Het belangrijkste verschil tussen collageen en retinol is dat collageen een structureel eiwit in ons lichaam is, terwijl retinol een soort vitamine is dat in voedsel voorkomt.
Collageen is een biochemische stof, een structureel eiwit in de extracellulaire matrix die te vinden is in de verschillende bindweefsels in ons lichaam. Retinol is een soort vitamine dat voorkomt in voedingsmiddelen en het is nuttig als voedingssupplement.
Wat is collageen?
Collageen is een biochemische stof en een structureel eiwit in de extracellulaire matrix die te vinden is in de verschillende bindweefsels van ons lichaam. Het is het hoofdbestanddeel van het bindweefsel en het meest voorkomende eiwit bij zoogdieren. Dit eiwit vormt ongeveer 25 tot 35% van de eiwitten in het lichaam.
Als we kijken naar de structuur van collageen, bevat het aminozuren die aan elkaar zijn gebonden en een drievoudige helixstructuur van langwerpige fibril vormen. Deze structuur wordt ook wel collageenhelix genoemd. We kunnen dit eiwit vooral vinden in bindweefsels, waaronder kraakbeen, botten, pezen, ligamenten en huid.
Figuur 01: Collageenstructuur
We kunnen dit eiwit in twee verschillende vormen vinden, afhankelijk van de mineralisatie van dit eiwit. De twee vormen zijn rigide vorm (vergelijkbaar met het eiwit in botten) en meegaande vorm (zoals in pezen). Soms kunnen we echter een gradiënt vinden van stijf naar meegevend, zoals bij kraakbeen.
Het collageeneiwit is overvloedig aanwezig in hoornvliezen, bloedvaten, de darm, tussenwervelschijven en het dentine in tanden. Verder kunnen we collageen vinden in spierweefsel, waar het dient als een belangrijk onderdeel van het endomysium. Doorgaans vormt collageen één tot twee procent van het spierweefsel, en het heeft de neiging om 6% van het totale gewicht van sterke en peesspieren te vertegenwoordigen.
Wat is Retinol
Retinol is een soort vitamine dat voorkomt in voedingsmiddelen en het is nuttig als voedingssupplement. Deze stof staat ook bekend als vitamine A1 Als we kijken naar het gebruik van deze vitamine, is het een belangrijk ingrediënt in voedingssupplementen en wordt het ingenomen om ons vitamine A-tekort te behandelen en te voorkomen. Vitamine A-tekort kan leiden tot xeroftalmie.
Figuur 02: Chemische structuur van retinol
Als we retinol in normale doses nemen, kan ons lichaam het gemakkelijk verdragen, maar als de dosis hoog is, kan dit resulteren in een vergrote lever, een droge huid of hypervitaminose A. Bovendien neemt een hoge dosis retinol tijdens de zwangerschap kan de baby schaden. Bij orale inname van deze vitamine wordt het omgezet in retina- en retinoïnezuur. Deze vormen zijn de actieve vormen van retinol in ons lichaam.
Wat is het verschil tussen collageen en retinol?
Collageen is een biochemische stof en een structureel eiwit in de extracellulaire matrix die te vinden is in de verschillende bindweefsels van ons lichaam. Ondertussen is retinol een soort vitamine dat voorkomt in voedingsmiddelen en het is nuttig als voedingssupplement. Het belangrijkste verschil tussen collageen en retinol is dus dat collageen een structureel eiwit in ons lichaam is, terwijl retinol een soort vitamine is dat in voedsel voorkomt.
Hieronder is een samenvatting van het verschil tussen collageen en retinol in tabelvorm.
Samenvatting – Collageen vs Retinol
Collageen is een biochemische stof en een structureel eiwit in de extracellulaire matrix die te vinden is in de verschillende bindweefsels van ons lichaam. Retinol is een soort vitamine dat voorkomt in voedingsmiddelen en nuttig is als voedingssupplement. Het belangrijkste verschil tussen collageen en retinol is dat collageen een structureel eiwit in ons lichaam is, terwijl retinol een soort vitamine is dat in voedsel voorkomt.
