Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en alcohol is dat aldehyde -CHO functionele groep bevat, terwijl alcohol -OH functionele groep bevat.
Aldehyden en alcoholen zijn organische verbindingen. Ze hebben verschillende functionele groepen, evenals verschillende chemische en fysische eigenschappen. Een aldehyde heeft een carbonylkoolstofatoom (een koolstofatoom dat via een dubbele binding aan een zuurstofatoom is bevestigd), maar er zijn geen carbonylcentra in alcoholen. Zowel aldehyden als alcoholen zijn erg belangrijk in organische synthesereacties, als voorlopers voor andere verbindingen zoals ketonen.
Wat is Aldehyde?
Aldehyden zijn organische verbindingen die de –CHO-groep als functionele groep bevatten. Daarom heeft het een carbonylcentrum (-C=O). De algemene formule van een aldehyde is R-CHO, waarbij de R-groep aromatisch of alifatisch kan zijn. Daarom bepa alt de R-groep de reactiviteit van dit organische molecuul. Bovendien zijn aromatische aldehyden minder reactief dan alifatische aldehyden.
Figuur 01: De algemene structuur van een aldehyde
Aromatisch hebben hun –CHO-groep gehecht aan een aromatische groep. Gebruik deze naam echter als er ergens in het aldehyde een aromatische groep zit. Daarnaast hebben aromatische groepen een gedelokaliseerde pi-elektronenwolk vanwege het geconjugeerde pi-bindingssysteem (afwisselend patroon van enkele bindingen en dubbele bindingen).
Alifatische aldehyden hebben geen aromatische ringen aan de –CHO-groep. Bovendien hebben deze moleculen geen enkele aromatische ring aan de verbinding. Omdat er geen aromatische ringen zijn, hebben deze moleculen ook geen resonantiestabilisatie. Daarom hebben deze moleculen zeer elektrofiele –CHO-groepen, waardoor de reactiviteit van de moleculen erg hoog is.
Wat is alcohol?
Alcoholen zijn organische verbindingen die een of meer hydroxylgroepen (-OH) bevatten. Deze moleculen zijn samengesteld uit C-, H- en O-atomen. Deze atomen zijn gerangschikt in alkylgroepen en hydroxylgroepen. De hydroxylgroep is bevestigd aan één koolstofatoom van de alkylgroep.
Figuur 02: De algemene structuur van een alcohol
We kunnen alcoholen op verschillende manieren synthetiseren: b.v. Ziegler- en oxo-processen, hydratatiereacties, biologische routes zoals fermentatie, enz. Een alcohol kan fungeren als het startmolecuul of als tussenproduct voor de synthese van andere organische verbindingen. Bovendien bevatten sommige dranken alcoholen als hoofd- of ondergeschikte component. Soms kunnen alcoholen worden gebruikt als oplosmiddelen voor het zuiveren van verbindingen uit onzuivere mengsels.
Er zijn drie soorten alcoholstructuren als primaire, secundaire en tertiaire alcoholen. Primaire alcoholen zijn samengesteld uit een hydroxylgroep die is bevestigd aan een koolstofatoom van de alkylgroep die is bevestigd aan slechts één alkylgroep. Secundaire alcoholen daarentegen zijn samengesteld uit een koolstofatoom dat is bevestigd aan een hydroxylgroep en twee andere alkylgroepen. Bovendien zijn tertiaire alcoholen samengesteld uit een koolstofatoom dat is gebonden aan een hydroxylgroep en met drie alkylgroepen.
Wat is het verschil tussen aldehyde en alcohol?
Aldehyden en alcoholen zijn organische verbindingen. Ze hebben verschillende functionele groepen, wat resulteert in verschillende chemische en fysische eigenschappen. Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en alcohol is dat aldehyde -CHO-functionele groep bevat, terwijl alcohol -OH-functionele groep bevat. Een ander verschil tussen aldehyde en alcohol is dat er een carbonylkoolstof in een aldehyde zit, maar er zijn geen carbonylcentra in alcohol.
Bovendien kunnen we een aldehyde produceren via oxidatieve routes en zoals alcoholoxidatie, terwijl we alcohol op drie belangrijke manieren kunnen produceren: Ziegler- en oxo-processen, hydratatiereacties en biologische routes zoals fermentatie.
Hieronder is een samenvatting van het verschil tussen aldehyde en alcohol.
Samenvatting – Aldehyde versus alcohol
Aldehyden en alcoholen zijn organische verbindingen. Ze hebben verschillende functionele groepen, wat resulteert in verschillende chemische en fysische eigenschappen. Het belangrijkste verschil tussen aldehyde en alcohol is dat aldehyde -CHO-functionele groep bevat, terwijl alcohol -OH-functionele groep bevat.
