Het belangrijkste verschil tussen azijnzuur en ethaanzuur is dat azijnzuur de algemene naam is, terwijl ethaanzuur de chemische naam is die door IUPAC voor dezelfde verbinding wordt gegeven.
Azijnzuur en ethaanzuur zijn twee namen voor dezelfde verbinding. Het is een organische verbinding met de chemische formule CH3COOH. Het is ook een carbonzuur dat wordt gevormd door de fermentatie en oxidatie van natuurlijke koolhydraten.
Wat is azijnzuur?
Azijnzuur is een organische verbinding met de chemische formule CH3COOH. Het is de algemene naam voor deze verbinding. Het is ook een carbonzuur en we kunnen het produceren door de fermentatie en oxidatie van koolhydraten. Het product van deze fermentatie noemen we "azijn". Azijn bevat echter 4% azijnzuur samen met enkele andere componenten.
Figuur 01: Een fles azijnzuur
Bovendien is azijnzuur een zwak zuur omdat het gedeeltelijk dissocieert in waterige oplossingen. Geconcentreerd zuur is echter bijtend, d.w.z. het kan onze huid aantasten. Kijkend naar hun eigenschappen, heeft het een scherpe geur en zure smaak. Het verschijnt ook als een kleurloze vloeistof en is mengbaar met water. Bovendien is de molaire massa van deze verbinding 60,052 g/mol. Verder kan het smeltpunt van deze verbinding variëren van 16 tot 17 °C, terwijl het kookpunt varieert van 118 tot 119 °C.
Bij het overwegen van het gebruik van dit zuur, is het belangrijk als vinylacetaatmonomeer bij de productie van polyvinylacetaatmateriaal. Afgezien daarvan is het belangrijk bij de productie van esters, azijnzuuranhydride, enz. Bovendien is het bruikbaar als oplosmiddel voor herkristallisatiedoeleinden.
Wat is ethaanzuur?
De term ethaanzuur is de systematische IUPAC-naam voor de verbinding met de chemische formule CH3COOH. De naam komt van de functionele carbonzuurgroep.
Figuur 02: Chemische structuur van azijnzuur
Hier is de functionele groep gehecht aan een methylgroep, maar deze heeft twee koolstofatomen. Daarom krijgt de verbinding het voorvoegsel "eth-". Omdat het een carbonzuur is, krijgt het het achtervoegsel "-oic acid". Dus, met de combinatie van deze termen, krijgen we de naam "ethaanzuur".
Wat is het verschil tussen azijnzuur en ethaanzuur?
Azijnzuur of ethaanzuur is een organische verbinding met de chemische formule CH3COOH, en azijnzuur is de algemene naam voor deze verbinding. Het belangrijkste verschil tussen azijnzuur en ethaanzuur is dus dat azijnzuur de algemene naam is, terwijl ethaanzuur de chemische naam is die door IUPAC voor dezelfde verbinding wordt gegeven.
Samenvatting – Azijnzuur versus ethaanzuur
Azijnzuur is in feite een organische verbinding met de chemische formule CH3COOH. Het belangrijkste verschil tussen azijnzuur en ethaanzuur is dat azijnzuur de algemene naam is, terwijl ethaanzuur de chemische naam is die door IUPAC voor dezelfde verbinding wordt gegeven.
