Brood versus cake
Een belangrijk verschil tussen brood en cake zijn de ingrediënten die we gebruiken om brood en cake te maken. Broden zijn voedselproducten die worden gemaakt door deeg van bloem en water te koken, met of zonder toevoeging van rijsmiddelen. In Europa, waar brood een hoofdvoedsel is, wordt het deeg meestal gebakken, maar er zijn ook culturen waar het direct wordt gebakken of zelfs gestoomd. Misschien wel een van de oudste door de mens gemaakte etenswaren, brood is er al sinds 30000 jaar. Het bruine, buitenste deel van een vers stuk brood wordt korst genoemd, terwijl het zachtere, binnenste deel kruim wordt genoemd. Taart, aan de andere kant, is een soort brood dat zoet is en als dessert wordt geconsumeerd in plaats van als hoofdvoedsel. Er zijn veel verschillen tussen brood en cake waarover in dit artikel wordt gesproken.
Wat is brood?
In bijna alle culturen heeft brood veel meer betekenis dan alleen een voedselproduct, zoals blijkt uit zinnen als brood en boter, en kostwinner of broodverdiener van een gezin. Roti, kapda, aur makan in India en vrede, land en brood in Rusland zijn zinnen die genoeg zijn om het belang van brood in verschillende landen van de wereld over te brengen. Tarwe is het meest voorkomende graan dat wordt gebruikt om brood te maken door deeg van de bloem te maken met water en vervolgens een rijsmiddel toe te voegen. Wanneer gist wordt toegevoegd, duurt het niet lang om te rijzen en tenslotte wordt het gebakken om zacht, heerlijk brood te maken. Terwijl wit brood het meest populair is, zijn bruin brood, volkorenbrood, roti, chapatti, naan, pitabroodje en flatbread enkele van de populaire soorten brood die in verschillende culturen over de hele wereld worden gemaakt.
Wat is Taart?
Aan de andere kant zijn taarten zoete desserts die worden gegeten bij gelegenheden zoals festivals, verjaardagen, Kerstmis, nieuwjaar, enzovoort, hoewel er velen zijn die een zoetekauw zijn en hun dagelijkse dosis taarten hebben. De normale ingrediënten in een cake zijn bloem, suiker, eieren, boter of olie. Afhankelijk van de cake die je maakt, kunnen er verschillende ingrediënten zijn. Voor bijvoorbeeld een boterkoek moet je naast deze vier hoofdingrediënten bakpoeder, zout, verse melk of yoghurt en vanille-essence toevoegen. Sommige mensen versieren zelfs hun taarten. Daarvoor moet je wachten tot de cake gebakken is. Eenmaal gebakken, kan het oppervlak worden bedekt met glazuur of glazuur of hagelslag gebruiken om te versieren. Vooral voor verjaardagstaarten schrijven mensen de naam van de persoon die jarig is erop met de gelukkige verjaardagswens met behulp van glazuur.
Wat is het verschil tussen brood en cake?
Soort voedsel:
• Brood is een hoofdvoedsel.
• Taart wordt meestal als dessert gegeten.
Vorm en ingrediënten:
• Brood wordt in vele vormen gemaakt, maar de basisingrediënten blijven bloem en water met toevoeging van gist of een ander rijsmiddel.
• Taart bevat, behalve bloem en water, suiker, eieren, boter, room, smaakstoffen, enz. Taarten worden ook in verschillende vormen gemaakt.
Decoratie:
• Over het algemeen versier je brood niet.
• Je hebt echter meerdere manieren om taart te decoreren. Je kunt glazuur, glazuur of hagelslag gebruiken om taarten te versieren. Soms, als decoratie, gebruiken sommige taartmakers zelfs verschillende kleuren kleurstof voor verschillende delen van de taart.
Typen:
• Er zijn verschillende soorten brood zoals volkorenbrood, witbrood, bruinbrood, roggebrood, etc.
• Er zijn verschillende soorten taarten, zoals botercake, chocoladetaart, biscuitgebak, fruitcake, enz.
Voorbereiding:
• Bij het bereiden van brood doe je meestal water bij het meel totdat het het juiste mengniveau heeft bereikt, zodat je het meel kunt vormen in de vorm die je wilt. Er zijn verschillende manieren om verschillende soorten brood te maken. Dus als je het meel eenmaal hebt gevormd, kun je het brood bakken. Sommige culturen stomen het brood zonder te bakken.
• Ook bij het bereiden van cake kun je, afhankelijk van het recept dat je volgt, verschillende methoden gebruiken. Over het algemeen moet je alle ingrediënten die je gebruikt in de juiste volgorde toevoegen en tot slot moet je dat mengsel in een pan doen. Dan moet je die pan in de voorverwarmde oven zetten en je cake bakken.
Voeding:
• Een stuk brood van normale grootte bevat 69 calorieën.1
• Aangezien er veel soorten taarten zijn, nemen we een chocoladetaart met chocoladeglazuur. Een stuk bevat 235 calorieën. 2
Bronnen:
- Brood
- Chocoladetaart met chocoladeglazuur
