Reinigen versus ontsmetten
Er zijn veel mensen die denken dat als ze een bord hebben opgeruimd door vuil en andere voedseldeeltjes te verwijderen, ze het ook hebben schoongemaakt. Wanneer zulke mensen echter naar de supermarkt gaan, zijn ze stomverbaasd als ze niet alleen schoonmaakmiddelen zoals zeep en wasmiddelen zien, maar ook veel verschillende soorten ontsmettingsmiddelen. Dan wordt duidelijk dat schoonmaken niet desinfecteren is. Vooral als je een eigenaar bent van een restaurant dat etenswaren voor mensen serveert, moet je ervoor zorgen dat het keukengerei dat wordt gebruikt voor het serveren van eten aan klanten niet alleen wordt schoongemaakt, maar ook wordt ontsmet. Dit is alleen mogelijk als uw personeel de verschillen kent tussen schoonmaken en ontsmetten. Dit artikel probeert deze verschillen te benadrukken voor de voordelen van een algemene lezer.
Wat is schoonmaken?
Het verwijderen van vuil en andere deeltjes van een oppervlak wordt reinigen genoemd. Wanneer je terugkomt van kantoor, is het eerste wat je doet voordat je een hapje gaat eten, je handen en gezicht wassen met water en zeep, zodat je zeker weet dat ze schoon zijn. Er zit vaak aarde en vuil aan groenten en fruit als we ze op de markt kopen. Dit is de reden waarom artsen ons adviseren om ze goed te wassen om alle vuil en aarde te verwijderen om ze schoon te maken. Zo wordt het duidelijk dat schoonmaken het proces is van het verwijderen van al het zichtbare vet, vuil en vuil van de oppervlakken van objecten waarmee we in nauw contact komen. We maken de vloer, de glazen, het keukenblad, bedden, alle meubels, onze auto's, kleding en zelfs de gadgets die we gebruiken schoon om te voorkomen dat we een infectie oplopen. De groenten en fruit die we van de markt kopen, moeten grondig worden schoongemaakt om al het zichtbare vuil en aarde te verwijderen voordat we ze kunnen consumeren. Reiniging kan worden gedaan met dweilen, water, zeep, detergenten, doeken, bezems, borstels, scrubs en sponzen.
Wat is ontsmetten?
Ontsmetten is een woord dat mensen meestal gebruiken in verband met hun toiletten. Ze horen ook dat het wordt gebruikt in ziekenhuizen en andere zorginstellingen. Als je eenmaal een oppervlak hebt schoongemaakt, is de volgende logische stap natuurlijk ontsmetten. De recente studie die ADHD bij kinderen in verband brengt met inefficiënte ontsmetting van fruit en groenten, is genoeg om onze ogen te openen. Het is een feit dat we bacteriën niet met het blote oog kunnen zien. We denken dat we een appel hebben schoongemaakt voordat we hem aan ons kind hebben gegeven om te eten, maar dat belet niet dat het kind in contact komt met bacteriën die op het oppervlak van het fruit achterblijven. Deze bacterie op het oppervlak van groenten en fruit is het resultaat van het gebruik van pesticiden tijdens het telen ervan. Schoonmaken is slechts een stap in de richting van ontsmetting, omdat je alleen zichtbaar vuil van een oppervlak kunt verwijderen door te reinigen. Het vereist ontsmetting met een chemische stof, om vrij te worden van bacteriën. Ontsmetten is een proces dat niet alleen vuil maar ook bacteriën verwijdert om het voedsel veilig te maken voor consumptie en minder kans op ziekteverspreiding.
Wat is het verschil tussen schoonmaken en ontsmetten?
• Schoonmaken is niet ontsmetten; het is slechts de eerste stap naar ontsmetting.
• Een oppervlak dat is schoongemaakt om zichtbaar vuil, vet en vuil te verwijderen, moet worden ontsmet om bacteriën te verwijderen die op het oppervlak aanwezig kunnen zijn.
• Schoonmaakmiddelen zijn geen ontsmettingsmiddelen.
• Ontsmettingsmiddelen bevatten chemicaliën die bacteriën en andere ziektekiemen kunnen doden om voedsel veilig te maken voor consumptie.
