Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en keton is dat de functionele groep van een aldehyde altijd aan een uiteinde voorkomt, terwijl de functionele groep van een keton altijd in het midden van een molecuul voorkomt.
Aldehyden en ketonen zijn organische moleculen met een carbonylgroep. In een carbonylgroep heeft het koolstofatoom een dubbele binding met zuurstof. Het carbonylkoolstofatoom is sp2 gehybridiseerd. Dus, aldehyden en ketonen hebben een trigonale vlakke rangschikking rond het carbonylkoolstofatoom. De carbonylgroep is een polaire groep; dus hebben aldehyden en ketonen hogere kookpunten in vergelijking met de koolwaterstoffen met hetzelfde gewicht. Deze kunnen echter geen sterkere waterstofbruggen maken zoals alcoholen; daarom hebben ze lagere kookpunten dan de overeenkomstige alcoholen. Als gevolg van het vermogen tot vorming van waterstofbruggen zijn aldehyden en ketonen met een laag molecuulgewicht oplosbaar in water. Maar wanneer het molecuulgewicht toeneemt, worden ze hydrofoob.
Wat is Aldehyde?
Aldehyde heeft een carbonylgroep. Deze carbonylgroep bindt zich aan de ene kant met een andere koolstof en aan de andere kant verbindt hij met een waterstofatoom. Daarom kunnen we aldehyden karakteriseren met de -CHO-groep. Het eenvoudigste aldehyde is formaldehyde. Dit molecuul wijkt echter af van de algemene formule doordat het een waterstofatoom heeft in plaats van een R-groep.
In de nomenclatuur van aldehyde gebruiken we volgens het IUPAC-systeem de term "al" om een aldehyde aan te duiden. Voor alifatische aldehyden wordt de "e" van het overeenkomstige alkaan vervangen door "al". We noemen bijvoorbeeld CH3CHO als ethanal, en CH3CH2CHO wordt genoemd als propaan.
Figuur 01: Chemische structuur van aldehyden
Voor aldehyden met ringsystemen waarbij de aldehydegroep direct aan de ring hecht, gebruiken we de term 'carbaldehyde' als achtervoegsel om ze te noemen. We noemen de verbinding echter C6H6CHO gewoonlijk als benzaldehyde in plaats van benzeencarbaldehyde te gebruiken. We kunnen aldehyden op verschillende manieren synthetiseren. Een methode is via het oxideren van primaire alcoholen. Bovendien kunnen we aldehyden synthetiseren door esters, nitrillen en acylchloriden te reduceren.
Wat is keton?
In een keton komt de carbonylgroep voor tussen twee koolstofatomen. We gebruiken het achtervoegsel "één" in de ketonennomenclatuur. In plaats van “–e” van het corresponderende alkaan gebruiken we de term “één”. Bovendien nummeren we de alifatische keten op een manier die de carbonylkoolstof het laagst mogelijke nummer geeft. We noemen bijvoorbeeld de verbinding CH3COCH2CH2CH3als 2-pentanon.
Figuur 02: Chemische structuur van ketonen
Bovendien kunnen we ketonen synthetiseren via de oxidatie van secundaire alcoholen, via ozonolyse van alkenen, enz. Afgezien daarvan hebben de ketonen het vermogen om keto-enol-tautomerie te ondergaan. Dit proces vindt plaats wanneer een sterke base de α-waterstof opneemt (waterstof gehecht aan de koolstof, die zich naast de carbonylgroep bevindt). Het vermogen om de α-waterstof vrij te maken, maakt ketonen zuurder dan overeenkomstige alkanen.
Wat is het verschil tussen aldehyde en keton?
Aldehyde is een organische verbinding met de algemene chemische formule R-CHO, terwijl keton een organische verbinding is met de algemene chemische formule R-CO-R '. Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en keton is dat de functionele groep van een aldehyde altijd aan een uiteinde voorkomt, terwijl de functionele groep van een keton altijd in het midden van een molecuul voorkomt. Bovendien zijn aldehyden meestal reactiever dan ketonen.
Als een ander belangrijk verschil tussen aldehyde en keton, kunnen we zeggen dat aldehyden oxidatie kunnen ondergaan om carbonzuren te vormen, maar ketonen kunnen geen oxidatie ondergaan tenzij we de koolstofketens ervan afbreken. De onderstaande infographic over het verschil tussen aldehyde en keton geeft een meer gedetailleerde vergelijking.
Samenvatting – Aldehyde versus keton
Zowel aldehyden als ketonen zijn organische verbindingen. Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en keton is dat de functionele groep van een aldehyde altijd aan een uiteinde voorkomt, terwijl de functionele groep van een keton altijd in het midden van een molecuul voorkomt.
