Belangrijk verschil – A la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte en table d'hôte zijn twee veelvoorkomende termen in restaurantterminologie. Het belangrijkste verschil tussen a la carte en table d’hote zit hem in de prijs en de keuze. A la carte is een methode waarbij de klanten elk van de afzonderlijk geprijsde menu-items kunnen bestellen, terwijl table d'hôte een menu is waarbij meergangenma altijden met slechts een paar keuzes worden aangerekend tegen een vaste totaalprijs.
Wat betekent à la carte?
A la carte is een leenzin uit het Frans, wat betekent volgens het menu. A la carte is een methode waarbij de klanten elk van de afzonderlijk geprijsde menu-items kunnen bestellen. Dus als u ervoor kiest om a la carte eten te bestellen, heeft elk voedselproduct een bijbehorende prijs. Je krijgt echter ook de kans om te kiezen welk eten je wilt bestellen. Bij deze methode hoeft u alleen te betalen voor de items die u graag wilt hebben. A la carte is echter vaak duurder dan table d'hôte. Dit komt omdat het eten vaak vers wordt gekookt, in kleine hoeveelheden nadat de bestelling is geplaatst. De etenswaren kunnen ook duurder en luxer zijn dan die van een vast menu.
Wat betekent Table d’ Hôte?
Table d’ hôte is een menu waarbij meergangenma altijden met slechts enkele keuzes aangerekend worden tegen een vaste totaalprijs. Dit wordt ook wel een vast menu, een vaste ma altijd of een vaste prijs genoemd. Table d'hôte is een leenzin uit het Frans die letterlijk "de tafel van de gastheer" betekent.
Het belangrijkste verschil tussen table d'hôte en a la carte is de prijs; table d’hôte ma altijd wordt collectief betaald. De klant moet de hele prijs betalen, of hij nu een bepaald voedsel eet of niet. Dit menu is echter vaak voordeliger dan a la carte bestellen. Dit is dus voordelig als complete ma altijd. Het menu is echter relatief klein en biedt een beperkte keuze; het bestaat vaak uit slechts drie of vier gangen.
Omdat het menu vast is, wordt het voedsel van tevoren gekookt, vaak in grote hoeveelheden. Zo kunnen ma altijden snel en gemakkelijk worden geserveerd.
Wat is het verschil tussen A la Carte en Table d’ Hôte?
Prijs:
A la Carte: elk voedselproduct is apart geprijsd.
Table d’ hôte: Het eten wordt collectief geprijsd.
Koken:
A la Carte: Eten wordt vaak vers gekookt, in kleine hoeveelheden.
Table d’ hôte: Voedsel wordt vaak van tevoren gekookt, in grote hoeveelheden.
Bedienen:
A la Carte: het kan even duren om het eten te serveren.
Table d’ hôte: Eten kan gemakkelijk en snel worden geserveerd.
Algemene prijs:
A la Carte: Eten is vaak duurder dan table d’hôte.
Table d’ hôte: Eten is voordeliger dan à la carte.
Opties:
A la Carte: Dit kan tal van opties bieden.
Table d’ hôte: Klanten hebben beperkte opties.
