Vla vs Pudding vs Mousse
Pudding, vla en mousse zijn romige gerechten op basis van zuivel die als dessert worden geserveerd. Alle drie zijn lekker van smaak en hebben veel overeenkomsten om degenen die geen kenners zijn te verwarren. Er zijn miljoenen die de verkeerde woorden gebruiken als ze deze recepten gebruiken. Dit artikel gaat dieper in op deze romige lekkernijen om hun verschillen te ontdekken.
Pudding
Pudding is een dessert dat wordt gemaakt door melk en suiker samen met maizena of bloem samen te verwarmen totdat de zetmeelmoleculen zich aan elkaar hechten. Hierdoor wordt het mengsel dikker en ontstaat er een dik en romig dessert dat koud wordt geserveerd en lekker smaakt.
Vla
Vla is een dessert dat wordt beschouwd als een neef van pudding. Dit komt omdat in plaats van maizena, een vla gebruik maakt van melk en eieren die samen worden verwarmd tot een dik en romig mengsel. Bij afkoeling stolt dit mengsel. Vla die als dessert wordt geserveerd, bevat ook suiker, hoewel sommige zelfgemaakte vla geen suiker bevat en in plaats daarvan zoete toppings worden gebruikt. Het is gebruikelijk om custards op basis van fruit te hebben met druiven, stukjes appel en stukjes banaan als topping om ze smaakvoller te maken.
Mousse
Mousse is een dessert dat erg lijkt op een pudding, omdat het wordt gemaakt met een mengsel van losgeklopt eiwit en melk dat wordt verwarmd met melk om een dik en romig mengsel te maken. Soms wordt slagroom gebruikt in plaats van eiwitten. Dus als je slagroom toevoegt aan een mengsel dat wordt gebruikt om een pudding te maken, krijg je een mousse.
Vla vs Pudding vs Mousse
Alle drie, namelijk vla, pudding en mousse zijn dikke en romige desserts die lekker zijn om te eten en gekoeld geserveerd worden. Terwijl pudding wordt gemaakt door melk en suiker te mengen met maizena of bloem, gebruikt vla eieren in plaats van zetmeel. In het geval van mousse is het ingrediënt geklopt eiwit of slagroom, naast melk en suiker. Er zijn ook hartige varianten van deze drie culinaire bereidingen, hoewel deze drie het populairst zijn in de vorm van een dessert.
