Belangrijk verschil - Niet-GMO versus biologisch
Er zijn verschillende producten op de markt verkrijgbaar met verschillende labels, zoals GMO, niet-GMO, biologisch, enz. Daarom is het belangrijk om de juiste betekenis van elk van deze woorden te kennen. GGO verwijst naar een genetisch gemodificeerd organisme. Non-GGO verwijst naar een organisme of een product dat is gemaakt zonder het gebruik van genetische manipulatie of GGO-ingrediënten. Organisch betekent verwant of puur afgeleid van organische materialen. Niet-ggo- en biologische differentiatie is ook erg belangrijk, omdat consumenten vaak verward zijn over deze twee woorden. Het belangrijkste verschil tussen niet-GGO en biologisch is dat niet-GGO een term is die organismen of producten vertegenwoordigt die zijn gemaakt zonder het gebruik van genetische manipulatietechnologie of GGO-ingrediënten, terwijl biologisch het product vertegenwoordigt dat is gemaakt met alleen organische materialen van planten en dieren zonder toevoeging van chemicaliën ingangen.
Wat betekent niet-ggo?
GGO's zijn een populair en interessant onderwerp onder veel consumenten. Vanwege de beperkingen bij het traceren van GGO-voedingsmiddelen en hun negatieve effecten op de menselijke gezondheid en het milieu, is er echter een groeiende angst om GGO's te gebruiken. Daarom zijn mensen enthousiast over de producten met het label ‘non-ggo’. Non-GMO verwijst naar een organisme of een product dat is gemaakt zonder de hulp van genetische manipulatietechniek. Het vertelt eenvoudig dat het organisme of het product vrij is van een kunstmatig gemanipuleerd genoom of ingrediënten die zijn gemaakt met behulp van genetische manipulatie. Het is dus een verificatiesymbool voor het product. Het bevestigt dat het product of het organisme niet genetisch gemodificeerd is door vreemd genetisch materiaal in laboratoria te introduceren.
Non GMO is niet altijd vergelijkbaar met biologisch. Non-GMO kan een biologisch product zijn. Het kan ook het gevolg zijn van niet-biologische landbouw waarbij landbouw wordt beoefend met aanbevolen niveaus van chemische toevoegingen zoals chemische meststoffen, pesticiden, onkruidverdelgers, groeihormonen, antibiotica, insecticiden, nematiciden enz. Daarom kunnen niet-GGO-producten worden gemaakt van normale landbouw. Het mag echter geen GGO-materialen bevatten, inclusief GGO-zaden. De certificering van niet-GGO's moet worden verkregen door bepaalde voorschriften en normen te ondergaan die door een bepaalde autoriteit worden aanbevolen.
Figuur 01: Een niet-ggo-product
Wat betekent biologisch?
Het woord 'biologisch' geeft aan dat het product of de inhoud voornamelijk is afgeleid van organische materialen. Als het label 100% biologisch is, betekent dit dat het product puur is zonder enige chemische verontreiniging en dat het is gemaakt met alleen organische materialen die zijn afgeleid van planten en dieren. Dit woord kan worden gebruikt om landbouw, bodem, voedsel, kruiden, enz. weer te geven. Biologische landbouw is een vorm van landbouw die wordt gedaan met behulp van organische inputs zonder het gebruik van chemische meststoffen, pesticiden, slib, industrieel afvalwater, enz. Biologische voeding is een voedingsproduct afkomstig uit de biologische landbouw en verwerkt volgens biologische normen. Organische grond is rijk aan rottende planten, dierlijke resten, bodemorganismen.
De certificering van biologisch moet worden genomen door de richtlijnen te volgen die worden beschreven onder het biologische certificeringsproces voor teelt, verwerking, opslag, verpakking, verzending, enz. Bij het ontwikkelen van een biologisch product moet de producent het gebruik van chemische inputs strikt vermijden zoals meststoffen, pesticiden, hormonen, antibiotica, enz. en chemisch gemengde grond zoals slib. Er mogen ook geen chemische methoden worden gebruikt voor het bewaren van voedsel. Bij het bewaren van biologisch geproduceerd voedsel is fysieke scheiding van niet-biologische producten en het vermijden van besmetting met chemicaliën ook belangrijk.
Figuur 2: Een biologisch product
Wat is het verschil tussen niet-GMO en biologisch?
Niet-GGO versus biologisch |
|
| Niet-ggo houdt in dat er geen genetisch gemodificeerde materialen in het product zijn verwerkt of dat het organisme niet genetisch is gemodificeerd met behulp van genetische manipulatie. | Biologisch houdt in dat het product het resultaat is van biologische landbouw zonder het gebruik van chemische toevoegingen. |
| Eenvoudige betekenis | |
| Niet-GMO betekent gewoon GGO-vrij | Biologisch betekent simpelweg verwant of afgeleid van organische materialen. |
| Kweekmethoden | |
| Niet-GGO-voedsel kan worden gekweekt met behulp van biologische of niet-biologische methoden. | Biologisch voedsel wordt geteeld zonder de chemische besmetting en betrokkenheid. |
| Relatie tussen niet-ggo en biologisch | |
| Niet-GMO kan biologisch of niet-biologisch zijn. | Biologisch is altijd niet-GMO. |
Samenvatting – Niet-GMO versus biologisch
De non-GGO beschrijft eenvoudig een product dat is gemaakt zonder het genetisch materiaal te manipuleren door middel van genetische manipulatie. Niet-GGO-producten kunnen het resultaat zijn van biologische of niet-biologische landbouw. Organisch betekent alleen verwant of afgeleid van organisch materiaal van planten en dieren. Biologische landbouw verwijst naar landbouwprocessen die worden uitgevoerd zonder gebruik van chemische inputs of additieven zoals meststoffen, pesticiden, chemisch gemengde grond, enz. Het voedsel dat het resultaat is van biologische landbouw is biologisch voedsel. Alle biologische producten zijn niet-GGO's, maar niet alle niet-GGO-producten zijn biologisch. Dit is het belangrijkste verschil tussen niet-GMO en biologisch. Zowel niet-GGO- als biologische producten zijn veilig in gebruik, omdat er geen vreemd gen of genen zijn ingebouwd. Producten met deze labels garanderen dat ze aan bepaalde normen voldoen.
