Sap versus siroop
Sap en Siroop zijn twee woorden die als onderling verwisselbare woorden worden gebruikt. Strikt genomen is er enig verschil tussen sap en siroop. Sap is in feite het vloeibare deel van groenten of fruit. Met andere woorden, het kan worden gezegd dat het sap van een vrucht wordt gevormd uit het vruchtvlees. Wanneer het vruchtvlees wordt geplet, ontstaat er sap.
Het woord 'sap' is afgeleid van het Latijnse woord 'jus'. Siroop daarentegen is een zoete saus die wordt gemaakt door suiker op te lossen in kokend water, vaak gebruikt voor het conserveren van fruit. Een van de belangrijkste verschillen tussen sap en siroop is dat siroop gebruik maakt van suiker bij de bereiding, terwijl sap natuurlijke pulp in vloeibare vorm is.
Sap wordt gevormd door suikers die aangeboren zijn in het fruit, terwijl siroop wordt gevormd door toegevoegde suikers of zoetstoffen. Een ander belangrijk verschil tussen sap en siroop is dat het sap rechtstreeks uit het fruit wordt gehaald, terwijl siroop een vloeibare vorm van geconserveerd fruit is.
Kortom gezegd kan worden dat siroop een bewerkte vorm van fruit is. Aan de andere kant is sap geen verwerkte vorm. Verwerkte vormen van siroop gaan lang mee, terwijl natuurlijke sappen niet lang meegaan. Ze zijn namelijk net als de vrucht aan bederf onderhevig. Daarom moeten ze binnen een korte tijd vanaf de datum of bereiding worden geconsumeerd. Aan de andere kant hebben siropen wel een houdbaarheidsdatum.
Fruit bevat de natuurlijke ingrediënten en de voedingsstoffen in hun oorspronkelijke vorm. Aan de andere kant bevat siroop geen voedingsstoffen in hun puurste vorm. Omdat ze worden verwerkt, is de kans groter dat de voedingsstoffen in het product volledig worden vernietigd.
Sappen bevatten geen conserveermiddelen, terwijl siropen wel conserveermiddelen bevatten. Dit komt door het feit dat conserveermiddelen concentraten van de vruchten bevatten.
