Het belangrijkste verschil tussen cetylalcohol en stearylalcohol is dat cetylalcohol 16 koolstofatomen heeft, terwijl stearylalcohol 18 koolstofatomen heeft.
De naam cetylalcohol is afkomstig van de eerste bron: potvisolie. De Latijnse term voor walvisolie is Cetus. De moderne productie maakt echter gebruik van palmitineolie als bron van cetylalcohol. Stearylalcohol daarentegen wordt geproduceerd uit stearinezuur. Beide zijn vetalcoholen.
Wat is cetylalcohol?
Cetylalcohol is een vetalcohol met 16 koolstofatomen per molecuul. De IUPAC-naam van deze verbinding is hexadecaan-1-ol. De chemische formule van deze verbinding is CH3(CH2)15OH. Bij normale kamertemperatuur bestaat deze verbinding als een wasachtige witte vaste stof. Soms komt het voor als vlokken. Bovendien heeft deze verbinding ook een zeer zwakke geur.
Figuur 01:Chemische structuur van cetylalcohol
De naam van deze verbinding is afgeleid van walvisolie omdat de Latijnse naam voor de walvis Cetus is. Het is omdat de eerste bron van deze alcohol walvisolie was. Moderne productie omvat de reductie van palmitinezuur. Hier komt het palmitinezuur uit palmolie.
Wat het gebruik betreft, is cetylalcohol belangrijk als opacifier voor shampoo, als ingrediënt in de cosmetische industrie, als emulgator, als verdikkingsmiddel, enz.
Wat is stearylalcohol?
Stearylalcohol is een vetalcohol met 18 koolstofatomen per molecuul. De naam stearyl is afgeleid van de bron, stearinezuur. De chemische formule van deze verbinding kan worden gegeven als CH3 (CH2) 16CH2OH. Verder bestaat deze verbinding als witte korrels of als vlokken. Bovendien is deze verbinding onoplosbaar in water.
Figuur 02: Chemische structuur van stearylalcohol
Bij het overwegen van het gebruik van deze verbinding, is het belangrijk als ingrediënt in smeermiddelen, harsen, parfums, enz. We kunnen het ook gebruiken als emulgator en verdikkingsmiddel bij de productie van zalven. Katalytische hydrogenering van stearinezuur is het proces dat we gebruiken voor het productieproces van stearylalcohol. Omdat we hiervoor stearinezuur gebruiken, heeft stearylalcohol een lage toxiciteit.
Wat is het verschil tussen cetylalcohol en stearylalcohol?
Zowel cetylalcohol als stearylalcohol zijn vetalcoholen. Het belangrijkste verschil tussen cetylalcohol en stearylalcohol is dat de cetylalcohol 16 koolstofatomen heeft, maar de stearylalcohol heeft 18 koolstofatomen. De chemische formule van cetylalcohol is CH3 (CH2) 15OH, terwijl de chemische formule van stearylalcohol kan worden gegeven als CH3 (CH2) 16CH2OH. De IUPAC-naam van cetylalcohol is hexadecaan-1-ol, terwijl het voor stearylalcohol octadecaan-1-ol is.
Over het algemeen bestaat cetylalcohol als een witte wasachtige vaste stof, terwijl stearylalcohol bestaat als witte korrels of vlokken. We kunnen het uiterlijk dus beschouwen als een verder verschil tussen cetylalcohol en stearylalcohol. Bovendien is de naam van cetylalcohol afgeleid van zijn vroege bron, walvisolie. De naam van stearylalcohol is afgeleid van de bron, stearinezuur.
Als we kijken naar de productieprocessen, omvat de productie van cetylalcohol de reductie van palmitinezuur, terwijl de productie van stearylalcohol katalytische hydrogenering van stearinezuur omvat. Bovendien is cetylalcohol in de industrie nuttig als opacifier voor shampoo, als ingrediënt in de cosmetische industrie, als emulgator, als verdikkingsmiddel, enz. Stearylalcohol is daarentegen belangrijk als ingrediënt in smeermiddelen, harsen, parfums, enz. Bovendien kunnen we het gebruiken als emulgator en verdikkingsmiddel bij de productie van zalven.
Hieronder staat een tabel die het verschil aangeeft tussen cetylalcohol en stearylalcohol.
Samenvatting – Cetylalcohol versus stearylalcohol
Zowel cetylalcohol als stearylalcohol zijn vetalcoholen. Het belangrijkste verschil tussen cetylalcohol en stearylalcohol is dat cetylalcohol 16 koolstofatomen heeft, terwijl stearylalcohol 18 koolstofatomen heeft. Daarom is de IUPAC-naam van cetylalcohol hexadecan-1-ol. De IUPAC-naam van stearylalcohol is octadecan-1-ol.
