Biologische landbouw versus conventionele landbouw
Kortom, landbouw is het verbouwen van gewassen en het fokken van vee voor voedsel, vezels en andere producten, om het leven van mensen in stand te houden. Met de beschaving werden verschillende landbouwsystemen ontwikkeld. Als antwoord op de snel toenemende vraag naar landbouwproducten werd met de Groene Revolutie het conventionele landbouwsysteem ingevoerd. Echter, na enkele decennia hebben landbouwwetenschappers de ecologische schade en negatieve gezondheidseffecten van conventionele landbouw begrepen en het biologische landbouwsysteem geïntroduceerd. De meeste principes van biologische landbouw komen uit het oorspronkelijke systeem dat duizenden jaren lang werd toegepast.
Biologische landbouw
Biologische landbouw is het op natuurlijke wijze produceren van landbouwproducten, zonder gebruik te maken van synthetische chemicaliën en genetisch gemodificeerde organismen om de gewasgroei of de veeteelt te beïnvloeden. De belangrijkste focus achter dit systeem is het produceren van veilig, gezond voedsel voor consumptie, terwijl de op de landbouw gebaseerde milieuvervuiling tot nul wordt teruggebracht.
Conventionele landbouw
Conventionele landbouw is de landbouw met als doel het verkrijgen van een zo hoog mogelijke productiviteit met behulp van moderne technologie, zonder veel rekening te houden met de voedselveiligheid en milieuvervuiling. Toepassing van synthetische chemicaliën, genetisch gemodificeerde organismen en geïntegreerde plaagbestrijdingssystemen zijn heel gebruikelijk in de conventionele landbouw.
Wat is het verschil tussen biologische landbouw en conventionele landbouw?
Twee hoofdcomponenten van beide landbouwsystemen zijn de productie van gewassen en vee. In conventionele landbouw worden echter vaak synthetische landbouwchemicaliën zoals anorganische meststoffen, synthetische pesticiden en groeibevorderaars, enz. gebruikt. Maar biologische landbouw gebruikt nooit synthetische landbouwchemicaliën en is afhankelijk van organische meststoffen, gecertificeerde bio-meststoffen, natuurlijk geproduceerde pesticiden enz. Genetisch gemodificeerde organismen die zijn geproduceerd door middel van recombinant-DNA-technologie zijn niet toegestaan in de biologische landbouw. Dergelijke beperkingen zijn niet beschikbaar in de conventionele landbouw.
Er zijn nationale en internationale normen voor biologische landbouw, maar konden dergelijke normen niet vinden in conventionele landbouw. Boeren moeten, voordat ze hun biologische landbouwproducten verkopen, een certificaat krijgen dat bevestigt dat ze landbouwactiviteiten uitoefenen volgens de normen van de biologische landbouw. Daarom duurt het enkele jaren om van de gewone boerderij een biologische boerderij te maken en wordt het landbouwsysteem continu gecontroleerd. Een dergelijk certificeringssysteem of toezicht is niet van toepassing in de conventionele landbouw. Gecertificeerde biologische producten zijn echter erg duur in vergelijking met de andere producten op de markt.
Biologisch landbouwsysteem is een milieuvriendelijk systeem en benaderingen voor bodem- en waterbehoud, benaderingen voor behoud van biodiversiteit, enz. worden vaak toegepast om de milieuvervuiling tot nul terug te brengen. Dergelijke benaderingen zijn niet gebruikelijk in conventionele landbouw en de bijdrage aan de milieuvervuiling is relatief erg hoog.
In de biologische landbouw worden landbouwpraktijken zoals vruchtwisseling, biologische ongediertebestrijding, biodynamische concepten, enz. algemeen toegepast. Dergelijke praktijken zijn zeldzaam in de conventionele landbouw. Biologische landbouw is arbeidsintensiever en de opbrengst is lager in vergelijking met conventionele landbouw
Biologische landbouw versus conventionele landbouw1. Twee belangrijke componenten van beide landbouwsystemen zijn de productie van gewassen en vee. 2. Maximale productiviteit is het doel in de conventionele landbouw, en niet in de biologische landbouw. 3. Er zijn nationale en internationale normen voor biologische landbouw. Kon dergelijke normen niet vinden in conventionele landbouw. 4. Synthetische landbouwchemicaliën zoals anorganische meststoffen, chemische bestrijdingsmiddelen en groeibevorderaars worden vaak gebruikt in de conventionele landbouw, terwijl dergelijke landbouwchemicaliën niet zijn toegestaan in de biologische landbouw. 5. Organische mest, natuurlijke pesticiden en bio-meststoffen worden vaak toegepast in de biologische landbouw, terwijl dergelijke toepassingen zeldzaam zijn in de conventionele landbouw. 6. Genetisch gemodificeerde organismen zijn niet toegestaan in de biologische landbouw. Dergelijke barrières zijn echter niet aanwezig in de conventionele landbouw. 7. Gecertificeerde biologische producten zijn erg duur in de markt in vergelijking met de conventionele landbouwproducten. 8. Het biologische landbouwsysteem is milieuvriendelijk en benaderingen voor milieubehoud zijn heel gebruikelijk. Dergelijke benaderingen zijn niet gebruikelijk in de conventionele landbouw. 9. De bijdrage aan de milieuvervuiling is nul in de biologische landbouw, terwijl deze zeer hoog is in de conventionele landbouw. 10. Biologische landbouw is arbeidsintensiever dan conventionele landbouw. 11. De opbrengst is laag of varieert in de biologische landbouw in vergelijking met de conventionele landbouw. 12. Agronomische praktijken zoals vruchtwisseling, biologische bestrijding van plagen, biodynamische concepten, enz. zijn gebruikelijk in de biologische landbouw; dergelijke praktijken zijn zeldzaam in de conventionele landbouw. 13. Biologische landbouw is bestand tegen barre weersomstandigheden, terwijl conventionele landbouw dat niet kan. 14. Producten van biologische landbouw zijn gezonder en vrij van gezondheidsrisico's in vergelijking met de producten van conventionele landbouw. |
Conclusie
Biologische landbouw is veel milieuvriendelijker en produceert veilig en gezond voedsel in vergelijking met conventionele landbouw. Daarom is de tijd gekomen om over te schakelen van conventionele landbouw naar biologische landbouw om het leven van mensen te beschermen tegen gezondheidsrisico's en het milieu tegen vervuiling.
