Het belangrijkste verschil tussen vezels en probiotica is dat vezels een macronutriënt zijn dat bestaat uit niet-verteerbare koolhydraten en lignine die de algehele gezondheid van de gastheer bevorderen wanneer ze worden geconsumeerd, terwijl probiotica levende bacteriën zijn die de algehele gezondheid van de gastheer bevorderen wanneer ze worden geconsumeerd.
Vezels en probiotica zijn twee belangrijke toevoegingen aan een gezond voedingspatroon. Samen kunnen ze een krachtpatser van gezondheidsvoordelen voor mensen creëren. Vezel is een onverteerbare stof die voorkomt in koolhydraten, zoals volle granen, noten, zaden, bonen, groenten en fruit. Vezel is een facilitator van het spijsverteringsproces en probiotica creëren een gezonde darmomgeving. Probiotica zijn levende bacteriën die de darmgezondheid bevorderen wanneer ze worden geconsumeerd. Ze kunnen worden verkregen uit yoghurt, kefir, zuurkool, tempeh, kimchi, miso, kombucha, augurken, traditionele karnemelk, natto, sommige soorten kaas, enz.
Wat is glasvezel?
Vezel is een macronutriënt dat bestaat uit niet-verteerbare koolhydraten en lignine. Het is ook bekend als voedingsvezels en ruwvoer. Het bevordert de algehele gezondheid van de gastheer wanneer het wordt geconsumeerd. Het is een deel van plantaardig voedsel dat niet kan worden verteerd door menselijke spijsverteringsenzymen. Voedingsvezels zijn divers in chemische samenstelling. Ze kunnen worden ingedeeld op basis van oplosbaarheid, viscositeit en vergistbaarheid. Voedingsvezels hebben twee hoofdcomponenten: oplosbare vezels en onoplosbare vezels. Bovendien zijn voedingsvezels componenten van plantaardig voedsel zoals peulvruchten, volle granen, granen, groenten, noten en zaden.
Figuur 01: Vezel
De voordelen van het consumeren van vezels zijn afhankelijk van het type vezel dat wordt geconsumeerd. Ophopende vezels zoals cellulose en hemicellulose absorberen en houden water vast en bevorderen de regelmaat. Viskeuze vezels zoals bèta-glucaan en psyllium verdikken de fecale massa. Fermenteerbare vezels (oplosbaar) zoals resistent zetmeel, xanthaangom en inuline voeden darmbacteriën van de dikke darm en metaboliseren ze om vetzuren met een korte keten op te leveren. Vetzuren met een korte keten hebben verschillende rollen in de gastro-intestinale gezondheid.
Wat zijn probiotica?
Probiotica zijn levende bacteriën die de algehele gezondheid van de gastheer bevorderen wanneer ze worden gegeten. Er wordt beweerd dat probiotica over het algemeen de darmflora verbeteren of herstellen. Ze kunnen worden verkregen uit voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, zuurkool, tempeh, kimchi, miso, kombucha, augurken, traditionele karnemelk, natto, sommige soorten kaas, enz. Het eerste probioticum was een bepaalde bacteriestam in Bulgaarse yoghurt in 1905. Deze ontdekking werd gedaan door de Bulgaarse arts en microbioloog Stamen Grigorov.
Figuur 02: Probiotica
Probiotica helpen de gastheer op verschillende manieren, waaronder het helpen van het lichaam om voedsel te verteren, voorkomen dat slechte bacteriën uit de hand lopen en mensen ziek maken, vitamines aanmaken en de cellen ondersteunen die de darm bekleden om slechte bacteriën te voorkomen die kan zijn geconsumeerd, afbraak en absorptie van medicijnen. Er wordt aangenomen dat ze gastro-intestinaal ongemak voorkomen, de gezondheid van het immuunsysteem verbeteren, constipatie verlichten of verkoudheid voorkomen. Bovendien zijn probiotica over het algemeen veilig om te consumeren, maar enkele zeldzame bijwerkingen van het gebruik ervan zijn een tijdelijke toename van gas, een opgeblazen gevoel, constipatie en dorst.
Wat zijn de overeenkomsten tussen vezels en probiotica?
- Vezels en probiotica zijn twee belangrijke toevoegingen aan een gezond voedingspatroon bij mensen.
- Samen kunnen ze een krachtpatser van gezondheidsvoordelen voor mensen creëren.
- Oplosbare vezels en probiotica leveren samen vetzuren met een korte keten op die verschillende rollen spelen in de gastro-intestinale gezondheid.
- Beide zijn uiterst belangrijk om langer te leven.
- Ze kunnen echter zeldzame bijwerkingen hebben.
Wat is het verschil tussen vezels en probiotica?
Vezel is een macronutriënt bestaande uit niet-verteerbare koolhydraten en lignine die de algehele gezondheid van de gastheer bevordert wanneer ze worden geconsumeerd, terwijl probiotica levende bacteriën zijn die de algehele gezondheid van de gastheer bevorderen wanneer ze worden geconsumeerd. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen vezels en probiotica. Bovendien is vezels een onverteerbaar deel van plantaardig voedsel, terwijl probiotica levende micro-organismen zijn.
De onderstaande infographic presenteert de verschillen tussen vezels en probiotica in tabelvorm voor een zij-aan-zij vergelijking.
Samenvatting – Vezel versus probiotica
Vezels en probiotica zijn twee belangrijke toevoegingen aan een gezond voedingspatroon bij mensen. Vezels worden ook wel prebiotica genoemd. Samen kunnen ze een krachtpatser van gezondheidsvoordelen voor mensen creëren. Vezels en probiotica helpen mensen ook langer te leven. Vezel is een van planten afgeleid macronutriënt dat bestaat uit niet-verteerbare koolhydraten en lignine. Vezel bevordert de algehele gezondheid van de gastheer wanneer deze wordt geconsumeerd. Probiotica zijn levende bacteriën die de algehele gezondheid van de gastheer bevorderen wanneer ze worden geconsumeerd. Dit vat dus het verschil tussen vezels en probiotica samen.
