Soja-eiwit versus wei-eiwit
Eiwitsupplementen zijn nodig wanneer iemand bodybuilding ondergaat, hoewel beide soorten eiwitten door mensen worden gebruikt via verschillende voedselbronnen voor algemeen welzijn en om de gezondheid te behouden. Wei-eiwit wordt traditioneel door velen beschouwd als superieur aan andere eiwitbronnen als het gaat om het helpen van mensen die betrokken zijn bij bodybuilding. De laatste tijd is er echter veel gepraat over soja-eiwit, en het is even effectief gebleken om te voldoen aan de voedingsbehoeften van mensen die spieren proberen op te bouwen. In dit artikel wordt geprobeerd de kenmerken van zowel wei-eiwit als soja-eiwit te benadrukken, zodat lezers een van de twee kunnen kiezen die op een betere manier aan hun gezondheidseisen voldoen.
Om te beginnen komt wei uit melk en is melk bijproduct. Aan de andere kant komt soja-eiwit uit sojabonen. Het is echt moeilijk om met zekerheid te zeggen welke van de twee eiwitten superieur is, omdat beide worden verwerkt om een hoog eiwitgeh alte te krijgen dat wordt gebruikt bij bodybuilding. Beide zijn hoogwaardige eiwitten en hebben gunstige effecten op het menselijk lichaam als ze met mate worden ingenomen en volgens de aanbevelingen van een diëtist in een sportschool. Het is een bekend feit dat het nemen van hoge eiwitten voordat u zich elke dag overgeeft aan bodybuilding, de effecten van oefeningen verbetert. Er zijn echter verschillen tussen deze twee hoge eiwitten die moeten worden benadrukt.
Biologische waarde (BV) is een factor die onderscheid maakt tussen wei- en soja-eiwitten. Het is een maat voor de hoeveelheid stikstof die door het lichaam wordt vastgehouden bij de consumptie van eiwitten in vergelijking met de hoeveelheid eiwit die wordt geconsumeerd. Soja-eiwit heeft een BV van 74, terwijl wei-eiwit een BV van 104 heeft, wat betekent dat wei-eiwit soja-eiwit voorloopt als het gaat om BV.
Net Protein Utilization (NPU) is een maatstaf voor het eiwit dat door het lichaam wordt gebruikt voor de hoeveelheid eiwit die wordt geconsumeerd. Het wordt uitgedrukt als een percentage en loopt van 0 tot 100. Soja-eiwit heeft een NPU van 61, terwijl wei-eiwit een NPU heeft die gelijk is aan 92, wat inhoudt dat wei-eiwit het wint van soja-eiwit wat betreft NPU.
Glutamine is een niet-essentieel aminozuur dat stikstof naar lichaamsweefsels transporteert. Het verhoogt ook het spiercelvolume. Dit houdt in dat degenen die spieren moeten opbouwen, glutamine 2-3 keer per dag moeten innemen. Soja-eiwit bevat 10,5 g/100 g eiwit, terwijl wei-eiwit slechts 4,9 g glutamine per 100 g eiwit bevat. Dit houdt in dat soja-eiwit in dit opzicht ver voor is op wei-eiwit.
Arginine is een ander niet-essentieel aminozuur dat erg belangrijk is tijdens bodybuilding, omdat het zowel mentale als fysieke vermoeidheid afweert. Het helpt ook bij spiergroei. Soja-eiwit bevat 7.6 g arginine/100 g eiwit, terwijl wei-eiwit slechts 2,9 g per 100 gram eiwit bevat.
Samenvatting
Het is dus duidelijk dat zowel wei- als soja-eiwitten hun unieke eigenschappen hebben en verschillende kenmerken hebben, hoewel ze even gunstig zijn voor onze gezondheid. In sommige opzichten is het wei-eiwit dat voor is op soja-eiwit, terwijl er enkele punten zijn waarop soja-eiwitten het winnen van wei-eiwit.
