Het belangrijkste verschil tussen de Anthrone- en DNSA-methode is dat de Anthrone-test een algemene test is om alle soorten koolhydraten te detecteren, terwijl de DNSA-methode een kwantitatieve methode is voor de detectie van reducerende suikers.
Het verminderen van suiker is een soort suiker die in staat is om een andere verbinding te verminderen. Daarom kan het werken als een reductiemiddel. Terwijl de andere verbinding wordt verminderd, ondergaat reducerende suiker oxidatie. Structureel hebben reducerende suikers een vrije aldehyde- of ketongroep. Alle monosachariden zijn reducerende suikers. Sommige disachariden, sommige oligosachariden en sommige polysachariden zijn ook reducerende suikers. Glucose, galactose en fructose zijn algemeen bekende reducerende suikers. Er zijn verschillende tests om de aanwezigheid van reducerende suikers te detecteren. 3, 5-dinitrosalicylzuur (DNSA-methode) is een kwantitatieve methode en de Antrone-test zijn twee van dergelijke tests.
Wat is de Anthrone-methode?
Anthrone-methode is een algemene test voor koolhydraten. Antrone is een tricyclisch aromatisch keton. Antrone-reagens is het belangrijkste reagens in geconcentreerd zwavelzuur. Zodra anthronreagens aan het monster is toegevoegd, dehydrateren de koolhydraten in het monster om Furfural te vormen en condenseren ze vervolgens met anthron om een groen kleurencomplex te vormen. Dit groen gekleurde complex kan colorimetrisch worden gemeten bij 620 nm om de aanwezige koolhydraten in het monster te bepalen.
Figuur 01: Anthrone
Wat is de DNSA-methode?
DNSA-methode is een kwantitatieve methode om reducerende suikers in een monster te detecteren. In feite meet het de aanwezigheid van de vrije carbonylgroep (C=O) van reducerende suikers. In de DNSA-methode is het testreagens 3,5-dinitrosalicylzuur. 3,5-dinitrosalicylzuur reageert met reducerende suikers om 3-amino-5-nitrosalicylzuur te vormen (een roodbruin gekleurd complex). 3-amino-5-nitrosalicylzuur kan worden gemeten met spectrofotometrie bij 540 nm om de hoeveelheid reducerende suiker in het monster te schatten.
Figuur 02: 3,5-dinitrosalicylzuur
Er is een reeks standaardoplossingen van een bekende reducerende suiker nodig om de totale hoeveelheid reducerende suiker in het monster te schatten. Deze methode wordt veel gebruikt in de biochemie voor de schatting van reducerende suikers. Het werd geïntroduceerd door Miller in 1959.
Wat zijn de overeenkomsten tussen Anthrone en DNSA-methode?
- Zowel de Anthrone- als de DNSA-methode kunnen reducerende suikers detecteren.
- Deze methoden worden veel gebruikt in de biochemie.
Wat is het verschil tussen Anthrone en DNSA-methode?
Anthrone-methode is een algemene test die alle soorten koolhydraten in een monster detecteert, terwijl de DNSA-methode een methode is die de totale hoeveelheid reducerende suikers in een monster detecteert. Dit is dus het belangrijkste verschil tussen de Anthrone- en DNSA-methode. Anthrone-reagens is het hoofdreagens in de Anthrone-methode, terwijl DNS-reagens het hoofdreagens is in de DNSA-methode. Bovendien produceert de anthrone-methode een blauwachtig groen gekleurd complex, terwijl de DNSA-methode een roodbruin gekleurd complex produceert. Over het algemeen is de Anthorne-methode een kwalitatieve methode, terwijl de DNSA-methode een kwantitatieve methode is.
De volgende infographic geeft een meer gedetailleerd overzicht van de verschillen tussen de Anthrone- en DNSA-methode.
Samenvatting – Anthrone vs DNSA-methode
Anthrone-methode is een algemene test om de aanwezigheid van koolhydraten in een monster te detecteren. Met de aanwezigheid van koolhydraten geeft anthronreagens een groen gekleurd complex dat kan worden gemeten door colorimetrie bij 620 nm. De DNSA-methode (3, 5-dinitrosalicylzuur) is een kwantitatieve maatstaf voor reducerende suikers. DNSA reageert met reducerende suikers en reduceert tot 3-amino-5-nitrosalicylzuur (een roodbruin gekleurd complex) dat meetbaar is met een spectrofotometer bij 540 nm. Dit vat dus het verschil samen tussen de Anthrone- en DNSA-methode.
