Het belangrijkste verschil tussen D- en L-glucose is dat in D-glucose drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep zich aan de rechterkant bevinden, terwijl in L-glucose de drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep zich in de linkerkant.
De letteraanduiding "D" en "L" in de namen van D-glucose en L-glucose worden gebruikt om de structurele verschillen in het glucosemolecuul te onderscheiden. Deze twee vormen worden enantiomeren genoemd omdat hun moleculaire structuren spiegelbeelden van elkaar zijn. Daarom ligt het belangrijkste verschil tussen D- en L-glucose in hun structuur. We kunnen de verschillen in hun vormen verklaren met behulp van het Fisher-projectiemodel; het is een van de manieren om organische moleculen te tekenen.
Wat is D-glucose?
D-glucose is de enantiomeer van de L-glucose en we noemen het dextrose. In tegenstelling tot L-glucose komt het veel voor in de natuur. Bovendien is deze verbinding de belangrijkste aldohexose in levende organismen. Het is bijvoorbeeld belangrijk als energiebron in de meeste levende organismen, variërend van bacteriën tot mensen.
Figuur 01: D- en L-glucosestructuren
Deze organismen halen energie uit deze verbinding door aerobe of anaerobe ademhaling of fermentatie.
Wat is L-glucose?
L-glucose is een organische verbinding en de IUPAC-naam is (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. De molecuulformule en molecuulgewichten zijn C6H12O6 en 180,16 gmol -1 respectievelijk. Deze verbinding komt van nature voor in fruit en andere delen van planten in vrije staat. Het is echter niet aanwezig in hogere levende organismen.
Maar we kunnen het synthetisch produceren in het laboratorium. Deze verbinding heeft een vergelijkbare smaak die equivalent is aan de smaak van D-glucose. Levende organismen kunnen het niet consumeren als hun energiebron omdat het niet wordt gefosforyleerd door hexokinase, het eerste enzym in de glycolyseroute.
Wat is het verschil tussen D- en L-glucose?
D-glucose is de enantiomeer van de L-glucose en we noemen het dextrose. L-glucose is een organische verbinding en de IUPAC-naam is (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahydroxyhexanal. In D-glucose hechten drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep aan de rechterkant, terwijl in L-glucose drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep aan de linkerkant hechten.
Bovendien kan D-glucose zowel in lineaire als in cyclische vorm voorkomen, maar L-glucose bestaat in een evenwichtsmengsel van α-L-glucopyranose en β-L-glucopyranose. D-glucose is de belangrijkste energiebron in de meeste levende organismen. L-glucose is echter een caloriearme zoetstof die een goede suggestie is voor diabetespatiënten.
Samenvatting – D vs L-glucose
De letteraanduidingen "D" en "L" in de namen van D-glucose en L-glucose zijn nuttig om de structurele verschillen in het glucosemolecuul te onderscheiden. Het verschil tussen D- en L-glucose is dat in D-glucose drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep aan de rechterkant zitten, terwijl in L-glucose de drie hydroxylgroepen en één waterstofgroep aan de linkerkant zitten.
