Cake vs Brownie
Een chocoladetaart en een brownie zijn twee zeer vergelijkbare zoetwaren. Beide zijn even lekker en lekker om water in de mond te brengen van mensen in alle delen van de wereld. Terwijl cakes formeler zijn, worden brownies als tussendoortje bij koffie of thee genomen. Hoewel ze enkele verschillen hebben, met dank aan regionale variaties en verschillen in ingrediënten, vinden mensen het moeilijk om te zeggen of het een brownie of een cake is die ze eten. Dit artikel probeert de verschillen tussen een cake en een brownie te achterhalen.
Taart
Cake is een gebakken dessert dat lijkt op brood, maar altijd zoet van smaak is. Een cake wordt gebakken met bloem, suiker, boter, eieren en rijsmiddelen zoals bakpoeder. Taarten zijn het favoriete dessert op bruiloften, jubilea, verjaardagen en alle andere festivals, om mensen vrolijk te maken. Taarten kunnen verschillende smaken hebben en zijn vaak gevuld met laagjes botercrème, banketbakkersroom of fruitconserven. Chocoladecakes zijn populair in alle delen van de wereld, en het zijn deze cakes die mensen met brownies verwarren.
Brownie
Brownie is een typisch Amerikaans dessert dat geen cake is, maar een kruising tussen een koekje en een cake. Brownies zijn gemaakt om een geweldige smaak te hebben die lijkt op een chocoladetaart, maar ze zijn taai. Dit komt doordat er geen rijsmiddel in het recept wordt gebruikt en door de zeer kleine hoeveelheid bloem voelt de brownie niet sponsachtig aan. Brownie heeft echter meer chocolade en daarom is het niet gemakkelijk om een groot stuk van een reep brownies te bijten.
Wat is het verschil tussen Cake en Brownie?
• Brownie is chocolatier dan een chocoladetaart
• Taart is sponziger dan brownie
• Brownierecept vereist geen rijsmiddel. Er wordt dus geen bakpoeder gebruikt om een brownie te maken. Aan de andere kant hebben alle cakes rijsmiddelen nodig om ze luchtig en sponsachtig te maken
• Taarten bevatten meer bloem in het recept dan brownie
• Brownies zijn taai, terwijl cakes sponsachtig zijn
• Brownies zijn compact en hebben een gecraqueleerd bovenoppervlak. Aan de andere kant hebben cakes een romig oppervlak met glazuur op de bovenkant
• Brownies bevatten meer cacao dan cakes
