Het belangrijkste verschil tussen schimmels en gisten is dat de schimmels meercellige draadschimmels zijn, terwijl de gisten eencellige ronde of ovale schimmels zijn.
Koninkrijksschimmels zijn een van de vijf koninkrijken die eukaryote micro-organismen bevatten, zoals gisten, schimmelroest, vuil, meeldauw en paddenstoelen. Het zijn zeer vitale en nuttige afbrekers in het milieu die helpen bij het recyclen van voedingsstoffen binnen de vele soorten ecosystemen. Bovendien zijn schimmels een diverse groep organismen. Sommige zijn eencellige ronde schimmels. Velen zijn filamenteuze schimmels.
Afgezien van deze twee soorten, zijn sommige schimmels knotsvormig, terwijl sommige poederachtige vormen zijn. Het is echter belangrijk om verschillende soorten schimmels te bestuderen, aangezien sommige gevaarlijk zijn voor onze gezondheid, terwijl andere verschillende soorten planten- en dierziekten veroorzaken. Maar niet alle schimmels zijn slecht. Dienovereenkomstig zijn er in dit koninkrijk zeer bruikbare schimmels die verschillende commerciële toepassingen hebben in industrieën, met name in de productie van antibiotica, voedselproductie en extractie van secundaire metabolieten. Daarom richt dit artikel zich op twee soorten schimmels; schimmels en gisten vooral hun verschillen. Zodra u het artikel doorloopt, vindt u informatie over het verschil tussen schimmels en gisten.
Wat zijn mallen?
Schimmels hebben typisch een meercellig filamenteus mycelium dat hyphae wordt genoemd. Hyfen kunnen compartimenten hebben of niet. Op basis daarvan zijn sommige schimmels septate schimmels, terwijl andere aseptate schimmels zijn. Ze zijn een soort schimmels die verschillende geslachten van belangrijke schimmels omvat, zoals Aspergillus en Penicillium. Ze planten zich voornamelijk aseksueel voort via sporen, maar soms planten ze zich ook seksueel voort. Een netwerk van deze schimmels, zoals de hyfen die buisvormige takken vormen, bevat dezelfde genetische informatie en daarom wordt aangenomen dat het een enkel organisme is.
Figuur 01: Schimmel
In voedsel groeien schimmels die een pluizig uiterlijk geven en verslechtering en verkleuring veroorzaken. Ze veroorzaken biologische afbraak van natuurlijke materialen terwijl ze een belangrijke rol spelen in de biotechnologie. Schimmels worden gevaarlijk en veroorzaken allergische reacties en ademhalingsproblemen als u een hoge dosis schimmelsporen inademt. Bovendien helpen sommige schimmels bij de voedselproductie, vooral tijdens de bereiding van fermenterend voedsel. Schimmels worden ook enorm gebruikt bij de bereiding van medicijnen, zoals antibiotica en extractie van organische zuren.
Wat zijn gisten?
Gisten zijn eencellige schimmels die zich ongeslachtelijk voortplanten door te ontluiken of door binaire splitsing met meer dan 1500 soorten die tot nu toe zijn beschreven. We komen ze vaak tegen in de oceaan, de bodem en op plantenoppervlakken. Gisten zijn populair bij de productie van voedsel en dranken, vooral bij de productie van bier en andere alcoholische dranken zoals Japanse sake. De meest gebruikte gistsoort is de Saccharomyces cerevisiae die koolhydraten omzet in kooldioxide en alcohol. Het meest gebruikelijke gebruik van gist is echter voor brood als rijsmiddel.
Figuur 02: Gisten
Afgezien van het gebruik van gisten bij de productie van voedsel en dranken, zijn sommige gisten pathogeen. Candida is een van de ziekteverwekkende schimmels die onder de groep gisten v alt. Maar ze treffen alleen mensen met een aangetast immuunsysteem.
Wat zijn de overeenkomsten tussen schimmels en gisten?
- Schimmels en gisten zijn schimmels.
- Bovendien zijn het zowel eukaryoten als saprofyten.
- Het zijn ook belangrijke afbrekers in de bodem.
- Bovendien delen ze een vergelijkbare celstructuur.
- Bovendien bevatten hun celwanden chitine als de belangrijkste verbinding.
- Zowel schimmels als gisten zijn opportunistische pathogenen bij immuungecompromitteerde mensen.
Wat is het verschil tussen schimmels en gisten?
Schimmels en gisten zijn twee groepen schimmels die zowel overeenkomsten als verschillen delen. Schimmels zijn meercellige micro-organismen waarvan sommige kleurrijk zijn. Ze worden pathogeen wanneer ze worden geconsumeerd. Bovendien veroorzaken ze talloze gezondheidsproblemen zoals allergische reacties en ademhalingsproblemen als gevolg van het inademen van hun sporen. Aan de andere kant zijn gisten eencellige, kleurloze, ronde of ovaalvormige schimmels. Meestal zijn gisten onschadelijk. Maar ze bederven nog steeds voedsel, meestal die met een lage pH-waarde en die met een hoog suikergeh alte, en kunnen schade toebrengen aan mensen met een zwak immuunsysteem. Daarom is het belangrijkste verschil tussen schimmels en gisten de cellulaire structuur. Schimmels zijn meercellige draadschimmels, terwijl de gisten eencellige ronde schimmels zijn.
Bovendien is een ander verschil tussen schimmels en gisten dat gisten geen hyfen vormen, in tegenstelling tot schimmels. De onderstaande infographic geeft meer informatie over het verschil tussen schimmels en gisten.
Samenvatting – Schimmels versus gisten
Koninkrijksschimmels omvatten eukaryote micro-organismen zoals schimmels, roest, gisten, paddenstoelen, enz. Onder de verschillende groepen schimmels zijn schimmels en gisten commercieel belangrijk. Schimmels zijn een meercellige draad zoals schimmels die hyfen vormen. Aan de andere kant zijn gisten eencellige schimmels met ronde of ovale vormen. Daarom is dit het grote verschil tussen schimmels en gisten. Bovendien planten schimmels zich voort via zowel aseksuele als seksuele reproductiemethoden, terwijl gisten zich voornamelijk voortplanten via aseksuele methoden zoals ontluikende en binaire splitsing.
