Rode Quinoa vs Witte Quinoa
Rode quinoa en witte quinoa vertonen onderling enig verschil in samenstelling en textuur. Rode quinoa en witte quinoa zijn twee soorten zaden, die een groot deel uitmaken van de quinoaplant die als graan wordt gebruikt. Het is belangrijk om te weten dat beide soorten zaden worden gekenmerkt door een bittere smaak. Dit soort smaak moet ruim voor het koken worden verwijderd. Er zijn processors beschikbaar om dit werk te doen. Afgezien van de zaden zijn de bladeren van de plant ook eetbaar en dit is de schoonheid van de quinoaplant. Net als de weegbreeboom is elk deel van de quinoaplant eetbaar of nuttig bij het maken van voedsel.
Meer over Rode Quinoa
Onze eerste focus ligt op de voedingswaarde van rode quinoa. Het heeft 170 calorieën per portie ongekookte quinoa van 1/4 kopje. Rode quinoazaden zijn rijk aan eiwitten. Er wordt gezegd dat het rijk is aan vitamine E en calcium. Rode quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels. Het levert 5 gram per portie op.
Gekookte Rode Quinoa
Bovendien ziet rode quinoa eruit als bruine rijst als het goed gekookt is. Dit komt door het feit dat rode quinoa eruitziet als rode linzen. Rode quinoa is knapperig in vergelijking met de witte quinoa wanneer gekookt. Op dezelfde manier is rode quinoa taaier in vergelijking met de witte quinoa. Rode quinoazaden hebben meer de voorkeur bij het maken van salades.
Meer over Witte Quinoa
Laten we eerst eens kijken naar de voedingswaarde van witte quinoa. Het heeft ook 170 calorieën per portie ongekookte quinoa van 1/4 kopje. Ook witte quinoazaden zijn rijk aan eiwitten. Er wordt gezegd dat het rijk is aan vitamine B en fosfor. Witte quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels. Witte quinoa levert 4 gram per portie. Als het goed gekookt is, ziet witte quinoa eruit als witte rijst. Witte quinoazaden worden gebruikt bij de bereiding van gekookte etenswaren.
Witte Quinoa
Wat is het verschil tussen rode quinoa en witte quinoa?
• Er is niet veel verschil tussen hen als het gaat om hun voedingswaarde. Rode Quinoa is rijk aan vitamine E en calcium. Aan de andere kant is witte quinoa rijk aan vitamine B en fosfor. Beide zaden zijn ook rijk aan eiwitten. Zowel rode als witte quinoa heeft 170 calorieën per 1/4 kopje ongekookte quinoa.
• Quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels: rode quinoa levert 5 gram per portie, terwijl witte quinoa 4 gram per portie levert.
• Als het goed gekookt is, ziet rode quinoa eruit als bruine rijst en witte quinoa lijkt op witte rijst.
• Het is belangrijk om te weten dat beide soorten quinoa ook qua textuur verschillen. Rode quinoa is knapperig in vergelijking met de witte quinoa wanneer gekookt. Op dezelfde manier is rode quinoa taaier in vergelijking met de witte quinoa.
• Rode quinoazaden hebben meer de voorkeur bij het maken van salades. Witte quinoazaden daarentegen worden gebruikt bij de bereiding van gekookte voedselproducten.
