Het belangrijkste verschil tussen chlorofyl en carotenoïden is dat het chlorofyl een familie is van groene kleurpigmenten die voornamelijk worden gebruikt voor fotosynthese in fotosynthetische organismen, terwijl de carotenoïden een groep van gele tot rode kleurpigmenten zijn, waaronder carotenen en xanthofylen die hulppigmenten zijn.
Het pigment is een kleurrijke chemische verbinding die een bepaalde golflengte van zichtbaar licht reflecteert. Het is verantwoordelijk voor het geven van de karakteristieke kleuren aan veel objecten, waaronder bloemen, verf, fruit, bladeren, koralen, enz. Een specifiek pigment absorbeert een bepaalde golflengte van zichtbaar licht en reflecteert een andere golflengte die zichtbaar is voor ons blote oog. In fotosynthetische organismen spelen groene kleurpigmenten, chlorofylen genaamd, een belangrijke rol in het proces van fotosynthese. Een andere pigmentgroep genaamd carotenoïden is ook in staat om licht te absorberen, maar ze kunnen niet direct betrokken zijn bij de fotosyntheseroute. Het zijn gele, oranje en rode kleurpigmenten.
Wat is chlorofyl?
Chlorofyl is een groep groene kleurpigmenten die aanwezig is in planten en andere fotosynthetische organismen. In feite zijn chlorofylen de primaire pigmenten van fotosynthetische organismen, waaronder planten en algen. Deze pigmenten zijn in staat om lichtenergie uit zonlicht op te vangen en koolhydraten te produceren. Over het algemeen heeft deze familie verschillende soorten chlorofylpigmenten zoals chlorofyl a, b, c en d.
Van de verschillende soorten chlorofylpigmenten zijn chlorofyl a en b de meest voorkomende pigmenten die voornamelijk betrokken zijn bij de fotosynthese. Chlorofylen absorberen gele en blauwe kleurgolflengten van de elektromagnetische straling en reflecteren groen. Daarom zijn ze voor ons zichtbaar in een reflecterende kleur die groen is.
Figuur 01: Chlorofylen
Structureel bevat het chlorofylmolecuul een porfyrinering die bestaat uit koolstof-, waterstof-, stikstof- en zuurstofmoleculen die een centraal metallisch ion omringen; het magnesium.
Wat zijn carotenoïden?
Gele, oranje en rode kleuren die we overal zien, zijn te wijten aan de pigmenten die carotenoïden worden genoemd. Het zijn de chemische verbindingen die deze kleuren weerspiegelen. Er zijn ook twee hoofdtypen carotenoïden; namelijk, het zijn de carotenen en xanthofylen. Carotenen zijn de oranje tot gele kleurpigmenten, terwijl xanthofylen de gele kleurpigmenten zijn. De typische kleur van wortelen is te danken aan de bètacarotenen die het bevat. Aan de andere kant is de typische kleur van tomaat te danken aan het lycopeen, een ander carotenoïdepigment.
Carotenoïden bevatten structureel twee kleine zes koolstofringen en een lange koolstofketen. Daarom zijn ze niet oplosbaar in water. In plaats daarvan zijn ze oplosbaar in vet. Ook in fotosynthetische organismen spelen carotenoïden een rol als accessoire pigmenten. Hoewel carotenoïden niet in staat zijn om geabsorbeerd licht rechtstreeks in de fotosyntheseroute over te brengen, kunnen ze hun licht wel overbrengen naar chlorofylen en de fotosynthese ondersteunen. Daarom zijn ze aanwezig in de chloroplasten en zelfs in cyanobacteriën.
Figuur 02: Carotenoïden
Bovendien zijn carotenoïden ook populair als belangrijke antioxidanten. Ze zijn in staat om vrije radicalen te deactiveren; daarom gezondheidsvoordelen bieden. Bovendien hebben ze een antikankereigenschap. Ook kunnen sommige carotenoïden worden omgezet in vitamine A, wat essentieel is voor een goed gezichtsvermogen en voor groei en ontwikkeling. Niet alleen dat, carotenoïden zijn populair als ontstekingsremmende stoffen die ontstekingsaandoeningen voorkomen. Bovendien bieden carotenoïden ook immuunvoordelen.
Wat zijn de overeenkomsten tussen chlorofyl en carotenoïden?
- Chlorofylen en carotenoïden zijn pigmenten.
- Het zijn plantenpigmenten.
- Ze zijn ook aanwezig in bladgroenkorrels.
- Bovendien zijn ze ook aanwezig in cyanobacteriën.
- Beide soorten pigmenten kunnen ook licht absorberen.
- Bovendien kunnen beide bepaalde golflengten van het licht absorberen en bepaalde andere golflengten reflecteren die voor ons zichtbaar zijn.
Wat is het verschil tussen chlorofyl en carotenoïden?
Chlorofylen zijn groen gekleurde plantenpigmenten, terwijl de carotenoïden geel tot rood gekleurd plantenpigment zijn. Daarom is dit het belangrijkste verschil tussen chlorofyl en carotenoïden. Verder zijn er verschillende soorten chlorofylen; chlorofyl a, b, c en d terwijl er maar twee soorten carotenoïden zijn. Het zijn de carotenen en xanthofylen. Daarom is het een ander verschil tussen chlorofyl en carotenoïden.
Bovendien kunnen beide soorten pigmenten licht absorberen. Maar, in tegenstelling tot carotenoïden, kunnen alleen chlorofylen licht rechtstreeks naar de fotosyntheseroute overbrengen. Verder is er ook een structureel verschil tussen chlorofyl en carotenoïden. Chlorofylen bevatten een porfyrinering in hun structuur, terwijl carotenoïden twee kleine zes koolstofringen en een lange koolstofketen bevatten.
Samenvatting – Chlorofyl versus carotenoïden
Chlorofylen en carotenoïden zijn twee soorten plantenpigmenten. Het belangrijkste verschil tussen chlorofyl en carotenoïden zijn de reflecterende kleuren. Chlorofylen reflecteren de groene kleurgolflengte; vandaar, zichtbaar in groene kleur, terwijl de carotenoïden gele tot rode kleurgolflengten reflecteren; vandaar, zichtbaar in geel, oranje en rood in kleuren. Bovendien zijn chlorofylen de primaire fotosynthetische pigmenten die rechtstreeks verband houden met fotosynthese, terwijl de carotenoïden accessoire pigmenten zijn die geabsorbeerd licht overbrengen naar chlorofylen vanwege het onvermogen om rechtstreeks over te gaan naar de fotosyntheseroute. Er zijn verschillende soorten chlorofyl, namelijk chlorofyl a, b, c en d, terwijl er twee hoofdtypen carotenoïden zijn, namelijk carotenen en xanthofylen. Dit vat dus het verschil tussen chlorofyl en carotenoïden samen.
