Het belangrijkste verschil tussen kraanwater en gedestilleerd water is dat kraanwater onzuiverheden kan bevatten, terwijl gedestilleerd water geen onzuiverheden bevat.
Water bedekt meer dan 70% van het aardoppervlak. Een groter deel van het water bevindt zich in de oceanen en zeeën, en dat is ongeveer 97%. Rivieren, meren en vijvers hebben 0,6% water en ongeveer 2% bevindt zich in poolijskappen en gletsjers. Er is een bepaalde hoeveelheid water in de ondergrond aanwezig en een kleine hoeveelheid is in gasvorm als dampen en in wolken. Er is dus minder dan 1% water over voor direct menselijk gebruik. Voor dagelijks gebruik kunnen we kraanwater gebruiken, maar voor laboratoriumgebruik is kraanwater niet geschikt omdat het onzuiverheden bevat. Daarom gebruiken we gedestilleerd water voor laboratoriumbehoeften.
Wat is kraanwater?
Het kraanwater dat via een kraan aan onze huizen en kantoren wordt geleverd, is direct beschikbaar voor elk gebruik. Het water, tot op zekere hoogte gezuiverd, is gezond om te drinken en voor andere doeleinden te gebruiken. Meestal wordt dit water uit een meer of rivier opgepompt en vervolgens behandeld in een installatie.
Het waterbehandelingsproces omvat stappen voor het verzamelen, opslaan, behandelen en distribueren van water. Meestal doet een overheidsinstantie dit proces. Tijdens het zuiveringsproces verwijderen ze op verschillende manieren micro-organismen en ander afval uit het water.
Figuur 01: Kraanwater
Het gebruik van chemicaliën, zoals chloor, in het behandelingsproces helpt ziektekiemen te doden. Het is echter belangrijk om dit water voortdurend te controleren op micro-organismen die door water overgedragen ziekten veroorzaken. Bij het verdelen kan het echter in contact komen met enkele onzuiverheden. Daarom moet het grote publiek water koken en afkoelen of opnieuw filteren voor consumptie.
Wat is gedestilleerd water?
Gedestilleerd water is water dat gedestilleerd is om onzuiverheden te verwijderen. De basis van destillatie berust op het feit dat andere moleculen en microscopisch kleine onzuiverheden in het water zwaarder zijn dan de watermoleculen. Daarom zullen bij het destilleren alleen watermoleculen verdampen.
Water kookt bij 100 °C en watermoleculen zullen verdampen. Vervolgens laat de waterstoom zich verplaatsen in een condensatiebuis waar de waterstroom de warmte in de stoom zal absorberen, gevolgd door condensatie. Dan kunnen we de gecondenseerde waterdruppels in een andere schone container opvangen. Dus dit water noemen we gedestilleerd water.
Figuur 02: Gedestilleerd watercontainers
Gedestilleerd water bevat alleen watermoleculen zonder bacteriën, ionen, gassen of andere verontreinigingen. Maar er kunnen enkele opgeloste ionen zijn. Het moet een pH van 7 hebben, wat aangeeft dat het water neutraal is. Bovendien heeft gedestilleerd water geen smaak door de verwijdering van alle mineralen tijdens het distillatieproces, maar is het veilig om te drinken. We gebruiken echter voornamelijk gedestilleerd water voor onderzoeksdoeleinden in laboratoria.
Wat is het verschil tussen kraanwater en gedistilleerd water?
Kraanwater is het normale water dat we uit kranen halen, terwijl gedestilleerd water specifiek water is dat we voornamelijk voor laboratoriumdoeleinden produceren. Het belangrijkste verschil tussen kraanwater en gedestilleerd water is dat kraanwater onzuiverheden kan bevatten, terwijl gedestilleerd water geen onzuiverheden bevat. Bovendien is gedestilleerd water niet geschikt voor consumptie omdat het misschien niet de noodzakelijke voedingsstoffen (ionen) bevat die het lichaam nodig heeft, maar kraanwater heeft opgeloste mineralen.
Samenvatting – Kraanwater versus gedestilleerd water
Kraanwater is het normale water dat we uit de kraan halen. Gedestilleerd water is specifiek geproduceerd water dat we gebruiken voor laboratoriumdoeleinden. Het belangrijkste verschil tussen kraanwater en gedestilleerd water is dat kraanwater onzuiverheden kan bevatten, terwijl gedestilleerd water geen onzuiverheden bevat.
