Het belangrijkste verschil tussen oplossing en colloïde is dat de deeltjes in een colloïde vaak groter zijn dan de opgeloste deeltjes in een oplossing.
Een mengsel is een verzameling van verschillende stoffen, die fysiek combineren, maar niet chemisch verbinden. Mengsels vertonen andere fysische of chemische eigenschappen dan de afzonderlijke stoffen. Oplossingen en colloïden zijn twee van dergelijke mengsels met verschillende eigenschappen. In deze mengsels mengen vaste, gasvormige of vloeibare stoffen zich in verschillende verhoudingen.
Wat is de oplossing?
Een oplossing is een homogeen mengsel van twee of meer stoffen. We noemen het een homogeen mengsel omdat de samenstelling overal in de oplossing uniform is. De componenten van een oplossing zijn hoofdzakelijk van twee soorten, opgeloste stoffen en het oplosmiddel. Het oplosmiddel lost de opgeloste stoffen op en vormt een uniforme oplossing. Dus normaal gesproken is de hoeveelheid oplosmiddel hoger dan de hoeveelheid opgeloste stof.
Alle deeltjes in een oplossing hebben de grootte van een molecuul of een ion, dus we kunnen ze niet met het blote oog waarnemen. De oplossingen kunnen een kleur hebben als het oplosmiddel of de opgeloste stoffen zichtbaar licht kunnen absorberen. Oplossingen zijn echter doorgaans transparant. Oplosmiddelen kunnen in vloeibare, gasvormige of vaste toestand voorkomen. De meest voorkomende oplosmiddelen zijn vloeistoffen. Onder vloeistoffen beschouwen we water als een universeel oplosmiddel, omdat het veel stoffen kan oplossen dan enig ander oplosmiddel. We kunnen gas, vaste of andere vloeibare opgeloste stoffen oplossen in vloeibare oplosmiddelen. In gasoplosmiddelen kunnen alleen opgeloste gassen oplossen.
Figuur 01: Verschillende oplossingen
Desalniettemin is er een limiet aan het aantal opgeloste stoffen dat we aan een bepaalde hoeveelheid oplosmiddel kunnen toevoegen. De oplossing raakt verzadigd als we de maximale hoeveelheid van de opgeloste stof aan het oplosmiddel toevoegen. Als er een zeer lage hoeveelheid opgeloste stoffen is, wordt de oplossing verdund en als er een grote hoeveelheid opgeloste stoffen in de oplossing is, wordt het een geconcentreerde oplossing. Door de concentratie van een oplossing te meten, kunnen we een idee krijgen van de hoeveelheid opgeloste stoffen in de oplossing.
Wat is colloïd?
Colloïdale oplossing bestaat als een homogeen mengsel, maar soms is het heterogeen (bijv. melk, mist). De deeltjes in colloïdale oplossingen zijn van gemiddelde grootte (groter dan moleculen) in vergelijking met deeltjes in oplossingen en suspensies. Maar net als de deeltjes in oplossingen zijn ze onzichtbaar voor het blote oog, en we kunnen niet filteren met een filterpapier.
Figuur 02: Twee soorten colloïden
We noemen de deeltjes in een colloïde als gedispergeerd materiaal, en het dispergerende medium is analoog aan het oplosmiddel in een oplossing. Afhankelijk van het gedispergeerde materiaal en het medium zijn er verschillende soorten colloïden. Als een gas zich bijvoorbeeld in een vloeibaar medium verspreidt, is het resulterende colloïde 'schuim' (bijvoorbeeld slagroom). Als twee vloeistoffen samengaan, ontstaat er een emulsie (bijvoorbeeld melk). De deeltjes die zich in het colloïdale medium verspreiden, bezinken niet als het stilstaat. Colloïdale oplossingen zijn doorschijnend of ondoorzichtig. Soms kunnen deeltjes in een colloïde worden afgescheiden via centrifugatie of coagulatie. De eiwitten in melk stollen bijvoorbeeld als we warmte leveren of als we een zuur toevoegen.
Wat is het verschil tussen oplossing en colloïd?
Oplossingen en colloïden zijn twee soorten mengsels die twee of meer stoffen bevatten. Deze mengsels zijn in vloeibare toestand. Het belangrijkste verschil tussen oplossing en colloïde is echter dat de deeltjes in een colloïde vaak groter zijn dan de opgeloste deeltjes in een oplossing. Bovendien zijn de oplossingen volledig homogeen in vergelijking met colloïden, die ook als heterogeen mengsel kunnen voorkomen. Daarom is dit een ander verschil tussen oplossing en colloïde. Verder is een ander verschil tussen oplossing en colloïde dat de colloïden ondoorzichtig of doorschijnend zijn, maar oplossingen zijn transparant.
Samenvatting – Oplossing versus colloïd
Zowel oplossingen als colloïden zijn mengsels van twee of meer stoffen. Het belangrijkste verschil tussen oplossing en colloïde is dat de deeltjes in een colloïde vaak groter zijn dan de opgeloste deeltjes in een oplossing.
