Het belangrijkste verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur is dat salicylzuur een –OH-groep ortho heeft ten opzichte van de carbonzuurgroep, terwijl benzoëzuur geen –OH-groepen in zijn ringstructuur heeft.
Salicylzuur en benzoëzuur zijn organische verbindingen. Beide verbindingen hebben een sterk vergelijkbare chemische structuur met een klein verschil. Salicylzuur heeft dezelfde structuur als benzoëzuur maar met een extra –OH-groep. Dat betekent; zowel salicylzuur als benzoëzuur hebben een benzeenring bevestigd aan een carbonzuurgroep, maar salicylzuur heeft een OH-groep bevestigd aan de benzeenring, die afwezig is in benzoëzuur.
Wat is salicylzuur?
Salicylzuur is een organische verbinding met de chemische formule C7H6O3 Het is een soort fenolzuur (een aromatische zuurverbinding). Bovendien kunnen we deze verbinding categoriseren als een bèta-hydroxyzuur. Dat betekent; het heeft een carboxylgroep en een hydroxylgroep gescheiden door twee koolstofatomen. De molaire massa is 138,12 g/mol. Het verschijnt als kleurloze tot witte kristallen. Verder is het een geurloze verbinding met een smeltpunt van 158,6 °C en een kookpunt van 200 °C.
Bovendien heeft deze verbinding een hydroxylgroep die ortho ten opzichte van de carboxylgroep is gelokaliseerd. De systematische IUPAC-naam van deze verbinding is 2-hydroxybenzoëzuur. Ook is deze verbinding slecht oplosbaar in water. Bij het overwegen van de productie, biosynthetiseert het uit fenylalanine (een aminozuur). Bovendien kunnen we het bereiden door natriumfenolaat te behandelen met koolstofdioxide onder hoge druk en hoge temperatuur. En het resulteert in de productie van natriumsalicylaat.
Figuur 01: Witte wilg is een natuurlijke bron van salicylzuur
Bij het overwegen van het gebruik van salicylzuur, is het nuttig als medicijn om de buitenste laag van de huid te verwijderen. Het is ook nuttig bij de behandeling van wratten, acne, ringworm, enz. Verder is het nuttig bij de vervaardiging van verschillende geneesmiddelen, d.w.z. aspirine. Het andere belangrijkste gebruik is dat het een conserveermiddel is.
Wat is benzoëzuur?
Benzoëzuur is een organische verbinding met de chemische formule C7H6O2 Het is een eenvoudig aromatisch carbonzuur. Het verschijnt ook als een witte kristallijne vaste stof en het komt van nature voor in veel planten omdat het voorkomt als een tussenproduct voor de biosynthese van secundaire metabolieten.
Figuur 02: Benzoëzuurkristallen
De naam van deze verbinding is afkomstig van zijn structuur, die een benzeenring heeft met een daaraan bevestigde carbonzuurgroep. De molaire massa is 122,12 g/mol en het smeltpunt is 122 °C en 250 °C. Bovendien heeft het een fijne, aangename geur. Voor industriële behoeften kunnen we dit materiaal produceren via gedeeltelijke oxidatie van tolueen in aanwezigheid van zuurstof.
Bij het overwegen van het gebruik van benzoëzuur, is het belangrijk bij de productie van fenol; het is een voorloper voor de productie van weekmakers, een voorloper voor de productie van natriumbenzoaat, dat een nuttig conserveermiddel is, enz.
Wat is het verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur?
Salicylzuur is een organische verbinding met de chemische formule C7H6O3 terwijl benzoëzuur een organische verbinding is met de chemische formule C7H6O2Het belangrijkste verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur is dat salicylzuur een –OH-groep ortho heeft ten opzichte van de carbonzuurgroep, terwijl benzoëzuur geen –OH-groepen in zijn structuur heeft.
Bovendien is salicylzuur belangrijk als medicijn om de buitenste laag van de huid te verwijderen, nuttig bij de behandeling van wratten, acne, ringworm, enz., voor de productie van aspirine en als conserveermiddel voor levensmiddelen. Aan de andere kant is benzoëzuur belangrijk bij de productie van fenol; het is een voorloper voor de productie van weekmakers, een voorloper voor de productie van natriumbenzoaat, een nuttig conserveermiddel voor levensmiddelen, enz. Dit is dus het verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur in termen van gebruik.
De onderstaande infographic biedt meer vergelijkingen met betrekking tot het verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur.
Samenvatting – Salicylzuur versus benzoëzuur
Salicylzuur is een organische verbinding met de chemische formule C7H6O3 terwijl benzoëzuur een organische verbinding is met de chemische formule C7H6O2 Samengevat, de belangrijk verschil tussen salicylzuur en benzoëzuur is dat salicylzuur een -OH-groep heeft die ortho is ten opzichte van de carbonzuurgroep, terwijl benzoëzuur geen -OH-groepen in zijn structuur heeft.
