Monogastrische versus herkauwers
Zoogdieren, de meest ontwikkelde organismen, beschikken over zeer geavanceerde spijsverteringssystemen om zich te voeden met een verscheidenheid aan voedselsoorten die in de wereld beschikbaar zijn. Monogastrische en herkauwers zijn de twee belangrijkste soorten zoogdieren op basis van hun soorten spijsverteringsstelsel. De meeste zoogdieren vallen in de categorie monogastrische dieren, maar de herkauwers zijn van groot belang voor de zoogdieren en voor de hele biosfeer. Anatomie, fermentatie en het dieet zijn de belangrijkste verschillen tussen de twee soorten organismen en die worden in dit artikel besproken.
Monogastrisch
Monogastrische dieren zijn de organismen met een eenvoudige maag met één kamer in hun spijsverteringsstelsel. Het meest voor de hand liggende voorbeeld voor een monogastrische zou de mens zijn; er zijn echter veel andere organismen van dit type, zoals alle alleseters en carnivoren. Ratten en varkens zijn alleseters met één maag, terwijl katten en honden onder het vleesetende type vallen. Slechts een deel van de herbivoren v alt echter onder de monogastrische categorie, zoals konijnen en paarden. Het is belangrijk op te merken dat deze herbivoren in staat zijn om cellulose te verteren door microbiële fermentatie. Het fermentatieproces vindt echter plaats in de dikke darm (caecum en colon) van de monogastrische herbivoren. Kleine herbivoren nl. konijnen hebben caecale fermentatie, terwijl grote dieren zoals neushoorns en paarden darmfermentatie hebben.
Het spijsverteringsstelsel van monogastrische patiënten wordt actief tijdens de spijsvertering, maar heeft de neiging daarna te rusten. De speekselafscheiding begint zodra het voedsel wordt ingenomen en de vertering begint, wat voornamelijk bestaat uit twee aspecten die bekend staan als mechanisch en chemisch. De maag met één kamer scheidt enzymen en zuren af om de chemische dictie te vergemakkelijken, terwijl de milt alkali afscheidt om de pH van het systeem te handhaven. Bovendien scheidt de galblaas de galzouten af om vetten af te breken. De monogastrics kunnen zich voeden met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen; daarom is hun prevalentie in de wereld dominant.
Ruminant
Ruminants zijn fascinerende wezens in het dierenrijk met de aanwezigheid van een zeer interessant spijsverteringsstelsel uitgerust met een maag met vier kamers. Hun speciaal aangepaste maag staat bekend als de pens, en dat is de reden voor hun genoemde naam herkauwers. Herkauwers zijn altijd herbivoren, aangezien de pens is ontwikkeld om een herbivore voeding te verteren. Runderen, geiten, schapen, herten, giraffen, kamelen, antilopen en koala's zijn enkele van de herkauwers.
De vier compartimenten van de maag van herkauwers staan bekend als de pens, het reticulum, de omasum en de lebmaag. Eerst wordt het ingenomen voedsel gemengd met speeksel gedurende ongeveer vier uur tijdelijk in de pens bewaard, waar het voedsel wordt gescheiden in twee lagen, vast en vloeibaar. De vloeibare laag wordt in het reticulum geleid en het vaste deel, bekend als de herkauw, wordt via de slokdarm in de mond uitgebraakt. De herkauw wordt fijngemalen door de kiezen van de mond en wordt teruggevoerd naar de maag. Cellulosedeeltjes worden afgebroken tot vluchtige vetzuren, terwijl andere voedingsstoffen ook chemisch worden verteerd met enzymen. Ze worden voordarmvergisters genoemd omdat de fermentatie in de maag plaatsvindt. Het water en de anorganische elementen worden opgenomen in de bloedvaten in het mesum. De lebmaag scheidt functies uit op bijna dezelfde manier als de monogastrische maag en het volledig verteerde voedsel wordt in de dunne darm gebracht voor opname van voedingsstoffen. Herkauwers zijn in staat om bijna alle voedingsstoffen te extraheren uit het voedsel dat ze voeden, wat een uiterst belangrijke aanpassing is aan voedselschaarste met een efficiënt spijsverteringsstelsel.
Wat is het verschil tussen monogastrische en herkauwers?
• Monogastrische dieren hebben een maag met één kamer, maar herkauwers hebben een maag met vier kamers.
• Herkauwers zijn altijd herbivoren, terwijl monogastrische dieren alle soorten voedingsgewoonten vertonen.
• Het spijsverteringsstelsel van herkauwers is efficiënter dan het monogastrische systeem bij het afbreken van voedsel en het opnemen van voedingsstoffen.
• Herkauwers braken het ingenomen voedsel uit tijdens de spijsvertering, maar monogastrische dieren niet.
• Herkauwers zijn fermentoren van de voordarm, terwijl herbivoren met één maag fermentoren van de dikke darm zijn.
• Het aantal soorten met één maag is hoger dan die van herkauwers.
