Vegemite vs Marmite
Vegemite en Marmite zijn twee soorten gistextracten die enkele verschillen vertonen. Een van de belangrijkste verschillen tussen vegemite en marmite is dat vegemite zouter van smaak is, terwijl marmite niet zo zout van smaak is. Het is interessant om op te merken dat ze allebei karamel gebruiken voor donkere kleuren. Ze zijn allebei erg populair in elk deel van de wereld waar ze worden gebruikt. Men kan vegemite of marmite gebruiken om heerlijke toast te bereiden die niet alleen lekker maar ook gezond is. Ze hebben ook veel voeding te bieden. Laten we meer informatie over elk voedingsproduct bekijken.
Wat is Marmite?
Marmite is een gistextract dat in 1902 in de wereld werd geïntroduceerd door Justus von Liebig. Marmite heeft gistextract, zout, plantaardig extract, kruidenextracten, thiamine, niacine, riboflavine, foliumzuur, selderij-extract en vitamine B12. Het bevat een goed geh alte aan vitamine B. Marmite is er in twee versies: de Britse versie, die ook de originele versie is, en de Nieuw-Zeelandse versie die populair is in Australië en de Stille Oceaan. De Britse versie van marmite wordt nu geproduceerd door Unilever Company. De Sanitarium He alth Food Company is de makers van marmite in Nieuw-Zeeland, Australië en de Stille Oceaan. Het moet duidelijk zijn dat de marmite die in Nieuw-Zeeland wordt gemaakt, verschilt van de marmite die in het Verenigd Koninkrijk wordt gemaakt. Dit komt door het feit dat de makers van marmite in het VK ook groentestukjes en andere eetwaren toevoegen aan de bereiding van marmite en ook de smaak is anders.
Een belangrijk verschil tussen de Nieuw-Zeelandse versie van marmite en vegemite is dat marmite relatief zoeter is. Het is ook donkerder dan vegemite. Vegemite-eters zijn trouwens ook blij met marmite. Het omgekeerde is misschien niet waar. Met andere woorden, het kan gezegd worden dat marmite-eters niet zo comfortabel zijn met vegemite. Ze vonden het erg smaakvol.
Wat is Vegemite?
Vegemite is ook een gistextract dat erg populair is, vooral in Australië. Vegemite wordt gemaakt door Kraft General Foods NZ Ltd, een multinationaal voedingsbedrijf. Het wordt ook vervaardigd door Kraft Foods Ltd, in Melbourne, Australië. De ingrediënten die worden gebruikt bij de productie van vegemite zijn gistextract, zout, karamel, moutextract en natuurlijk aroma. Vegemite is ook rijk aan vitamine B. Mensen gebruiken vegemite voor sandwiches, toast, crackerkoekjes, enz.
Wat is het verschil tussen Vegemite en Marmite?
Zowel Marmite als Vegemite zijn spreads met gistextract die mensen gebruiken om op hun toast aan te brengen om ze lekkerder te maken. Er is echter enig verschil tussen hen in textuur en smaak.
Plaats van herkomst:
• Marmite is ontstaan in Groot-Brittannië.
• Vegemite is ontstaan in Australië.
Verschillende merken:
• Het originele Britse merk wordt nu geproduceerd door de Unilever Company. In de tussentijd wordt een aangepaste versie geproduceerd door The Sanitarium He alth Food Company en deze versie wordt gedistribueerd in Australië en de Stille Oceaan.
• Vegemite wordt in Australië geproduceerd door Kraft General Foods NZ Ltd, een multinationaal voedingsbedrijf.
Ingrediënten:
• Marmite heeft gistextract, zout, suiker, kruidenextract, kruidenextract, mineraal zout (kaliumchloride), karamel III, maïsmoutdextrine, mineraal (ijzer), thiamine, niacine, riboflavine, foliumzuur en Vitamine b12. Marmite is rijk aan vitamine B.
• De ingrediënten die worden gebruikt bij de productie van vegemite zijn gistextract, zout, karamel, moutextract, thiamine B1, riboflavine B2, niacine B3, folaat en natuurlijke smaak. Vegemite is ook rijk aan vitamine B en bijna vrij van vet.
Smaak:
• Marmite Britse versie is zout van smaak, terwijl Marmite Nieuw-Zeelandse versie een smaak heeft die niet zout is als de originele versie.
• Vegemite is ook zout, maar iets minder.
Energie:
• Marmite1(45KJ per portie van 4g) levert meer energie per portie dan Vegemite2(40kJ per portie van 5g).
Foliumzuur:
• Marmite (100 µg per portie van 4 g) bevat meer foliumzuur dan Vegemite (100 µg per portie van 5 g).
Suiker:
• Marmite (<0,5 g per portie van 4 g) bevat minder suiker dan Vegemite (<1 g per portie van 5 g).
Dit zijn de belangrijkste verschillen tussen vegemite en marmite. Zoals je kunt zien, zijn dit beide zeer goede voedingsmiddelen die ook voedingswaarde hebben. Beiden zijn behoorlijk goed op toast. Ze zijn ideaal voor vegetariërs of veganisten, omdat dit complete vegetarische producten zijn. We moeten echter niet vergeten dat de voorkeur voor een van beide zeer persoonlijk is.
Bronnen:
- Marmite
- Vegemite
