Nectarine vs Perzik
Nectarines en perziken zien er misschien hetzelfde uit en smaken hetzelfde, maar desondanks hebben ze hun eigen verschil. Beide worden genoten vanwege hun zachte en zoete vruchtvlees, ze komen ook uit dezelfde familie en komen van loofbomen.
Nectarine
Nectarine staat bekend als een soort perzik of kan ook een product zijn van kruisbestuiving of knopvariatie die zich in de loop der jaren heeft ontwikkeld. Fysiek heeft het een glad rood oppervlak dat meer lijkt op dat van een appel dan op een perzik. Ze kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als perziken en worden ook beschouwd als een vervanging voor perzik.
Perzik
Perzik, is alleen voor appels in termen van populariteit als boomvrucht vanwege hun fijne smaak en ook vanwege het vele gebruik. Het heeft een lange geschiedenis in termen van zijn bestaan, de oudheid gaat terug tot tweeduizend jaar geleden en wordt genoten door vele landen over de hele wereld. Er wordt beschreven dat het een zoete smaak, zacht vruchtvlees en een pluizig buitenoppervlak heeft.
Verschil tussen nectarine en perzik
Het belangrijkste verschil zit vooral aan de buitenkant van de vrucht. Het rode gladde oppervlak van Nectarine is eigenlijk het enige dat het onderscheidt van de rest van de perzikfamilie. Terwijl verse perziken een aanzienlijke hoeveelheid antioxidant, vitamine A en C bevatten, naast het kalium- en vezelgeh alte. Nectarine daarentegen levert tweemaal zoveel vitamine A, heeft iets meer vitamine C en meer kalium dan perziken. In termen van voedingswaarde biedt nectarine meer voordelen in vergelijking met perziken.
Glad oppervlak of niet, het feit blijft dat perziken en nectarines een van de meest geliefde vruchten op de markt zijn. Ze worden al generaties geleden genoten en zullen dat de komende jaren altijd blijven.
In het kort:
• Van nectarine is bekend dat het een soort perzik is, maar het kan ook een product zijn van kruisbestuiving of knopvariatie die zich in de loop der jaren heeft ontwikkeld. Fysiek heeft het een glad rood oppervlak dat meer lijkt op dat van een appel dan op een perzik.
• Perzik is alleen voor appels populair als boomvrucht vanwege hun fijne smaak en ook vanwege het vele gebruik. Er wordt beschreven dat het een zoete smaak, zacht vruchtvlees en een pluizig buitenoppervlak heeft.
