Wijn vs Champagne
Degenen die zich in de high society verplaatsen en sociale bijeenkomsten en feesten bijwonen, weten hoe belangrijk het is om een duidelijke kennis te hebben van de verschillende soorten alcoholische dranken die op dergelijke feesten worden geserveerd. Voor degenen die onbekend zijn met de wereld van alcoholische dranken, is het gemakkelijk om wijn en champagne als hetzelfde te beschouwen. Dit komt omdat ze er hetzelfde uitzien als heldere drankjes en ook dezelfde smaak hebben. Maar vraag het een kenner en hij zou je vertellen dat wijn en champagne twee verschillende drankjes zijn met een ventilator die het kan zien zonder zelfs maar te drinken. Laten we deze verschillen ontdekken.
Champagne
Het v alt niet te ontkennen dat champagne inderdaad een soort wijn is, net als andere mousserende wijnen, en is gemaakt van bepaalde druivenrassen. Het is echter de meest populaire van alle mousserende wijnen en spant de kroon als het gaat om de meest gerespecteerde en geliefde wijnen ter wereld.
Om precies te zijn, champagne is een borrelende wijn die wordt gemaakt in een gebied van Frankrijk dat Champagne wordt genoemd en geen enkele andere mousserende wijn die waar ook ter wereld wordt gemaakt, kan champagne worden genoemd. Maar het is ook een feit dat tegenwoordig veel andere landen heldere mousserende wijnen produceren die net zo lekker smaken als champagne en zelfs goedkoper zijn dan champagne. Champagne wordt gemaakt met behulp van Pinot- en Chardonnay-druivensoorten die lokaal worden verbouwd in het Champagne-gebied van Frankrijk.
Wijn
Mousserende heldere wijnen worden zo genoemd vanwege de aanwezigheid van bubbels van kooldioxide. Deze kooldioxide kan het gevolg zijn van de tweede gistingsronde van de wijn die doorgaat nadat de wijn is gebotteld. In sommige wijnen kan CO2 worden toegevoegd tijdens het bottelen van wijn, om er een mousserende wijn van te maken.
Mousserende wijnen die in verschillende delen van de wereld worden gemaakt, maken gebruik van veel andere druivenrassen dan die worden gebruikt om champagne te maken, en het proces van het toevoegen van CO2 is ook anders.
Wijn vs Champagne
Alleen de mousserende wijn die gemaakt is in de Champagnestreek van Frankrijk en waarbij gebruik wordt gemaakt van druivensoorten zoals Pinot en Chardonnay, kan als champagne worden bestempeld om de uitgesproken smaak te behouden van deze geweldige wijn die sinds de 17e eeuw in Frankrijk wordt geproduceerd. Alle andere mousserende wijnen, hoewel ze CO2 voor bubbels hebben en fermentatie gebruiken om ze bruisend te maken, kunnen nooit Champagne worden genoemd. Dit komt omdat ze tijdens het maken van hun wijnen verschillende druivensoorten gebruiken en ook verschillende carbonatatieprocedures toepassen.
