Het belangrijkste verschil tussen limoneen en D-limoneen is dat limoneen een cyclisch monoterpeen is, terwijl D-limoneen het D-isomeer van limoneen is.
Limoneen is een organische verbinding. Het toont stereo-isomerie. Dit betekent dat er twee isomeren van limoneen zijn als L-isomeer en D-isomeer. Van deze twee isomeren is D-limoneen de meest voorkomende en meest voorkomende isomeer.
Wat is Limoneen?
Limoneen is een cyclisch monoterpeen met de chemische formule C10H16. Het komt voor als een kleurloze vloeistof die kan worden gecategoriseerd als een alifatische koolwaterstof. Deze verbinding is de belangrijkste stof in de olie van schillen van citrusvruchten. Deze verbinding vertoont stereo-isomerie; er zijn twee isomeren als D-limoneen en L-limoneen. Van deze twee isomeren is D-limoneen het meest voorkomende isomeer in de natuur. Deze D-isomeer is te vinden in sinaasappelen als geurstof, dus het is belangrijk als smaakstof in de voedselproductie. Bovendien is deze verbinding bruikbaar in chemische synthesereacties als voorloper.
D isomeer is het overvloedige isomeer van limoneen. L-isomeer komt minder vaak voor en we kunnen het vinden in muntolie. L limoneen heeft een dennenachtige en terpentijnachtige geur. Het is een vluchtige monoterpeen die we kunnen vinden in harsen van coniferen.
Figuur 01: Chemische structuur van limoneen
De naam limoneen is afkomstig van het woord "citroen". Limoneen is een chirale verbinding. De belangrijkste industriële bron van limoneen zijn citrusvruchten die D-limoneen bevatten. Het is het R-isomeer van het racemische mengsel van limoneen. Het racemische mengsel van limoneen wordt dipenteen genoemd. Er zijn twee methoden om D-limoneen te verkrijgen: centrifugale scheiding en stoomdestillatie.
Als we kijken naar de eigenschappen van limoneen, is het relatief stabiel en kunnen we het distilleren zonder dat het ontbonden wordt. Limoneen barst echter gemakkelijk bij verhoogde temperaturen en vormt isopreen. Bovendien oxideert limoneen gemakkelijk in vochtige lucht en produceert carveol, carvon en limoneenoxide. In aanwezigheid van zwavel ondergaat limoneen dehydrogenering en vormt p-cymeen.
Wat is D Limoneen?
D-limoneen is de D-isomeer van het limoneenmolecuul. Het is de meest voorkomende en stabiele isomeer van limoneen. De belangrijkste bron van D-limoneen is citrusvruchten. Het is een veelvoorkomend en belangrijk bestanddeel van de aromatische geuren en harsen die kenmerkend zijn voor talrijke naald- en loofbomen.
D limoneen kan industrieel worden gewonnen uit citrusvruchten via centrifugale scheiding en stoomdestillatie. D-limoneen komt voor als een kleurloze of lichtgele vloeistof met de geur van sinaasappel. Daarom is het een veelgebruikt additief in de voedingsindustrie als smaakstof. Het is ook belangrijk als voedingssupplement en als geurstof in cosmetische producties. Bovendien is deze stof belangrijk in de voedingsindustrie en bij de productie van sommige medicijnen. D-limoneen is ook nuttig als botanisch insecticide.
Wat is het verschil tussen limoneen en D-limoneen?
Limoneen is een cyclische monoterpeenverbinding. Het toont stereo-isomerie; er zijn twee isomeren van limoneen als het D-isomeer en het L-isomeer. Het belangrijkste verschil tussen limoneen en D-limoneen is dat limoneen een cyclisch monoterpeen is, terwijl D-limoneen het D-isomeer van limoneen is.
Hieronder staan meer verschillen tussen limoneen en D-limoneen.
Samenvatting – Limoneen vs D Limoneen
Limoneen is een cyclische monoterpeenverbinding. Het toont stereo-isomerie; er zijn twee isomeren van limoneen als het D-isomeer en het L-isomeer. Het belangrijkste verschil tussen limoneen en D-limoneen is dat limoneen een cyclisch monoterpeen is, terwijl D-limoneen het D-isomeer van limoneen is.
