Het belangrijkste verschil tussen alifatisch en aromatisch carbonzuur is dat alifatische carbonzuurverbindingen een lineaire structuur hebben in hun R-groep, terwijl aromatisch carbonzuur een cyclische structuur heeft met afwisselende dubbele en enkele bindingen in de R-groep.
Carboxylzuur is een organische verbinding met de functionele groep -COOH. Deze functionele groep is meestal gekoppeld aan de R-groep. Deze R-groep kan alifatisch of aromatisch zijn. Daarom kunnen we twee soorten carbonzuren onderscheiden: alifatische carbonzuren en aromatische carbonzuren.
Wat is alifatisch carbonzuur?
Alifatisch carbonzuur is een koolwaterstof die een functionele carbonzuurgroep bevat die is gehecht aan verbindingen met een open keten of gesloten ketens die niet aromatisch zijn. Alifatisch carbonzuur heeft een breed scala aan chemicaliën die een breed scala aan industriële functies kunnen vervullen. De meeste komen van nature voor en hebben ook een belangrijke functie in de voeding; we kunnen ze vinden als tussenproducten in normale biochemische processen.
We kunnen een alifatisch carbonzuur noemen volgens de IUPAC-nomenclatuur; de namen zijn afgeleid van de langste koolstofketen die de functionele carbonzuurgroep bevat door de laatste -e uit de naam van het moederalkaan te laten vallen en door het achtervoegsel -oic toe te voegen, gevolgd door het woord "zuur". We moeten de keten nummeren die begint met de koolstof van de carboxylgroep.
Een alifatische carbonzuurverbinding kan verzadigd of onverzadigd zijn. Dit betekent dat als de alifatische carbonzuurverbinding bestaat uit dubbele of driedubbele bindingen tussen de koolstofatomen in de koolstofketen, we het onverzadigd noemen, terwijl verzadigde alifatische carbonzuren slechts enkele bindingen hebben tussen koolstofatomen in de koolstofketen.
Wat is aromatisch carbonzuur?
Aromatisch carbonzuur is een koolwaterstof die bestaat uit een functionele carbonzuurgroep bevestigd aan een gesloten ringstructuur met afwisselende dubbele en driedubbele bindingen. De belangrijkste aromatische dicarbonzuren die we kennen zijn ftaalzuur, isoftaalzuur en tereftaalzuur. Deze drie structuren verschillen van elkaar volgens de ortho-, meta- en para-isomerische structuren.
Het is mogelijk om aromatische carbonzuurverbindingen te bereiden via de oxidatie van alkylbenzenen. De krachtige oxidatie van een alkylbenzeenverbinding met zuur of alkalisch kaliumpermanganaat van chroomzuur kan leiden tot de vorming van aromatische carbonzuurverbindingen.
Gewoonlijk zijn aromatische zuren sterker dan alifatische zuren omdat de aromatische ring de vorming van sterkere waterstofbruggen tussen moleculen veroorzaakt. We kunnen aromatische carbonzuren indelen in groepen volgens de substituenten die aan het carbonzuuratoom zijn gebonden. Bovendien heeft een aromatisch zuur een arylgroep die gebonden is aan de carboxylgroep.
Wat is het verschil tussen alifatisch en aromatisch carbonzuur?
Het belangrijkste verschil tussen alifatisch en aromatisch carbonzuur is dat alifatische carbonzuurverbindingen een lineaire structuur hebben in hun R-groep, terwijl aromatisch carbonzuur een cyclische structuur heeft met afwisselende dubbele en enkele bindingen in de R-groep. Bovendien kunnen er verzadigde of onverzadigde vormen van alifatische carbonzuren zijn, terwijl aromatische carbonzuren alleen onverzadigde vormen hebben.
De onderstaande infographic presenteert de verschillen tussen alifatisch en aromatisch carbonzuur in tabelvorm voor een zij-aan-zij vergelijking.
Samenvatting – Alifatisch versus aromatisch carbonzuur
Carboxylzuurverbindingen zijn zeer belangrijke koolwaterstofverbindingen. We kunnen ze in principe in twee groepen indelen; het zijn alifatische en aromatische carbonzuren. Het belangrijkste verschil tussen alifatisch en aromatisch carbonzuur is dat alifatische carbonzuurverbindingen een lineaire structuur hebben in hun R-groep, terwijl aromatisch carbonzuur een cyclische structuur heeft met afwisselende dubbele en enkele bindingen in de R-groep.
