Het belangrijkste verschil tussen carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose is dat carboxymethylcellulose een lagere waterretentie heeft, terwijl hydroxypropylmethylcellulose een hogere waterretentie heeft in vergelijking met dezelfde hoeveelheden.
De waterretentiegraad is de maatstaf voor hoeveel water er in een materiaal kan worden vastgehouden. Carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose zijn derivaten van cellulose met verschillen in waterretentie.
Wat is carboxymethylcellulose?
Carboxymethylcellulose is een derivaat van cellulose met de carboxymethylgroepen, die zijn gebonden aan de hydroxylgroepen van de glucopyranosemonomeren. Glycopyranose-monomeren zijn de eenheden die de ruggengraat van de cellulosestructuur vormen. Vaak is dit materiaal bruikbaar in zijn natriumzoutvorm. Het staat bekend als natriumcarboxymethylcellulose. We kunnen deze stof op de markt vinden onder de naam Tylose.
Figuur 01: Herhalende eenheid van carboxymethylcellulose
Als we kijken naar de productie van carboxymethylcellulose, kunnen we het synthetiseren door de alkaligekatalyseerde reactie van cellulose in aanwezigheid van chloorazijnzuur. Bij deze productieprocedure maken de polaire carboxylgroepen de cellulose oplosbaar en ook chemisch reactief. Deze eerste stap geeft een reactiemengsel bestaande uit ongeveer 60% carboxymethylcellulose en ongeveer 40% zouten zoals natriumchloride en natriumglycolaat. Technisch gezien is dit product een ingrediënt in wasmiddelen. We kunnen echter een verdere zuiveringsmethode gebruiken om de zoutcomponenten te verwijderen en zuivere carboxymethylcellulose te verkrijgen die nuttig is in industrieën zoals de voedsel-, farmaceutische en tandpastaproductie. Bovendien levert dit proces een tussenproduct op dat onder de "semipurified grade" v alt en nuttig is in toepassingen voor de papierproductie.
Er zijn veel verschillende toepassingen van carboxymethylcellulose, en een paar daarvan omvatten het gebruik in de voedingsindustrie onder het E-nummer E466 als viscositeitsmodificator of verdikkingsmiddel en is nuttig bij het stabiliseren van emulsies in verschillende producten zoals ijs. Bovendien zit deze stof in veel niet-eetbare producten, waaronder tandpasta, laxeermiddelen, dieetpillen, verven op waterbasis, wasmiddelen, textiellijmen, papierproducten, enz.
Wat is hydroxypropylmethylcellulose (hypromellose)?
Hydroxypropylmethylcellulose is een medicijn dat nuttig is bij de behandeling van droge ogen en de behandeling van oogbestraling. De vaak voorkomende bijwerkingen van dit medicijn zijn tekenen van allergische reacties zoals huiduitslag, netelroos, jeuk, rode en gezwollen en schilferende huid, beklemd gevoel op de borst of keel, verandering in het gezichtsvermogen, oogpijn en slechte oogirritatie. Dit medicijn kan bij kamertemperatuur worden bewaard, buiten het bereik van kinderen.
Figuur 02: Herhalende eenheid van hypromellose
Hydroxypropylmethylcellulose is ook bekend als hypromellose en het is een halfsynthetisch, inert, visco-elastisch polymeer. Naast het gebruik in farmaceutische producten, is deze stof ook nuttig in de voedingsindustrie als voedseladditief, waar het kan werken als emulgator, verdikkingsmiddel en suspendeermiddel, en ook als alternatief voor dierlijke gelatine. Het E-nummer voor dit materiaal in de voedingsindustrie is E 464.
Meestal wordt deze stof in vaste vorm geproduceerd, die er enigszins gebroken wit uitziet, en het kan ook tot korrels worden gevormd. Deze korrels kunnen colloïden vormen wanneer ze aan water worden toegevoegd. Het is een niet-toxisch ingrediënt dat brandbaar is en het kan ook heftig reageren met oxidatiemiddelen.
Van de vele toepassingen van hypromellose zijn de meest voorkomende toepassingen het gebruik als tegellijm, cementpleister, gipsproducten, farmaceutica, verven en coatings, voedsel, cosmetica, was- en reinigingsmiddelen, oogdruppels, enz.
Wat is het verschil tussen carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose?
De waterretentiegraad is de maatstaf voor hoeveel water er in een materiaal kan worden vastgehouden. Het belangrijkste verschil tussen carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose is dat carboxymethylcellulose een lagere waterretentie heeft, terwijl hydroxypropylmethylcellulose een hogere waterretentie heeft in vergelijking met dezelfde hoeveelheden.
De volgende infographic geeft het verschil weer tussen carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose in tabelvorm.
Samenvatting – Carboxymethylcellulose versus hydroxypropylmethylcellulose
Carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose zijn derivaten van cellulose met verschillen in waterretentie. Het belangrijkste verschil tussen carboxymethylcellulose en hydroxypropylmethylcellulose is dat carboxymethylcellulose een lagere waterretentie heeft, terwijl hydroxypropylmethylcellulose een hogere waterretentie heeft in vergelijking met dezelfde hoeveelheden.
