Pure stof versus homogeen mengsel
Enkele elementen zijn nauwelijks stabiel onder natuurlijke omstandigheden. Ze vormen verschillende combinaties onderling of met andere elementen om te kunnen bestaan. Niet alleen elementen, moleculen en verbindingen vermengen zich ook met een groot aantal andere soorten in de natuur. Daarom kunnen we materie grofweg in twee categorieën indelen als zuivere stoffen en mengsels. Mengsels kunnen hoofdzakelijk in tweeën worden verdeeld, als homogene mengsels en heterogene mengsels.
Pure stof
Pure substantie kan niet worden gescheiden in twee of meer substanties door enige mechanische of fysieke methode. Daarom is pure substantie homogeen. Het heeft een uniforme samenstelling door het hele monster. Verder zijn de eigenschappen ervan ook uniform door het hele monster. Elementen zijn zuivere stoffen. Een element is een chemische stof, die uit slechts één type atomen bestaat; daarom zijn ze puur. Er zijn ongeveer 118 elementen in het periodiek systeem volgens hun atoomnummer. Het kleinste element is bijvoorbeeld de waterstof. Zilver, goud en platina zijn enkele van de algemeen bekende kostbare elementen. Elementen kunnen worden onderworpen aan chemische veranderingen om verschillende verbindingen te vormen; elementen kunnen echter niet verder worden afgebroken door eenvoudige chemische methoden. Verbindingen zijn het andere type zuivere stoffen. Verbindingen bestaan uit twee of meer verschillende chemische elementen. Hoewel er twee of meer elementen verbonden zijn bij het vormen van een verbinding, kunnen deze op geen enkele fysieke manier van elkaar worden gescheiden. Integendeel, ze kunnen alleen met chemische middelen worden afgebroken. Daarom maakt dit een verbinding tot een zuivere stof.
Homogeen mengsel
Mixture bevat twee of meer stoffen die niet chemisch gecombineerd zijn. Ze hebben alleen fysieke interacties. Omdat ze geen chemische interacties hebben, blijven de chemische eigenschappen van de afzonderlijke stoffen in een mengsel onveranderd. De fysieke eigenschappen zoals smeltpunt en kookpunt kunnen echter verschillen in een mengsel in vergelijking met de afzonderlijke stoffen. Daarom kunnen de componenten van een mengsel worden gescheiden met behulp van deze fysieke eigenschappen. Hexaan kan bijvoorbeeld worden gescheiden van een mengsel van hexaan en water, omdat hexaan kookt en verdampt voordat water dat doet. De hoeveelheid stoffen in een mengsel kan variëren, en deze hoeveelheden hebben geen vaste verhouding. Daarom kunnen zelfs twee mengsels die vergelijkbare soorten stoffen bevatten, verschillen vanwege het verschil in hun mengverhoudingen. Oplossingen, legeringen, colloïden, suspensies zijn de soorten mengsels. Mengsels kunnen hoofdzakelijk in tweeën worden verdeeld als homogene mengsels en heterogene mengsels. Een heterogeen mengsel heeft twee of meer fasen en de componenten kunnen afzonderlijk worden geïdentificeerd. Een homogeen mengsel is uniform; daarom kunnen de afzonderlijke componenten niet afzonderlijk worden geïdentificeerd. Wanneer ze ongestoord mogen blijven, bezinken de componenten van een homogeen mengsel niet. Oplossingen en colloïden zijn de twee hoofdcategorieën van een homogeen mengsel. De componenten van een oplossing zijn hoofdzakelijk van twee soorten, opgeloste stoffen en het oplosmiddel. Oplosmiddel lost de opgeloste stoffen op en vormt een uniforme oplossing. De deeltjes in colloïdale oplossingen zijn van gemiddelde grootte (groter dan moleculen), vergeleken met deeltjes in oplossingen. Ze zijn echter onzichtbaar voor het blote oog en kunnen niet worden gefilterd met een filterpapier.
Wat is het verschil tussen zuivere stof en homogeen mengsel?
• Zuivere stof bestaat uit één component, terwijl een homogeen mengsel uit één of meer componenten bestaat.
• Zuivere substantie kan niet worden gescheiden in twee of meer substanties door enige mechanische of fysieke methode. Daarentegen kunnen stoffen in een homogeen mengsel op een aantal manieren worden gescheiden.
• Zuivere stoffen hebben een vaste chemische samenstelling in vergelijking met homogene mengsels.
