Angus vs Hereford | Hereford vs Angus Beef Cattle vergeleken
Angus en Hereford zijn twee runderrassen die op grote schaal worden gebruikt in de rundvleesindustrie. Ze vertonen een reeks overeenkomsten en bevinden zich in dezelfde taxonomische classificatie. De verschillen tussen hen zijn echter talrijk en het zou interessant zijn om te weten. Dit artikel bespreekt de belangrijkste verschillen tussen hen volgens hun kenmerken.
Angus Cattle
Angus-runderen zijn een ras van vleesvee dat zijn oorsprong vindt in Schotland. Aberdeen Angus is een andere veelgebruikte naam voor hetzelfde ras. De inheemse runderen in de plaatsen Aberdeenshire en Angus in Schotland werden gekruist om Aberdeen Angus-runderen te ontwikkelen. Ze zijn van nature hoornloos, wat betekent dat ze geen hoorns hebben. Ze zijn meestal effen zwart of rood van kleur met een witgekleurde uier. Deze rode en zwarte Angus worden in de VS als twee verschillende rassen beschouwd en Angus is daar het meest populaire vleesvee. Angus-runderen hebben echter enkele genetische aandoeningen zoals dwerggroei en osteoporose. Bij het kruisen van veel rundersoorten is Angus erg belangrijk geweest als een maatregel om dystokie of problemen bij het kalven te verminderen, vanwege hun hoornloze gen. Hun vrouwtjes kunnen langer leven, en een van hen heeft meer dan 35 jaar geleefd.
Hereford Cattle
Hereford is een vleesveeras dat zijn oorsprong vindt in Herefordshire in Engeland. Ze zijn voornamelijk gebruikt bij de vleesproductie in de gematigde en onmatige streken van de wereld. Meestal hebben Hereford-runderen een rood-wit gekleurde vacht. In het bijzonder zijn het roodgekleurde runderen met een witte kleur aan het hoofd, de voorkant van de nek, de borst, de staartschakelaar en de onderkant. Ze hebben kleine hoorns, maar sommige zijn genetisch gemodificeerd zodat ze geen hoorns hebben. De kleine hoorns zijn dik en naar beneden gebogen langs de zijkanten van het hoofd. Hereford-runderen zijn goed gebouwde runderen met grote voorvoeten, diepe borst, brede kop en gedrongen benen. Bovendien zijn het snelgroeiende dieren met een goede kwaliteit en smakelijk vlees.
|
Wat is het verschil tussen Angus en Hereford Cattle? · De oorsprong van Angus-runderen is Schotland, terwijl het in Engeland was voor Hereford-runderen. · Angus-runderen zijn effen zwart of rood van kleur, terwijl Hereford-runderen meestal een rood-witte gemengde vacht hebben. · Angus-runderen hebben van nature geen hoorns, maar Hereford-runderen hebben kleine gebogen hoorns. · Rundvlees van Angus-runderen is van hogere kwaliteit in vergelijking met Hereford. · Omdat Herefords een witte kleur op hun vacht hebben, zijn ze vatbaarder voor huidpigmentatie en kanker, maar Angus-runderen zijn resistent tegen veel van die problemen omdat ze een effen zwarte of roodgekleurde vacht hebben. |
· Herefords hebben roze ogen, maar het is zeldzaam bij Angus-runderen.
