Het belangrijkste verschil tussen ceramiden en peptiden is dat ceramide een voedende component in de huid is die resulteert in een zachte en soepele huid, terwijl peptide een celsignalerende stof is die rijk is aan aminozuren.
Ceramides en peptiden zijn chemische stoffen die nuttig zijn bij de vervaardiging van huidverzorgingsproducten. Een mix van peptiden, ceramiden en antioxidanten in dezelfde formule die wordt gebruikt voor huidverzorgingsproducten, kan de huid beschermen, de textuur van de huid en zelfs de teint egaliseren door fijne lijntjes en rimpels te verwijderen.
Wat zijn ceramiden?
Ceramides zijn chemische verbindingen die afkomstig zijn uit een familie van wasachtige lipidemoleculen. Dit type chemische stof komt in hoge concentraties voor in het celmembraan (van de eukaryote cellen) omdat deze stoffen de neiging hebben om lipiden te vormen die deel uitmaken van de sfingomyeline (een van de belangrijkste lipiden in het celmembraan). Daarom kunnen ceramiden deelnemen aan veel verschillende cellulaire signaleringsprocessen, waaronder de regulatie van differentiatie, proliferatie en geprogrammeerde celdood van de cellen.
Er zijn drie belangrijke manieren om ceramiden te produceren. De eerste manier is de sfingomyelinase-route, die een enzym gebruikt om sfingomyeline in celmembranen af te breken. De tweede route is de "de novo" route, die de aanmaak van ceramiden uit minder gecompliceerde moleculen omvat. In de derde route van het genereren van ceramide, bekend als de bergingsroute, worden de sfingolipiden afgebroken tot sfingosine. De sfingosine wordt vervolgens hergebruikt door het reacylatieproces om ceramide te vormen.
We kunnen zien dat ceramiden de belangrijkste componenten zijn in het stratum corneum van de epidermislaag (van de menselijke huid). Ceramiden kunnen samen met cholesterol en verzadigde vetzuren een voor water ondoordringbaar en beschermend orgaan vormen. Dit barrière-orgaan kan overmatig waterverlies uit ons lichaam voorkomen. Het kan ook voorkomen dat micro-organismen het lichaam binnendringen. In onze huid is ceramide IV de meest voorkomende chemische soort.
We kunnen ceramiden vaak vinden als ingrediënten in sommige actuele huidmedicijnen. Deze huidmedicatie kan huidaandoeningen zoals eczeem behandelen. Bovendien zijn deze verbindingen bruikbaar in cosmetische producten, waaronder sommige zeep, shampoo, huidcrèmes en zonnebrandcrème. Ceramiden kunnen ook sommige soorten kanker behandelen.
Wat zijn peptiden?
We kunnen een peptide definiëren als een korte keten van aminozuren. Bij deze peptidevorming verbinden de aminozuren zich met elkaar via peptidebindingen (bindingen). De aminozuren worden daarom "monomeren" genoemd. Verder lijken de peptidebindingen op amidebindingen. De peptidebinding wordt gevormd wanneer de carboxylgroep van een aminozuur reageert met een aminegroep van een ander aminozuur. Het is een soort condensatiereactie waarbij een watermolecuul vrijkomt wanneer deze binding zich vormt. Bovendien is het een covalente chemische binding.
Er zijn verschillende namen die we samen met peptiden gebruiken; dipeptiden (bevatten twee aminozuren die aan elkaar zijn gebonden via een enkele peptidebinding), tripeptiden (bevatten drie aminozuren), enz. Daarnaast zijn polypeptiden lange, continue peptideketens; het zijn geen vertakte ketens; in plaats daarvan zijn dit polymeren.
We kunnen een peptide van een eiwit onderscheiden op basis van zijn grootte. Ongeveer, als het aantal aminozuren in het peptide 50 of meer is, noemen we het een eiwit. Het is echter geen absolute parameter om ze te onderscheiden. Kleine eiwitten zoals insuline beschouwen we bijvoorbeeld meer als peptide dan als eiwit.
Bovendien noemen we de aminozuren die in peptiden zijn opgenomen als "residuen". Dit komt door de afgifte van ofwel een H+-ion (van het amine-uiteinde) of een OH-ion (van het carboxyl-uiteinde) tijdens de vorming van elke peptidebinding. Soms geven ze beide ionen samen af als een watermolecuul. Behalve cyclische peptiden, hebben alle andere peptiden een N-uiteinde (amine-uiteinde) en een C-uiteinde (carboxyl-uiteinde).
Wat is het verschil tussen ceramiden en peptiden?
Ceramides zijn chemische verbindingen die afkomstig zijn uit een familie van wasachtige lipidemoleculen. We kunnen een peptide definiëren als een korte keten van aminozuren. Het belangrijkste verschil tussen ceramiden en peptiden is dat ceramide een voedende component in de huid is die resulteert in een zachte en soepele huid, terwijl peptide een celsignalerende stof is die rijk is aan aminozuren.
De volgende tabel geeft de verschillen tussen ceramiden en peptiden in detail weer.
Samenvatting – Ceramiden versus peptiden
Ceramides zijn chemische verbindingen die afkomstig zijn uit een familie van wasachtige lipidemoleculen. We kunnen een peptide definiëren als een korte keten van aminozuren. Het belangrijkste verschil tussen ceramiden en peptiden is dat ceramide een voedende component in de huid is die resulteert in een zachte en soepele huid, terwijl peptide een celsignalerende stof is die rijk is aan aminozuren.
