Quick Oats vs Rolled Oats
Het verschil tussen snelle haver en gerolde haver komt voort uit de verwerkingsmethode van elk. Havermeel is een ma altijd gemaakt van haver, wat een andere naam is voor de pap gemaakt met haver. Wat is haver dan in het voordeel van degenen die er niets van af weten? Haver is een geweldige graansoort die geweldig is voor de gezondheid van de mens, en is naast tarwe en maïs in termen van bebouwde oppervlakte en consumptie in de VS. Haver is zelfs het vierde belangrijkste gewas ter wereld. Er zijn veel soorten haver op de markt verkrijgbaar, zoals gemalen haver, geplette haver, gerolde haver, instant haver en snelle haver enzovoort. In dit artikel zullen we ons concentreren op snelle haver en gerolde haver die slechts kleine variaties zijn van dezelfde entiteit en dezelfde gezondheidsvoordelen hebben.
Laat ons, voordat we de verschillen tussen snelle haver en gerolde haver bespreken, iets meer weten over haver zelf. Er was een tijd dat boeren genoeg hadden van haver omdat ze alleen groeiden naast tarwe en maïs die op de velden werden gezaaid en boeren beschouwden ze als onkruid. Het was toen dat sommige boeren besloten om haver als een apart gewas te verbouwen als een beleid om mee te doen in plaats van ze te bestrijden. Sindsdien wordt haver als een apart gewas verbouwd en vanwege de gezondheidsvoordelen die later aan het licht kwamen toen het graan aan paarden werd gevoerd en hun gezondheid verbeterde. In feite is er een grap die zo gaat. Eens waren een Engelsman en een Schotse man aan het discussiëren over haver toen de Engelsman zei dat in Engeland haver aan paarden werd gevoerd en dat Schotse mannen ze aten. Deze Schotse man antwoordde dat dit precies de reden is waarom Engeland zulke mooie paarden heeft en Schotland zulke fijne mannen. Grappen apart, haver is een schatkamer voor de gezondheid van de mens met twee keer zoveel eiwitten als in tarwe of maïs. Belangrijker is echter de aanwezigheid van oplosbare vezels en gamma-linolzuur in haver. Laten we nu verder gaan met ons onderwerp.
Wat is havermout?
Rolled oats zijn havergrutten die zijn gestoomd en gerold tot vlokken die een lekker ontbijt vormen. Havergrutten zijn haverkorrels na het verwijderen van de buitenste schil. Wanneer de havergrutten op deze manier worden gestoomd en tot vlokken worden gerold, worden de gezonde oliën in haver gestabiliseerd. Hierdoor kan de haver langer vers blijven. Omdat de haver nu plat wordt als gevolg van het rollen, kun je haver sneller koken omdat ze plat zijn en een groter oppervlak hebben.
Haverhaver is aan de linkerkant
Haverhaver wordt ook wel ouderwetse haver genoemd. Zowel granola als muesli bevatten deze havermout.
Wat is Quick Oats?
Quick oats zijn havergrutten die zo zijn verwerkt dat ze veel sneller koken. Snelle haver wordt gestoomd en gerold voor een langere periode dan de gerolde haver. Daarna worden ze in kleine stukjes vermalen. Door de haver te snijden en te rollen, wordt de kooktijd aanzienlijk verkort, waardoor de naam snelle haver wordt verdiend. Dit is de reden waarom snelle haver een favoriete keuze is van miljoenen huisvrouwen, omdat ze geen tijd nodig hebben om te worden voorbereid. Hoewel snelle haver veel sneller gaar is, moet je ze niet verwarren met instanthaver die voorgekookt is en alleen moet worden opgewarmd om in 2 minuten een geweldig ontbijt te maken.
Dus, snelle haver en havermout hebben dezelfde ingrediënten en dezelfde gezondheidsvoordelen. Het is alleen zo dat snelle haver, die tot kleine stukjes is gesneden en gerold en gemalen, veel minder tijd kost om te bereiden, waardoor ze zich onderscheiden van alle andere soorten haver.
Wat is het verschil tussen Quick Oats en Rolled Oats?
Verwerkingsmethode:
• Havervlokken zijn havergrutten die zijn gestoomd en tot vlokken zijn gerold.
• Snelle haver wordt gestoomd en gerold voor een langere periode dan de gerolde haver. Daarna worden ze tot kleine stukjes vermalen.
Kooktijd:
• Havermout is snel gaar.
• Je kunt snelle haver echter nog sneller koken dan rolhaver vanwege de kleine stukjes.
Nutriënten:
• Zowel snelle haver1 als havermout2 lijken dezelfde voedingswaarde te hebben.
Bronnen:
- Quick Oats
- Haverrolletjes
