Acyl vs Acetyl
Er zijn verschillende functionele groepen in moleculen die worden gebruikt om de moleculen te karakteriseren. Acyl is zo'n functionele groep, die in veel klassen van moleculen kan worden gezien.
Acyl
Een acylgroep heeft de formule RCO. Er is een dubbele binding tussen C en O, en de andere binding is met een R-groep. Acylgroepen worden gevonden in esters, aldehyden, ketonen, anhydriden, amiden, zuurchloriden en carbonzuren. Daarom kan de andere binding met het koolstofatoom van –OH, -NH2, -X, -R, -H enz. zijn. Acylgroep is een functionele groep en de meeste tijd is deze term van toepassing in de organische chemie, maar in de anorganische chemie kunnen we deze term ook vinden. Anorganische zuren zoals sulfonzuur en fosfonzuur bevatten een zuurstofatoom, dat dubbel gebonden is aan een ander atoom. In deze gevallen wordt ook gezegd dat hun functionele groep een acylgroep is. Gewoonlijk wordt de acylgroep echter gekenmerkt door een koolstof- en zuurstofatoom, dat is verbonden door een dubbele binding. Het identificeren van een acylgroep is eenvoudig vanwege het C=O-deel. Vooral in IR-spectroscopie is de C=O-rekband een van de prominente en sterke banden. C=O-piek komt voor bij verschillende frequenties voor verschillende acylverbindingen zoals carbonzuren, amiden, esters, enz. Daarom helpt dit ook bij het bepalen van de structuur. Anders dan spectroscopische methoden, kunnen we door eenvoudige chemische tests acylverbindingen identificeren. Hieronder volgen enkele die we in het laboratorium kunnen doen.
Aangezien carbonzuren zwakke zuren zijn, kan lakmoespapiertest of pH-papiertest worden gebruikt om in water oplosbare carbonzuren te identificeren. In water onoplosbare carbonzuren lossen op in waterig natriumhydroxide
Acylchloriden hydrolyseren in water en geven neerslag met waterig zilvernitraat
Zuuranhydriden lossen op bij korte verhitting met waterig natriumhydroxide
Amiden kunnen worden onderscheiden van aminen met verdund HCl
Esters en amiden worden langzaam gehydrolyseerd wanneer ze reageren met natriumhydroxide. Uit de gehydrolyseerde producten kan de acylverbinding worden geïdentificeerd. Ester produceert een carboxylaation en een alcohol, terwijl amide een carboxylaation en een amine of ammoniak produceert
Nucleofiele substitutiereacties kunnen plaatsvinden op het acylkoolstofatoom omdat het een lichte positieve lading heeft. Veel van dit soort reacties komen voor in levende organismen en staan bekend als acyloverdrachtsreacties. Van alle acylverbindingen hebben acylchloriden de hoogste reactiviteit ten opzichte van nucleofiele substitutie en amiden de minste reactiviteit.
Acetyl
Acetylgroep is een bekend voorbeeld voor een organische acylgroep. Dit wordt ook wel de ethanoylgroep genoemd. Het heeft de chemische formule CH3CO. Daarom is de R-groep in de acyl vervangen door een methylgroep. Een andere binding in de koolstof kan zijn met a –OH, -NH2, -X, -R, -H etc. Bijvoorbeeld CH3 COOH staat bekend als azijnzuur. De introductie van een acetylgroep in een molecuul wordt acetylering genoemd. Dit is een veel voorkomende reactie in biologische systemen en synthetische organische chemie.
Wat is het verschil tussen Acyl en Acetyl?
• Acetyl behoort tot de klasse van acylverbindingen.
• De algemene formule van een acyl is RCO en in acetyl is de R-groep CH3. Daarom heeft een acetylgroep de chemische formule CH3CO.
