Octopus vs Calamari
Verkenning van de verschillen tussen octopus en calamares zou bij velen terugkeren vanwege de grote variabiliteit van die twee. Als uitgangspunt is de ene een koppotige dier, terwijl de andere een voedsel is gemaakt van een koppotige. Er zijn echter veel gevallen waarin deze twee termen niet goed worden begrepen en er ten onrechte naar wordt verwezen. Daarom zou een goede kennis over zowel octopus als calamares samen de verwarrende of verkeerde verwijzing opheffen. Dit artikel is bedoeld om het onderscheid tussen octopus en calamares te bespreken met relevante discussies over hun respectieve kenmerken.
Octopus
Octopus is een koppotige die behoort tot de Orde: Octopoda. Er zijn ongeveer 300 bestaande octopussoorten in de oceanen van de wereld. Meestal zijn het bodemdieren die op de zeebodem leven. Octopussen hebben twee ogen en vier paar armen. Het zijn bilateraal symmetrische dieren, maar ze vertonen ook de radiale symmetrie. Octopussen hebben geen intern of extern skelet, ondanks dat sommige van de andere koppotigen dat wel hebben; in plaats daarvan handhaaft hun lichaam de stijfheid via hydrostatische druk. Ze hebben een mond met een harde snavel en deze bevindt zich in het middelpunt van de armen. Octopussen hebben verschillende strategieën om roofdieren te voorkomen, waaronder verdrijving van inkt, camouflage en deimatische displays. Hun armen zijn uitgerust met zuignappen of zuignappen, om hun prooi te immobiliseren via een sterke greep. Bovenal is hun goed ontwikkelde en complexe zenuwstelsel een van de belangrijkste kenmerken om op de hoogte te stellen.
Calamari
Calamari is het voedsel dat wordt verwerkt uit inktvissen, een andere koppotige van de weekdieren. Met andere woorden, calamares is de culinaire referentie voor de inktvissen. Calamari wordt op veel plaatsen in de wereld inktvis genoemd. De term calamares heeft een Italiaanse oorsprong, zoals het is gemaakt in de Italiaanse keukens. Bij de voorbereidingsprocedures zondigde de inktvis en wordt eerst de mantel schoongemaakt. Vervolgens worden de kleine ringen gemaakt door de juiste snijtechnieken. De kruiden met de juiste ingrediënten volgt het frituren in olie met een laagje beslag. Het is een bijzonder mediterraan gerecht, dat over de hele wereld enorm populair is. De populariteit is hoog, vooral in Europa en Noord-Amerika. Omdat de populariteit hoog is, zijn de prijzen uitzonderlijk hoog bij veel andere soorten zeevruchten. Gewoonlijk heeft calamares of gefrituurde calamares een laagje beslag met speciale ingrediënten om de smaak te verhogen, en die variëren afhankelijk van de regio en de vraag van klanten. De gebruikelijke vorm van calamares is rond of ringvormig en wordt geserveerd met een saus als een eenvoudig gerecht zonder al te veel versieringen. Gepaneerde calamares is echter een ander voedsel gemaakt van inktvissen door de mantel te verwijderen en te vullen met brood en rijst.
Wat is het verschil tussen Octopus en Calamari?
• Octopus is een dier, terwijl calamares een voedsel is.
• Octopus heeft een grote diversiteit aan soorten, maar de diversiteit aan soorten voedsel is niet veel wanneer calamares wordt bereid van welke soort inktvis dan ook.
• Een bepaalde octopus kan ook voedsel zijn voor een ander zeedier, zoals een walvis, dolfijn, haai of een octopus. Calamari zou echter nooit voedsel van een ander dier zijn, maar van mensen.
• Octopus is ontstaan in de zee; terwijl calamares zijn oorsprong vindt in de mediterrane keukens.
• Octopus is populair onder vissers, biologen en mensen die geïnteresseerd zijn in dieren, terwijl calamares alleen populair is onder niet-vegetarische mensen.
• De levensduur van octopus is uitzonderlijk langer in vergelijking met calamares.
