Frittata vs Omelet
Als je thuis bent en honger hebt, maar alleen eieren in de koelkast vindt, lijkt het maken van een omelet of een frittata de beste optie om je honger te stillen. Dit komt door het gemak waarmee deze twee lekkere ontbijtproducten bereid kunnen worden. Ze hebben ook heel weinig tijd nodig om zich voor te bereiden. Er zijn echter mensen die denken dat de namen frittata en omelet allebei hetzelfde betekenen en dat de twee ontbijtproducten één en hetzelfde zijn. Er zijn echter verschillen tussen een frittata en een omelet en deze verschillen worden in dit artikel uitgelicht.
Frittata
Zodra je eieren hebt gevonden en de ingrediënten die je als vulling gaat gebruiken, klop je het mengsel met het eiwit en deze ingrediënten gewoon op en giet je dit mengsel in een koekenpan en kook je langzaam om de frittata te maken. Het is een Italiaanse manier van omelet maken waarbij kaas, pasta, groenten etc. worden genomen en aan eieren worden toegevoegd. Dit mengsel wordt geslagen en in een hete koekenpan gegoten en langzaam gekookt. Het woord frittata is Italiaans en komt van een ander Italiaans woord genaamd fritto dat letterlijk bakken betekent. Ter vergelijking: het kan worden beschouwd als dicht bij een Spaanse tortilla. Het blijft dus eigenlijk een omelet die veel andere ingrediënten bevat om er een zware ma altijd van te maken.
Omelet
De gemakkelijkste manier om een omelet te bereiden, is door eieren met een beetje water te kloppen en het beslag in een hete koekenpan te gieten en op hoog vuur te koken. Als we het hebben over een Franse omelet, worden de vullingen op de zo bereide eieren gelegd en wordt de omelet gevouwen om de vulling te bedekken. Men kan dus een omelet hebben met alleen de eieren, hoewel extra ingrediënten het mogelijk maken om een Franse omelet of een omelet naar eigen smaak te hebben.
Wat is het verschil tussen Frittata en Omelet?
• Frittata is van Italiaanse oorsprong en is een variant van omelet.
• Omelet wordt snel gemaakt op hoog vuur, terwijl frittata langzaam op laag vuur wordt gemaakt.
• Ingrediënten worden gemengd met het beslag in het geval van Frittata, terwijl de ingrediënten op de omelet worden geplaatst en deze wordt gevouwen om ze erin te wikkelen.
• Omelet is gevouwen, terwijl Frittata open is.
• Omelet wordt warm gegeten, terwijl Frittata op kamertemperatuur wordt gegeten.
• Omelet is van Franse oorsprong, terwijl Frittata van Italiaanse oorsprong is.
