Gedeïoniseerd versus gedestilleerd water
Water bedekt meer dan 70% van het aardoppervlak. Hiervan bevindt een groter deel van het water zich in de oceanen en zeeën, dat is ongeveer 97%. Rivieren, meren en vijvers hebben 0,6% water en ongeveer 2% bevindt zich in poolijskappen en gletsjers. Er is een bepaalde hoeveelheid water in de ondergrond aanwezig en een kleine hoeveelheid bevindt zich in de gasvorm als dampen en wolken. Hiervan is er minder dan 1% water over voor direct menselijk gebruik.
Water wordt in een laboratorium voor veel doeleinden gebruikt. Water uit rivieren, meren of vijvers bevat veel dingen zoals micro-organismen, zwevende deeltjes, ionen, opgeloste gassen, enz. Regenwater bevat ook veel andere dingen behalve watermoleculen. Zelfs het kraanwater, dat na zuivering wordt gedistribueerd, bevat veel opgeloste verbindingen. Deze opgeloste verbindingen kunnen de eigenschappen van het water veranderen. Water is een heldere, kleurloze, smaakloze en geurloze vloeistof. Zuiver water moet een neutrale pH hebben, terwijl het water dat we uit verschillende bronnen halen licht zuur of basisch kan zijn. Vanwege de onzuiverheden in het water kunnen we ze echter niet voor bepaalde doeleinden gebruiken. Bij experimenten, waar nauwkeurige metingen moeten worden verricht, moet gezuiverd water worden gebruikt. Als bijvoorbeeld de zuurgraad van een monster moet worden gemeten in een titrimetrische methode, dan moet zeer zuiver water worden gebruikt in het proces van het reinigen van het glaswerk tot het maken van oplossingen, enz. Anders geeft het gebruik van normaal water een fout in de metingen. Gedeïoniseerd water en gedestilleerd water zijn zuivere vormen van water om bij dergelijke gelegenheden te gebruiken.
Gedeïoniseerd water
Dit is een soort gezuiverd water waarin alle mineralen zijn verwijderd. Minerale ionen zoals natrium, calcium, chloride en bromide zijn aanwezig in natuurlijk water en worden verwijderd in het deïonisatieproces. In dit proces wordt normaal water door een elektrisch geladen hars gestuurd die de minerale ionen aantrekt en vasthoudt. Deze methode verwijdert echter alleen geladen ionen en verwijdert geen micro-organismen, andere ongeladen deeltjes en onzuiverheden die in het water aanwezig zijn.
Gedestilleerd water
In gedestilleerd water worden de onzuiverheden verwijderd tijdens het destillatieproces. De basis van destillatie berust op het feit dat andere moleculen en microscopisch kleine onzuiverheden in het water zwaarder zijn dan de watermoleculen. Daarom zullen bij het destilleren alleen watermoleculen verdampen. Water kookt bij 100 oC en watermoleculen zullen verdampen. Waterstoom kan dan in een condensatiebuis reizen waar de waterstroom de warmte in stoom absorbeert en condenseert. Dan kunnen de condenswaterdruppels worden opgevangen in een andere schone container. Dit water staat bekend als gedestilleerd water. Gedestilleerd water mag alleen watermoleculen bevatten zonder bacteriën, ionen, gassen of andere verontreinigingen. Het moet een pH van 7 hebben, wat aangeeft dat het water neutraal is. Gedestilleerd water heeft geen smaak omdat alle mineralen zijn verwijderd. Het is echter veilig om te drinken. Gedestilleerd water wordt echter voornamelijk gebruikt voor onderzoeksdoeleinden.
Wat is het verschil tussen gedeïoniseerd water en gedestilleerd water?
• Bij het bereiden van gedeïoniseerd water wordt normaal water door een geladen harskolom gestuurd. Gedestilleerd water wordt bereid door destillatieproces.
• Er zijn geen minerale ionen in gedeïoniseerd water; er kunnen echter andere onzuiverheden en bacteriën zijn. In gedestilleerd water worden de meeste andere onzuiverheden ook verwijderd en het water is meer gezuiverd dan gedeïoniseerd water.
