Pizzasaus vs Tomatensaus
Miljoenen moeders over de hele wereld maken heel vaak pizza's voor kinderen thuis. De reactie van de kinderen op het gebruik van tomatensaus als topping of tijdens het maken van pizza's vertelt echter het hele verhaal, omdat ze dol zijn op pizza's wanneer ze buiten eten bij Pizza Hut of een ander pizzarestaurant, maar gezichten trekken wanneer ze worden gevraagd om pizza's te eten die thuis zijn gemaakt met tomatensaus. Sommigen gebruiken liever geen saus en doen het met kruiden terwijl ze thuis pizza's eten. Is er een verschil tussen pizzasauzen die op de markt verkrijgbaar zijn en tomatensaus? Laten we het uitzoeken.
Tomatensaus
We kennen allemaal tomatensaus, hoewel er veel varianten van tomatensaus zijn, evenals tomatenpuree en tomatenpuree. Tomatensaus wordt bereid door de zaden en het vel van de tomaten te verwijderen. De sappen van tomaat bieden precies het juiste ingrediënt voor saus. Als er één voedingsmiddel is dat als ideaal wordt beschouwd voor het maken van sauzen, dan is het tomaat. Hoewel velen het gebruiken als specerij voor bereid voedsel, is het gemakkelijk te gebruiken als onderdeel van het gerecht door het te mengen tijdens het bereiden van een recept, of het nu een groente- of vleesbasis is. Tomatensauzen zijn vooral geliefd bij Italiaanse gerechten zoals pasta en macaroni, en er zijn er die dol zijn op pizza's gemaakt van tomatensaus. Het is vrij eenvoudig en gemakkelijk om tomatensauzen te maken, en de eenvoudigste is er een waarbij tomatenpuree is gekookt met olijfolie zodat het de typische tomatensmaak verliest en vervolgens een beetje zout toevoegt terwijl het suddert. Soms is toevoeging van water nodig om te voorkomen dat de saus snel opdroogt.
Pizzasaus
Pizza is een Italiaans gerecht dat over de hele wereld enorm populair is geworden vanwege de kaasachtige, romige smaak die een topping is over zacht, gebakken brood. Er is een lange traditie van het maken van pizza's met sauzen die meestal op tomaten zijn gebaseerd, hoewel niet kan worden gezegd dat alle pizzasauzen uitsluitend met tomaten worden gemaakt. Ten eerste zijn pizza's meer afhankelijk van de smaak van de toppings dan van de saus die wordt gebruikt om de pizza te maken. Er zijn veel verschillende soorten pizzasauzen, waaronder degenen die sterk afhankelijk zijn van tomaten. Er zijn echter ook witte pizzasauzen, zoals bechamel. In het algemeen, zelfs als de pizzasaus op basis van tomaat is, heeft deze veel meer toevoegingen zoals kruiden en specerijen. Gewoonlijk wordt tomatensaus gebruikt en oregano en knoflookpoeder worden eraan toegevoegd met behulp van een keukenmachine om het een speciale smaak te geven.
Wat is het verschil tussen pizzasaus en tomatensaus?
• Tomatensaus wordt uitsluitend gemaakt met tomatensap waarbij de zaadjes en schillen van tomaten worden verwijderd en de vloeistof later in olijfolie wordt gekookt.
• Pizzasaus is niet altijd tomatensaus, hoewel er over het algemeen tomatensaus voor wordt gebruikt. Naast tomatensaus bevat het oregano en knoflookpoeder.
• Pizzasaus is soms witte saus die helemaal geen tomatensaus bevat.
• Hoewel pizzasaus alleen voor pizza's is gereserveerd, kan tomatensaus ook worden gebruikt als smaakmaker of om vlees en veel groenten te koken.
