Het belangrijkste verschil tussen choline en fosfatidylcholine is dat choline een quaternaire ammoniumverbinding is, terwijl fosfatidylcholine een derivaat is van choline dat bestaat uit zowel choline als fosfoglycerinezuur.
Choline en fosfatidylcholine zijn belangrijke componenten in de structuur van een eukaryoot. Beide spelen een belangrijke rol in de membraandynamica en membraanfysiologie van de cel. Vanwege zijn vitale rol in de fysiologie, is het belangrijk om deze voedingsstoffen goed in te nemen door middel van voedingssupplementen.
Wat is Choline?
Choline is een belangrijke voedingsstof voor zowel planten als dieren. Het is een quaternaire ammoniumverbinding die hygroscopisch van aard is. Choline is een kleurloze verbinding en relatief stabiel in waterige oplossingen. De verbinding choline komt voor als een kation. De beschikbare vorm van choline in de voeding is als fosfolipiden of fosfatidylcholine. De de novo productie van choline vindt echter ook plaats in zowel planten als dieren.
Metabolisme van choline gebeurt op een vergelijkbare manier als aminozuren. Choline-absorptie vindt plaats in de darmen, waar ze gefaciliteerde diffusie ondergaan. Als ze in de bloedbaan komen, worden ze vrij getransporteerd.
Figuur 01: Choline
De biologische rol van choline is voornamelijk structureel. Ze vormen de fosfolipide dubbellaag en helpen de stabiliteit van de membraanstructuur voor verschillende organellen. Verder is het ook een bestanddeel van de neurotransmitter acetylcholine en s-adenosylmethionine, wat belangrijk is bij de synthese van homocysteïne.
De rijkste bron van choline zijn eieren, meer bepaald de eidooier. Daarnaast hebben vlees, graan, groenten en fruit ook een hoog geh alte aan choline. Choline-tekort is een zeldzame aandoening bij de mens. Het kan echter leiden tot niet-alcoholische leververvetting en spierbeschadiging.
Wat is fosfatidylcholine?
Fosfatidylcholine is een type fosfolipide. De kopgroep ervan is de quaternaire ammoniumverbinding. Verder wordt de fosfatidylcholine ook wel lecithine genoemd. De structuur van fosfatidylcholine heeft een kopgroep bestaande uit choline en glycerofosforzuur. Het is een verzadigd vetzuur. Het zijn geelbruine vetstoffen.
Figuur 02: Fosfatidylcholine
Fosfatidylcholine wordt voornamelijk verkregen via voedingsbronnen zoals eieren, vlees, groenten en tarwe. De novo synthese van fosfatidylcholine vindt echter ook plaats in eukaryoten.
De biologische rol van fosfatidylcholine varieert snel. Het werkt als een structurele component in het plasmamembraan van eukaryoten. Fosfatidylcholine is echter niet aanwezig in bacteriën. Bovendien is het ook een belangrijk bestanddeel van pulmonale oppervlakteactieve stof. Fosfatidylcholine werkt ook in het signaleringsmechanisme en als celsignaalbemiddelaars.
Wat zijn de overeenkomsten tussen choline en fosfatidylcholine?
- Choline en fosfatidylcholine werken als structurele componenten.
- Ze spelen een belangrijke rol in de membraanfysiologie.
- Beide worden in de dunne darm in het bloed opgenomen.
- Ze reizen vrij in het bloed.
- Beide ondergaan gefaciliteerde diffusie tijdens absorptie.
- Bovendien kunnen ze de novo worden gesynthetiseerd in eukaryote cellen, waaronder planten en dieren.
- Bovendien kunnen ze via de voeding worden verkregen.
- Voedingsproducten zoals eieren, vlees, groenten en tarwe hebben een hoog geh alte aan beide verbindingen.
Wat is het verschil tussen choline en fosfatidylcholine?
Zowel choline als fosfatidylcholine zijn belangrijke structurele componenten in het systeem, voornamelijk in de eukaryote cellulaire organisatie. Het belangrijkste verschil tussen choline en fosfatidylcholine ligt in hun structuur. Fosfatidylcholine is in feite een derivaat van choline. Daarom is fosfatidylcholine meer een vetzuur, terwijl choline een quaternaire ammoniumverbinding is. Hun belangrijkste functie is structureel. De speciale functies verschillen echter in elke verbinding. Een ander verschil tussen choline en fosfatidylcholine is dat choline aanwezig is in zowel eukaryoten als prokaryoten. Ondertussen is fosfatidylcholine afwezig in prokaryoten.
De onderstaande infographic vat het verschil tussen choline en fosfatidylcholine samen.
Samenvatting – Choline versus fosfatidylcholine
Choline en fosfatidylcholine zijn twee verbindingen die structureel belangrijk zijn in de membraanfysiologie. Daarom zijn er essentiële verbindingen in de fysiologie van eukaryoten. Choline is een quaternaire ammoniumverbinding. Fosfatidylcholine is daarentegen een combinatie van de cholinekop en fosfoglycerinezuur. Naast structurele componenten hebben ze ook verschillende metabolische functies. De inname van deze componenten via de voeding is essentieel om het evenwicht in de metabole route te behouden. Dit vat dus het verschil tussen choline en fosfatidylcholine samen.
