Het belangrijkste verschil tussen alfa- en bèta-pineen is dat alfa-pineen enigszins oplosbaar is in water, terwijl beta-pineen niet oplosbaar is in water.
Pineen is een organische verbinding met de chemische formule C10H16 Het is een bicyclische monoterpeenverbinding. Het heeft twee structurele isomeren als alfa- en beta-pineen. Beide isomeertypen zijn belangrijke bestanddelen in dennenhars. We kunnen deze isomeren ook vinden in de harsen van veel andere coniferen en niet-naaldplanten. Beide isomeren van pineen zijn voor veel insecten nuttig voor hun chemische communicatiesysteem. Bovendien is het belangrijkste bestanddeel van terpentijn alfa- en bèta-pineen.
Wat is Alpha Pinene?
Alpha-pineen is een organische verbinding met de chemische formule C10H16,en het is het structurele alfa-isomeer van pineen. Deze verbinding is een alkeen dat een reactieve 4-ledige ringstructuur bevat. We kunnen dit alfa-isomeer vinden in de oliën van veel naaldboomsoorten zoals dennen. We kunnen het ook vinden in de etherische olie van de rozemarijnplant. Er zijn twee enantiomeren van alfa-pineen als (+)-alpha-pineen en (-)-alpha-pineen. Onder hen is het (-)-alpha-pineen gebruikelijk in Europese dennen, terwijl (+)-alpha-pineen gebruikelijk is in Noord-Amerikaanse pijnbomen. Verder kunnen we het racemische mengsel van deze enantiomeren vinden in sommige oliën zoals eucalyptusolie en sinaasappelschilolie.
Figuur 01: Enantiomeren van Alpha Pinene
Over het algemeen worden monoterpenen zoals alfa-pineen in grote hoeveelheden uitgestoten door vegetatie. Deze emissies worden beïnvloed door temperatuur en lichtintensiteit. Het uitgestoten alfa-pineen kan reacties ondergaan met ozon en andere radicalen in de atmosfeer. Deze reacties leiden tot soorten met een lage vluchtigheid die secundaire organische aerosolen produceren.
Alpha-pineen bestaat als een heldere kleurloze vloeistof die enigszins in water oplosbaar is en mengbaar met azijnzuur, ethanol en aceton. Deze vloeistof is ontvlambaar. Het is in hoge mate biologisch beschikbaar (ongeveer 60%) bij opname in de longen door de mens met een snel metabolisme of herverdeling. Deze verbinding werkt als een antimicrobieel middel omdat het een ontstekingsremmend middel is. Bovendien vertoont deze verbinding een activiteit die vergelijkbaar is met die van een acetylcholinesteraseremmer, wat het geheugen ten goede komt.
Wat is bèta-pineen?
Bèta-pineen is een organische verbinding met de chemische formule C10H16,en het is het structurele bèta-isomeer van pineen. Het is een soort monoterpeen en komt voor in planten. Deze stof komt voor als een kleurloze vloeistof die oplosbaar is in alcohol maar niet in water. Deze stof heeft een houtachtige groene geur vergelijkbaar met dennen.
Figuur 02: Chemische structuur van bèta-pineen
Bèta-pineen is een van de meest voorkomende verbindingen die vrijkomen door bosbomen. Wanneer deze verbinding oxidatie ondergaat in de lucht, kan het de overheersende allylische producten van de pinocarveol- en myrtenolfamilie veroorzaken.
Enkele voorbeelden van planten die deze bèta-isomeer bevatten, zijn cuminum, cyminum, Humulus lupulus, enz. Deze stof is niet ontvlambaar, dus het is veilig om te gebruiken.
Wat is het verschil tussen alfa- en bèta-pineen?
Alpha-pineen is een organische verbinding met de chemische formule C10H16, en het is het structurele alfa-isomeer van pineen. Bèta-pineen is een organische verbinding met de chemische formule C10H16,en het is het structurele bèta-isomeer van pineen. Het belangrijkste verschil tussen alfa- en beta-pineen is dat alfa-pineen enigszins oplosbaar is in water, terwijl beta-pineen niet oplosbaar is in water.
De onderstaande infographic geeft een overzicht van de verschillen tussen alfa- en bèta-pineen in tabelvorm.
Samenvatting – Alpha vs Beta Pinene
Alfa- en bèta-isomeren van pineen hebben verschillende overeenkomsten en verschillen tussen hen. Het belangrijkste verschil tussen alfa- en beta-pineen is dat alfa-pineen enigszins oplosbaar is in water, terwijl beta-pineen niet oplosbaar is in water.
