Het belangrijkste verschil tussen alfa- en bètahydroxyzuren is dat het alfahydroxyzuur (AHA) een carbonzuurgroep en een hydroxylgroep heeft gescheiden door één koolstofatoom, terwijl een bètahydroxyzuur (BHA) een carbonzuurgroep bevat en een hydroxylgroep gescheiden door twee koolstofatomen.
Hydroxyzuren zijn organische verbindingen met zowel een carbonzuurgroep als een hydroxylgroep in hetzelfde molecuul. De koolstofatomen waaraan deze functionele groepen zijn bevestigd, bevinden zich dicht bij elkaar. Daarom kunnen we ze alfa, bèta of gamma noemen, afhankelijk van het aantal koolstofatomen dat deze functionele groepen scheidt. Laten we meer details bespreken in de onderstaande tekst.
Wat zijn alfahydroxyzuren?
Alfa-hydroxyzuren (AHA's) zijn organische chemische verbindingen met een carbonzuurgroep die is gesubstitueerd met een hydroxylgroep op het aangrenzende koolstofatoom. Dat betekent dat één koolstofatoom deze twee functionele groepen scheidt, de carbonzuurgroep (-COOH) en de hydroxylgroep (-OH). Er zijn twee soorten, namelijk natuurlijke AHA en synthetische AHA.
De bekende toepassing van deze verbindingen is in de cosmetische industrie. Fabrikanten gebruiken deze verbinding als een essentieel ingrediënt in veel huidverzorgingsproducten vanwege het vermogen om rimpels te verminderen en het algehele uiterlijk van de huid te verbeteren. De fabrikanten halen de AHA's die we in de cosmetische industrie gebruiken voornamelijk uit voedingsproducten zoals glycolzuur, (verkregen uit suikerriet), melkzuur (verkregen uit melk), citroenzuur (verkregen uit citrusvruchten), enz. In chemische toepassingen, zijn deze verbindingen belangrijk als voorlopers voor de chemische synthese van aldehyden via oxidatieve splitsing.
Wat zijn bèta-hydroxyzuren?
Bèta-hydroxyzuren (BHA's) zijn organische chemische verbindingen met een carbonzuurgroep die is gesubstitueerd met een hydroxylgroep op het tweede aangrenzende koolstofatoom. Dit betekent dat de twee koolstofatomen de twee functionele groepen scheiden, de carbonzuurgroep (-COOH) en de hydroxylgroep (-OH). Deze moleculen zijn dus nauw verwant aan AHA's.
Figuur 01: Verschillende hydroxyzuren (alfa – α, bèta – β en gamma – γ hydroxyzuren)
Als we kijken naar de zuurgraad van de verbinding, is deze minder zuur dan AHA. Dit komt door de grote afstand tussen de twee functionele groepen in vergelijking met AHA's. Beta-hydroxyzuren worden ook gebruikt in de cosmetische industrie. Fabrikanten gebruiken deze term echter vooral als synoniem voor salicylzuur. Dit salicylzuur is een belangrijk ingrediënt in anti-verouderingscrèmes en acnebehandelingen.
Wat is het verschil tussen alfa- en bèta-hydroxyzuren?
Alfa-hydroxyzuren (AHA's) zijn organische chemische verbindingen met een carbonzuurgroep die is gesubstitueerd met een hydroxylgroep op het aangrenzende koolstofatoom. Daarom scheidt één koolstofatoom deze twee functionele groepen, carbonzuurgroep (-COOH) en hydroxylgroep (-OH) van AHA's. Beta-hydroxyzuren (BHA's) zijn organische chemische verbindingen met een carbonzuurgroep die is gesubstitueerd met een hydroxylgroep op het tweede aangrenzende koolstofatoom. Daarom scheidt in deze moleculen één koolstofatoom de twee functionele groepen, de carbonzuurgroep (-COOH) en de hydroxylgroep (-OH) zijn van BHA's. Dit is het belangrijkste verschil tussen alfa- en bètahydroxyzuren.
Samenvatting – Alfa versus bèta-hydroxyzuren
Zowel AHA's als BHA's zijn belangrijke ingrediënten van huidverzorgingsproducten in de cosmetische industrie. Het verschil tussen alfa- en bèta-hydroxyzuren is dat alfahydroxyzuur een carbonzuurgroep en een hydroxylgroep heeft gescheiden door één koolstofatoom, terwijl een bètahydroxyzuur een carbonzuurgroep en een hydroxylgroep gescheiden door twee koolstofatomen bevat.
