
Figuur 02: Weerbarstige zaden
Recalcitrante soorten horen bij bomen en struiken. Enkele voorbeelden van planten die weerbarstige zaden produceren zijn avocado, cacao, kokosnoot, jackfruit, lychee, mango, rubber, thee, planten die worden gebruikt in de traditionele geneeskunde, sommige tuinbouwbomen, enz. Bovendien is de levensduur van weerbarstige zaden opmerkelijk kort, van enkele weken tot maanden.
Wat zijn de overeenkomsten tussen orthodoxe en recalcitrante zaden?
- Orthodoxe en weerbarstige zaden zijn soorten zaden op basis van het vochtgeh alte van het zaad.
- Beide termen zijn bedacht door Eric Roberts.
- Deze termen werden in 1973 in gebruik genomen.
- Deze soorten zaden worden gebruikt in moderne landbouwpraktijken.
Wat is het verschil tussen orthodoxe en recalcitrante zaden?
Orthodoxe zaden zijn de zaden die zullen overleven tijdens het drogen en invriezen in ex situ conservering. Daarentegen zijn recalcitrante zaden de zaden die niet zullen overleven tijdens het drogen en invriezen in ex situ conservering. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen orthodoxe en recalcitrante zaden. Bovendien kunnen orthodoxe zaden met succes drogen tot een vochtgeh alte van slechts 5% zonder enig letsel, terwijl weerbarstige zaden niet zonder enig letsel kunnen drogen tot een vochtgeh alte van minder dan 20-30%.
De volgende vergelijkingstabel naast elkaar beschrijft de verschillen tussen orthodoxe en recalcitrante zaden.
Samenvatting – Orthodox versus weerbarstige zaden
E. H Roberts bedacht in 1973 de termen orthodoxe en weerbarstige zaden. Hij classificeerde zaden voor de eerste keer op basis van fysiologisch gedrag, zoals het vochtgeh alte van zaden. Het belangrijkste verschil tussen orthodoxe en weerbarstige zaden is dat orthodoxe zaden overleven tijdens drogen en invriezen in ex situ conservering, terwijl weerbarstige zaden niet overleven tijdens drogen en invriezen in ex situ conservering.
