Smoothie vs Juice
Gezondheidsbewuste mensen hebben er altijd naar verlangd om de voedingsstoffen van groene groenten en vers fruit op de best mogelijke manier binnen te krijgen. Dit verlangen heeft geleid tot de evolutie van twee vergelijkbare maar verschillende methoden om deze schatkamers van gezondheid te drinken, namelijk sappen en smoothies. Er is altijd een hevig debat geweest onder mensen over welke van de twee methoden gezonder of beter voor ons is, sap maken of mengen. Hoewel er geen twee meningen kunnen zijn over de versheid van sappen, zijn er de liefhebbers van smoothies die dol zijn op de rijke en romige smaak. Laten we eens kijken wat de verschillen zijn tussen sappen en smoothies, en of de ene beter is dan de andere.
Sap
Sap is een drankje dat wordt verkregen als je groenten of fruit in een sapmachine perst. Deze machine is ontworpen om het vruchtvlees van groenten en fruit weg te gooien. Dus, in de eenvoudigste bewoordingen, is sap de vloeistof die wordt gewonnen uit een plant of een vrucht waarbij alle vezels van het product tijdens het proces worden verwijderd. Het sapproces verwijdert niet alleen vezels, maar ook enkele van de eiwitten die in deze vezels aanwezig zijn. Het drinken van sappen is echter zeer gunstig voor ons lichaam, omdat ze gemakkelijk worden verteerd en het lichaam geen moeite hoeft te doen om voedingsstoffen eruit te halen. Als er sap in een groente of fruit zit, kan het gemakkelijk worden geëxtraheerd met behulp van sapmachines.
Smoothie
Smoothie is een drankje dat wordt verkregen na het mengen van verschillende soorten fruit en groenten. Dit houdt in dat een smoothie in feite hetzelfde voedingsmiddel is, maar in vloeibare vorm, omdat alle ingrediënten, inclusief vezels, behouden blijven. De vezels van groenten en fruit breken in een smoothie, maar ze blijven in de smoothie waardoor het dikker en romiger is dan een sap. Je kunt een smoothie maken door veel verschillende voedingsmaterialen te gebruiken en niet alleen fruit en groenten. Het enige dat nodig is, is een krachtige blender om de ingrediënten samen te mengen tot een consistentie waarin je het product gemakkelijk kunt drinken.
Smoothie vs Juice
• Sappen zijn dunner dan smoothies.
• Sappen zijn vrij van vezels en daarom gemakkelijker te verteren dan smoothies.
• Smoothies bevatten vezels en wat meer eiwitten dan sappen.
• Sappen zijn beperkt tot fruit en groenten, terwijl smoothies kunnen worden gemaakt van diverse voedingsmiddelen, waaronder kruiden en zaden.
• Sappen worden sneller door ons lichaam opgenomen dan smoothies.
• Smoothies zijn romiger dan sappen.
• Sappen worden gemaakt met een sapcentrifuge, terwijl een blender nodig is om smoothies te maken.
• Smoothies zijn goed voor voedingsproducten die zetmeelrijk zijn en moeilijk te verteren door ons lichaam.
